学文网我地区有多年小菜(小菜即腌渍用小茄子、小黄瓜、辣椒等小型蔬菜)种植历史，种植小黄瓜具有投资少、产值高，生长周期短、抗风险能力强，农户有一定种植经验，有固定厂家收购、价格逐年递增等特点；厂家加农户的市场运作模式，为小菜规模生产提供了可靠的发展空间，经济效益和社会效益显著。为保证小菜产业做大做强，及时总结了小黄瓜种植技术。
一、品种选择
选生长势较强、瓜码密、瓜形整齐、抗病、高产、优质的小黄瓜品种。
二、选地做垄
选地势高燥、土壤肥沃疏松、通风透光、排灌方便、交通方便的地块种植，最好为沙壤土；小黄瓜前茬不能种植瓜类和茄科作物，小黄瓜比较耐重茬。亩施优质腐熟农家肥3000-3500千克、施三元复合肥50千克，深耕30-40厘米，精细整地；若地膜覆盖做成大垄、宽90厘米，若露地直播做垄宽50厘米。
三、适时播种
地膜覆盖适宜播期为4月下旬，大垄双行种植、株距25厘米、每坡播2粒；露地直播适宜5月1日—5月10日播种，垄宽50厘米、株距50厘米、每坡播3—4粒，亩用种350克。
四、田间管理
1.定苗：小黄瓜苗长出2片真叶时顺垄留苗，用手从地面将无用苗掐断，地膜覆盖每坡留1株，露地直播每坡留2株，亩保苗4600株；同时每隔7天打一次一遍净防治蚜虫，共打3次，一壶水对50克磷酸二氢钾。
2.中耕除草、培土：小黄瓜根系分布浅吸收能力弱，结除草要及时铲趟；在2片真叶和采收第一批瓜后各培土一次，培土压苗防风。
3.防徒长：小黄瓜苗3片真叶时喷施乙烯利3次，第一次每壶水对乙烯利10-12毫升，7天后二次喷施每壶水对乙烯利15—16毫升，隔8天三次喷施每壶水对乙烯利18～20毫升，喷施后遇雨要重喷。
4.整枝：小黄瓜苗高30-34厘米有9真片叶时掐顶尖，二次枝4-5片叶时掐尖，三、四、五次枝2片叶掐尖。
5.肥水管理：小黄瓜根吸收能力弱，施肥以“勤施、薄施”为原则。3片叶时追肥，亩施磷酸二铵7.5千克、尿素20千克，同时封垄。采摘初期喷肥4次，第一次喷硫酸二氢钾75克、尿素25克、农宝半支，隔2～3天二次喷硫酸二氢钾75克、尿素50克，再隔2-3天三次喷硫酸二氢钾75克、尿素75克，再隔2-3天喷硫酸二氢钾75克、尿素100克、农宝半支。立秋后喷肥，每隔2-3天喷一次，时间是下午5-6时，第一次一壶水对磷酸二胺100克、尿素200克、一支农宝，第二次一壶水对磷酸二胺100克、尿素200克，以后都按此量喷施。小黄瓜比较耐旱，干旱时适量浇水，雨天要做好排涝工作。
五、主要病虫害防治
霜霉病：农业防治，加强栽培及肥水管理、增施磷钾肥、提高植株抗病力、注意通风透光降湿；药剂防治，6月下旬开始杀菌，每隔7天喷一次药，雨后、雾后加喷一次，常用72％克露可湿性粉剂1000倍液、69％安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、58％雷多米尔可湿性粉剂1000倍液等，药剂应交替使用、可提高防治效果、延缓抗性产生。白粉病：农业防治，施足底肥、培育壮苗、及时清除病叶病株于田外深埋；药剂防治，常用75％百菌清可湿性粉剂600倍液、50％多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、80％大生可湿性粉剂600倍液、62％仙生可湿性粉剂800倍液、50％托布津可湿性粉剂1000倍液等。蚜虫：发现蚜虫要及早用药，用一遍净、速灭杀丁等。
六、采收
6月20日左右开始采收小黄瓜，二季品种8月1日之前采收完，清理地块准备种下茬，一季品种9月上旬采收完。
摘小黄瓜要注意瓜刺，摘原始体、够大的、不带把、不带花，轻拿轻放。每天早晚采收2次，按标准及时采摘，认真细致不漏摘，掌握小黄瓜大小均匀程度，采收后进行挑选分级。小黄瓜一等瓜4-6厘米、二等瓜6.1—7.5厘米、三等瓜7.6-9.5厘米、9.6厘米以上为大瓜；一般亩产一等鲜瓜400-500千克、腌制后300-375千克，亩产二等鲜瓜250-350千克、腌制后190-270千克，亩产三等鲜瓜500千克、腌制后375千克，亩产大瓜750千克、腌制后560千克。
七、腌制
将采摘小黄瓜放人缸内，一层黄瓜一层盐，腌制一夜；第二天倒缸，还是一层黄瓜一层盐，这时不要倒掉黄瓜汤，以便腌制新采摘的黄瓜，当盐水浓度不及20度要倒掉或加盐，第二天用盐水清洗后小黄瓜对折不断，送交小菜厂进行再加工。
(作者单位：157000黑龙江省牡丹江市种子管理站)