学文网化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验能引起学生浓厚的学习兴趣。“家庭小实验”不仅是课堂实验的拓展和延伸，也是进一步丰富课外生活、激发学生学习兴趣的有效途径。所谓“家庭小实验”，就是利用生活中的一些日常用品作为实验仪器和药品。由孩子在家里独自或小组合作完成的化学实验。以下我们归纳了一些在家庭中易操作的有趣家庭化学小实验。
一、葱汁写密信
实验用品：葱（两根）、毛笔、白纸、蜡烛
实验步骤：取两根葱，剪去它们的叶，留下葱白，用力挤出葱汁，然后用毛笔蘸葱汁在一张白纸上写字，过一会儿，葱汁干了，白纸上看不见字迹。要是把这张白纸放在烛火上烘烤，棕色的字会立即显现出来。葱汁能使纸发生化学变化，形成一种类似透明薄膜一样的物质，这种物质的燃点比纸低，往火上一烘烤，它就烧焦了，所以会显现出棕色的字迹来。柠檬汁、蒜汁、洋葱汁及醋等，都有这种物性，所以也能用来写密信。
二、糖的燃烧
糖会燃烧吗？让我们亲自做一做实验。在铁皮盖上撒一些糖，现在你用火柴去点燃它，不管你试多少次都点不着。是不是糖不能燃烧呢？请你在糖上撒一些烟灰再试试，这时糖便会燃烧起来，发出蓝色的火焰，直到烧完。燃烧以后，烟灰还是烟灰，既没有增多也没有变少，但它促使了燃烧的进行，我们叫它催化剂。
三、两色花
1. 方法：摘一朵刚开放的紫色牵牛花，把花下面的枝条劈成两半。再找来两个玻璃杯，在一个杯中放些醋，另一个杯中倒些碱水，将分开的枝条分别两个玻璃杯中。几天以后，这朵紫花的颜色会发生变化：一半变红，一半变蓝。
只有牵牛花才能变色吗？不，许多花，特别是紫色的花都有这个性质。摘几朵紫花，在碗里捣烂，加点白酒，用纱布过滤以后分别倒在两个碗里。在一个碗里倒些醋，另一个碗里倒些碱水，很快两个碗里的紫溶液都会变色――倒醋的变成了红色，倒碱水的变成了蓝色。
2. 原理：因为在这些花中都含有蓝素，主要成分是石蕊精，它遇碱变蓝，遇酸变红。
四、烧不坏的手帕
小朋友拿一块漂亮的花手帕，在一个盛着透明液体的玻璃杯中浸了浸，取出之后挤了挤水，然后用铁钳夹住手帕一角，放到酒精上点燃，不一会儿火渐渐地灭了，父母都在为这个漂亮的花手帕白白被烧掉而感到可惜，以为它一定化为灰烬了。但这个花手帕竟然完整无损，这是什么原因呢？
原来，玻璃杯中盛的是两份酒精和一份水，酒精的燃点很低，它很快地燃烧了，并且酒精的沸点只有78℃，水的沸点是100℃，所以，酒精很容易从手帕中挥发出来烧掉，一部分水仍然留在手帕上，保护着手帕。
另外，在酒精燃烧的过程中，有一部分水变成蒸气挥发了，这些挥发的水汽带走了手帕上的一部分热量，从而降低了手帕的温度，使其达不到燃点。以上的两个因素保护了手帕的安全。
小朋友们，这些家庭化学小实验神奇吗？不妨亲自动手试一试吧。
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