学文网《物质发生了什么变化》是教科版小学科学六年下册第二单元的第二课。这个单元主要是让学生认识物质的化学变化和化学变化伴随的现象。前一课，学生们知道了物质一直在变化，有的变化快有的变化慢，这一课则要使学生理解什么是物理变化和化学变化，以及它们的区别。因为本单元要锻炼学生从物质变化的现象出发，推断物质的变化是否产生新物质，然后寻找各种证据验证自己的假设，从而达到提升科学探究能力的目的。所以本课教学中还要引导学生学习科学的思维，掌握科学的方法。做为启蒙阶段的学习，这一课直接影响学生对化学学科认知结构的发展，同时也影响学生对化学进一步的学习，地位至关重要。
教材设计了两部分内容。第一部分是让学生观察混合分离沙子和豆子的实验，第二部分观察白糖加热的实验。第一部分内容沙豆混合分离，目的是提醒学生观察实验中，没有看到明显变化也是非常重要的，也需要认真留意和记录。第二部分白糖加热的实验，让学生观察新物质生成的过程，以达到理解物理变化和化学变化的目的。
我刚拿到教材的时候，也是按教材内容编排授课，但总觉得有些别扭。直到一次上课突然有学生提问：“老师，让我们看沙子豆子是干什么呀？”，我说“是为了让我们明白，物质变化的时候有的变化明显，有的变化不明显。”学生就很小声的嘟囔“我幼儿园的时候就知道沙子豆子掺在一起没变化了，怎么还要做……”
我很惊讶，没想到孩子们自己对教学内容也有自己的看法。我反复思索，沙豆混合的意义只是为了提醒学生要注意到事物变化不明显的地方，花费大量精力和时间去验证一个学生已经特别熟悉、闭着眼睛都能想到结果的事情，有必要吗？
后来针对这个事情，我也请教了教研方面的高手。那位老师给我点出来：“编者的意***是要以一个学生最熟悉的事物为起点展开本课内容，这个起点的确是定的很低，但它后面白糖加热这部分内容水平却很高。你可以适当做些调整。”
于是我就有了一个不成熟的想法，改变现有教材内容，用对比的方法突出强调一下什么叫“有明显变化”和“没有明显变化”。
首先，保留沙豆混合的实验，但把分组实验改为演示实验；加入白醋小苏打混合实验作为对比，用这种反应剧烈的实验与沙豆混合实验做对比，就可以向学生强调“看到了吗？这就叫做有明显变化，沙豆混合就叫做没有明显变化，它们都是需要我们仔细观察和记录的！”
然后加入加热铜球的演示实验，此实验是学生们五年级学习热胀冷缩知识就做过的实验，让学生们看到加热铜球，铜球只改变了大小，却没有新物质生成；接着学生分组观察加热白糖的实验，观察到有新物质生成。由此可以顺利引出“物理变化”和“化学变化”的概念。
根据这些想法，我设计了本课的教学流程。
一、问题导入、引出新内容
教师先拿出一张报纸，提问“这是物质吗？”，学生回答说是。教师把报纸揉成一团，问“报纸变化了吗？”，学生回答“变化了”。教师把报纸点着，问“现在变化了吗？”，学生回答“变化了”。教师问“两次变化有什么不一样呢？”
这样的引入，是为了复习上一课所学的物质，物质一直在变化的概念，同时也引发了新问题，引出了新内容。
二、演示沙豆混合实验，白醋小苏打混合实验
教师可以提醒学生“在探讨两次变化有什么区别之前，我们先看两个实验。”
首先演示沙豆混合实验。学生要观察混合前、混合后及分离后沙豆有没有什么变化。教师可以提问“沙子、豆子都是什么样的呀”，“混合了又是什么样的呀？”“分离之后呢？”，通过这些问答，学生就能回答出没有什么变化。
接着教师展示白醋小苏打混合实验，这时学生还未认识白醋小苏打两种物质，可以先不告诉学生混合的是什么物质。我选择的反应容器是试管，这样两种物质混合后就会猛烈的喷出试管，产生强烈的视觉冲击。
通过这样两个实验的对比，就可以突出“有明显变化”和“没有明显变化”。教师在学生震惊之余，就可以强调“我们观察实验的时候，必须注意有明显变化和没有明显变化是同等重要的，都要引起足够重视！一会我们要分组实验，大家一定要仔细观察。”
三、演示加热铜球实验和分组实验加热白糖
这是本课的重点部分。先演示加热铜球的实验。因为学生已经掌握了热胀冷缩的知识，所以他们也很容易想到铜球受热变大了。教师可以提问“铜球变化了吗？”学生回答“变大了！”，教师继续提问“变大的铜球还是铜球吗？”学生回答“还是铜球！”，教师就可引出概念“像这样的变化只改变了形状大小，没有产生新物质，我们就可以称为物理变化！”
然后组织学生分组观察加热白糖的实验。分组前务必强调实验注意事项，教师还要发给学生一个详细的实验记录单。本课的难点就是如何细致的观察记录白糖变化过程，所以实验记录单要详尽，避免学生因为不严谨不规范造成的观察遗漏。学生观察完毕应组织回报结果，学生一般会回答“融化了”“冒泡了”、“变了颜色”、“燃烧了”等等，教师可以顺势提出“变了色的白糖、燃烧的白糖其实已经不是白糖了，是一种新物质，像这样产生新物质的变化叫做化学变化！”
四、总结回顾、知识拓展
教师通过板书总结什么是物理变化和化学变化。教师应回到刚上课时的问题“报纸揉皱了是什么变化呀？”“报纸燃烧呢？”。最后由学生举例生活中哪些是物理变化和化学变化，大家一起讨论。
关于本课的评价方法，我认为至少应该有两条：
（一）在分组实验时，看学生观察是否认真，记录是否详尽。
（二）在最后总结举例时，看学生能否熟练判断哪些是物理变化，哪些是化学变化。
这样的改动只是我的一点想法和尝试，是否合理，希望大家能给与指导批评。
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