学文网我国历代的帝王后妃为了养生防病和益寿延年，常会网罗天下名医、名方为己所用。因此，为帝王后妃诊治疾病的医生，其医术都非常精湛。帝王后妃所用的方药，其制法都极为严谨。这使得宫廷医学与民间医学颇有不同。在清代，从顺治、康熙到光绪、宣统，历代的皇室成员都留下了大量的宫廷医案记录。这些医案记录是我国历史上保存最完整、质量最高的医药学术资料。笔者在整理清宫医案记录的过程中，发现了很多具有益寿延年功效的药膳秘方。这些药膳方疗效确切、用法简单，非常适合体质虚弱的中老年人使用。下面就择要介绍4则清朝宫廷的益寿药膳秘方：
一、八珍糕
八珍糕是清朝宫廷内使用最广泛的延年益寿药膳方。据资料记载，乾隆皇帝在年老体衰时，曾频频使用此方（并在方中加入了大量的上等人参）进行调治，取得了较好的效果。八珍糕的制作方法是：取茯苓、莲子（去心）、芡实、***参、扁豆、薏米、藕粉各60克，山药150克，糯米90克，白糖适量。将上述药物一起研成极细的药末，调入白糖和适量的清水，制成饼，用蒸锅蒸熟即成。此方具有补中益气、开胃健脾的功效，适合有食少体倦、易吐易泻等脾胃虚弱症状的老年人使用。乾隆皇帝在暮年时，其体内气血阴阳俱虚，因此御医将此方中的***参改成人参，以加强补气健脾的功效。据资料记载，八珍糕，不寒不热，为平和温补之品，以扶养脾胃为主，用后屡有奇效，百发百中，无不神效。若久服之，可培养脾胃，壮助元阳，使人轻身耐老，其效妙难以尽述。因此，清朝的8个皇帝及后妃、诸班宫女、太监都长期服食此糕，并将其视为补益增寿的灵药。
二、玉容葆春酒
慈禧太后十分注重养颜护肤，因此经常使用一些中药美容外敷方和抗老驻颜类药酒进行调治。据资料记载，在慈禧一生所用的众多抗老驻颜类药剂中，由她亲自赐名的“玉容葆春酒”被使用的频率最高，疗效也最为确切。慈禧不仅长期不间断地服用此酒，还常将其作为礼品赐给一些皇亲国戚。玉容葆春酒的制作方法是：取西洋参、枸杞子、黄精、当归、合欢皮、佛手、低度白酒各适量。将上述药物和白酒一起放入玻璃瓶中密封浸泡两个月即成，可每次服15～30毫升，每日服3次，在三餐后服用。此药酒味道甘润温和，具有滋补肝肾、益精明目、安神解郁、养阴润燥、美容养颜、抗衰老的功效，适合有神倦乏力、少寐多梦、月经不调、皮肤干燥、关节痛疼、未老先衰等气血亏损症状的女性服用。由于长期服用玉容葆春酒，慈禧太后在古稀之年其外貌仍如同40多岁的贵妇一般。
三、轻身仙茶
据资料记载，清代的后妃和宫女闭居深宫，运动量很少，摄入的肥甘食物较多，却大多拥有窈窕动人的身材。究其原因，这与她们长期在饭后服用轻身仙茶有很大的关系。此茶的制作方法是：取泽泻、山楂、紫苏叶、石菖蒲各等量，上等茶叶（原方是六安茶，也可用绿茶或其他质优的茶叶代替）适量。将泽泻、山楂切成丝。将紫苏叶、石菖蒲研成粗末，与上等茶叶、泽泻丝、山楂丝一起混合均匀，放入茶盒中保存，可每次将6～10克的此药茶用开水冲泡后饮用，在早饭、晚饭后各服1次。在此方中，茶叶具有减肥、降脂的作用。紫苏叶具有宽胸理气的作用。石菖蒲具有和胃化痰的作用。山楂具有消积去腻的作用。泽泻具有行水泄热的作用。《神农本草经》将泽泻列入上品药材，认为久服此药可“轻身，面生光”。将上述药物同用，可起到阻止胃肠道吸收脂类物质、减少肠道内毒素的产生、降低体重、活血化瘀的作用，堪称轻身减肥的良方，尤其适合肥胖症患者和血脂异常症患者使用。
四、清心醒脾莲子粥
在清朝宫廷的医案记录中，记载了大量可益寿延年、强身保健的精要之方。其中，“粥膳”占有很大的篇幅。清心醒脾莲子粥是慈禧太后最常吃的一种补益粥品，其制作方法是：取白莲子（去心）18克，薏苡仁9克，红豆12克，粳米30克。将莲子、薏苡仁、红豆一起用清水浸泡一夜，煮至烂熟，捣成糊状。将此药糊与粳米一起入锅加适量的清水熬煮至粳米熟透即成，可随意服用。此方具有清心安神、补脾止泻、益肾固精的功效，御医们甚至认为它有“久服轻身耐老”之效。需要注意的是，有中满腹胀、大便燥结症状者禁用此方。
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