学文网丁孟简历:1960年生,现任故宫博物院古器物部副主任,金石组组长,研究馆员。10余年中,一直从事故宫博物院院藏青铜器的征集、展览、研究、鉴定工作。参加了对国内数省市考古发掘青铜器的考察,研究了古代青铜器的发展、流行的时代背景、古代青铜器体系的演变,青铜器的仿古与作伪等问题。发表过数十篇论文。主要著作有:《铜镜鉴定》、
《故宫藏青铜器》、《中国青铜器真伪识别》、《丁孟谈青铜器》、《香炉》等专著。
西周是中国古代铜器发展的重要时期,有许多铸工精湛、造型雄奇的重器传世,且多有长篇铭文,它们是研究西周社会历史、文化、艺术的重要资料,也是深受历代藏家喜爱的一个重要门类。当前,市场上假青铜器泛滥,作伪手段层出不穷,令藏家防不胜防,这种情况下,了解西周青铜器的主力品种――食器的发展演变历程及主要器形,对于收藏爱好者有重要意义。本刊特邀著名文物鉴定家丁孟,向大家介绍这方面的知识。
西周青铜食器取代酒器
鉴宝:西周青铜食器是怎样兴盛发展起来的?
丁孟:青铜食器是青铜器中最为重要的类别,传说中"夏铸九鼎",是进入青铜时代的一大标志。目前发现的最早的青铜礼器中就包含夏代二里头文化中出土的鼎。青铜食器在夏代处于萌芽期,商代为发展期。商代食器的数量和形态都有所增加,出现了方鼎、圆鼎、鬲、簋、、盂等等。到了西周,青铜食器十分兴盛,逐渐取代酒器成为青铜礼器最重要的组成部分,其品类包括鼎、鬲、簋、 、盂、、、豆等,每类都有增新的造型和纹饰,数量大增,使用也更为广泛。
鉴宝:西周食器缘何逐渐取代酒器,成为西周时期的重要礼器?
丁孟:进入西周以后,青铜食器的地位在君主礼器中更加突出,在《尚书》中曾记载,周人鉴于商人酗酒亡国,故周朝自建国始,吸取商人的教训,对饮酒设置了种种限制,以此来改变当时社会尚酒的风气。当然在周早期,酒器还是大量存在的,爵、觚、尊等在早期仍然有,但数量开始减少,酒器的减少相应着食器在礼器体系中增加,并且功能也在不断强化。致使许多青铜酒器从西周中期开始走向灭亡。
***2民国时期仿商鼎
鉴宝:如何理解西周食器在青铜礼器中所具有的功用?
丁孟:首先我们要需了解的,是青铜礼器在青铜器发展中的地位――成组合的具有"藏礼"功能的青铜礼器体系,是中国青铜文化区别于其它民族青铜文化的突出特征。"礼",即礼仪礼制,是指社会规范和道德规范,是中国古代***治独特的统治艺术,这种礼仪体系贯穿到***治、经济、***事、文化等社会生活的各个方面。由于礼制的加强,一些用于祭祀和宴饮的器物,被赋予特殊的意义,成为礼制的体现,这就是所谓"藏礼于器"。夏代灭亡,商代继承夏礼,商代灭亡,周代继承商礼,历朝在继承的过程中,增加新的内容并摈弃过时的内容,适应社会发展的需要。西周时期的礼仪制度不断在完善,最早建立了封邦建国的***治体系,并将礼的思想与等级制度结合在一起,用礼仪来教化民众,让他们生存在应处的制度构建中。可以说这一时期周礼的形成,对其后数千年的中国文明史都有极大的影响。
举例来说,鼎和簋的组合器,礼制中鼎簋这两种食器被要求放在一起组成食礼器使用,鼎用于煮肉,簋用于盛放主食,它们的组合其实符合当时的生活习惯。使用的方式为以奇数出现的鼎与以偶数出现的簋相互搭配组合,如九鼎八簋、三鼎两簋等等。当然,这种青铜礼器的使用对于贵族的级别限定也要求甚严,任何人不能僭越使用高出自己身份的各种礼器,具体说来,天子九鼎八簋、诸侯卿士七鼎六簋、士大夫五鼎四簋、士三鼎两簋。这种礼仪制度对于当时的社会有深远的意义。
西周文化里,礼乐文化是最重要的文化,礼乐文明最为重要。而青铜食器的完善可以算是礼制发展完善的标杆。国之大事,在祀与戎,西周食器在青铜礼器中处于统治地位,酒礼器最初受到了限制,后来逐渐被取代,但并没有从根本上废除,这只是周取代商后为适应新的文化所做出的调整和变化。
西周青铜食器的特点
鉴宝:西周青铜食器如何分类?形制较商代有哪些变化?
丁孟:西周食器依据功能主要分为饪食器、盛食器和取食器。饪食器有鼎、鬲和,盛食器主要有簋、、、豆、盂等,取食器则是匕。接下来我会逐一讲解这些器物的特点和鉴识。
1.首先说饪食器中的鼎,"问鼎中原""一言九鼎"这些词语都是描绘这种器物,它最早出现在夏代,是以煮或盛鱼肉所用的器皿。形状多圆形,三足,两耳。鼎的两耳作用是在取鼎食,用鼎钩将鼎提起。相比商代鼎之形制,西周的圆鼎造型均为柱足,不及商代的粗壮,有的足跟部附饰浮雕兽面,这种兽面柱足鼎最早见于商末,西周早期它的形制更加成熟,特别是大型鼎,如大盂鼎就是其代表。西周早期后段里,鼎的圆下腹开始向外倾垂。这种变化是一种时代风格,同期的尊、卣、簋等许多器类都受其影响。方鼎腹变浅,双耳略侈,柱体较细,已经没有商代的凝重感。西周中期扁足鼎和分裆鼎绝迹,中期后段鼎腹微向外倾垂或不向外倾垂,柱足根上又出现了浮雕兽面,或呈柱足向蹄足过渡的式样。鼎的典型式样是体呈半球形,直口立耳,足作马蹄形,最富代表性的有毛公鼎。
2.鬲也是一种饪食器,用来煮熟食物,鬲的形状一般为侈口类似于鼎状有三个中空的足,便于炊煮加热。《尔雅释器》中言:"鼎,款足者谓之鬲。"商代前期的鬲多无耳,后期口沿上一般两个直耳。西周前期的鬲腹部一般比较深,多为高领,短足,常有附耳,中期种类增加,流行高斜领双耳鬲和高斜领无耳鬲,到了西周中晚期,平沿鬲占据主导地位,鬲的种类开始单一化,西周晚期鬲多是束颈宽沿,裆部,足成蹄形的式样。西周时还有方鬲,体为长方形,下部有门可以开合,由门内放入木炭。
3. 是带有多功能的饪食器,功能相当于现在的蒸锅,《博古***录》锭总说:"之为器,上若甑,可以炊物,下若鬲,可以饪物,盖兼二器而有之。"可见,是鬲和甑的合体,甑相当于现在的蒸笼,放在鬲的上面,用来盛米,鬲在下用以煮水。中间有穿孔的箅,以便下面的水蒸气通向甑。西周早期的以连体式为主,甑部较商代变浅,鬲部加高,甑鬲的宽度相近,整体趋于稳重。西周晚期的甑部变横宽,高度小于鬲部,上下两部分分体现象增多。至西周末、春秋初,已成为绝大多数殉葬铜礼器的墓中必有之器,它和鼎、簋、豆、壶、盘、(或 )组成一套随葬礼器。
4.簋是盛放已熟的黍、稷、稻、粱的器具,很似现在的饭碗,基本形制为敞口,圆腹,圈足,无耳或两耳。相较于商晚期而言,西周早期簋的变化比较大,数量增多,式样翻新。侈口鼓腹双耳的商代晚期簋继续流行,但兽耳多变化。成康以后,***钉纹无耳簋消失。此时最具特色的是高足簋、四耳簋、方座簋的出现。所谓方座簋,就是将簋体和方禁连铸在一起,武王时期的天亡簋、利簋都是这一形制的代表。
5.是西周中期出现的新品种,功能与簋相同,《周礼舍人》:"凡祭祀共簋"。是盛黍、稷、稻、粱的礼器,所有的都为方形器,盖与器大小相同,合上为一器,打开则为两器。器、盖合有矩形圈足。西周晚期体长方,器壁斜坦,盖器上下对称,到春秋开始变形。
6.:西周中期出现的新品种,也是盛黍、稷、稻、粱的礼器,多数为椭方形,敛口鼓腹,两侧有兽耳或附耳,下为圈足或四足。盖可以仰置盛物,其上也有圈足或矩形。
7.豆:这是用来放肉酱的器皿,豆多作圆盘,中有的长柄称"校",下为圈足。一般有盖,盖上有捉手或环钮。《说文解字豆部》曰:"豆,古食肉器也。"青铜豆出现在商代中期,盛行于春秋战国。商代中期豆是新出现的器物,数量极少,仅为新干大洋洲出土的假腹铜豆。西周晚期豆的形制仅有浅盘、细柄、中腰有箍棱的一种。春秋早期豆多为浅盘、直壁、平底、粗柄,束腹喇叭形足。
8.匕:古代挹取食物的匙子称匕。《仪礼•少牢馈食礼》郑注:"匕所以匕黍稷。"《士昏礼》:"匕所以别出牲体也"。可见匕的用途包括挹取饭食和牲肉。考古发现的匕常与鼎鬲同出。商周匕多呈桃叶形,西周匕后有扁条柄,柄尾磐折。
鉴宝:西周的青铜食器各时期特点有何不同?
丁孟:我们可将西周青铜器分为早中晚三期,早期指武、成、昭、康四王六十余年的时间,中期指从穆王开始,穆、恭、懿、孝、夷五王所在的百余年,晚期指厉王、共和、宣王、幽王等近百年的时间。西周青铜文化是在先周和晚商青铜文化的基础上发展起来的,我们从现在的考古发现看到,在灭商前,先周的青铜铸造水平远不及殷商的青铜铸造水平。到目前为止,在周原和丰镐两地仍未发现一件艺术水平极高的先周青铜器,所以说,西周早期的器类,无论是铸造方法、器形和花纹演变都不大,还沿袭晚商的风格。早期西周的青铜食器,无论铸造工艺或形制纹饰,都与晚商青铜器相似。
直至西周中期,即从周穆王开始,青铜器的变化发生了一次***性转变。这一时期的青铜器打破了商代以来的陈旧模式,开辟了青铜文化的新天地,在器物造型和纹饰上有新的突破,它基本放弃了青铜纹样对称分布构***的规律,大量采用比较自由的连续构***方法,使得装饰***案产生较为活泼的效果。
西周晚期***治由盛而衰,在青铜器上也有所体现,此时期青铜器种类和式样减少,造型和纹饰较为简朴实用,趋于程式化和定型化。
西周早中晚三期的青铜器都各具特色,但整体来说,最为突出的是西周青铜器上的铭文,数量之大、字数之多,涉及的
内容之广泛,都是前朝无法企及的。
铭文丰富重要特征
鉴宝:请详细谈一下西周青铜食器上的铭文特点?
丁孟:西周青铜器铭文的内容就其大者主要分为祭奠父祖、铭功纪赏、要盟约剂、媵女陪嫁和祈介祝暇等五个方面。纵观西周青铜器食器上的铭文,可发现西周早期铭文比商代有了显著的发展,主要表现在长铭数量的增多、史记性内容的加强上。商代铭文最长的字数不超过40字,而西周早期,数十字的长铭非常普遍,著名的小盂鼎字数超过400字。这一时期铭文内容有标记器名、祭祀亲属和铭功纪赏。祭祀所用的祭词格式尚属简式。西周中期的铭文祭祀所用的祭词格式流行繁式。值得一提的是册命制度在青铜食器上的体现,周穆王始,西周中期逐渐形成一套固定的册命礼制,作器者习惯将自己对王室在祭祀、***治、外交、***事、***务等多方面所做出的贡献和收到的嘉奖册命记录于青铜食礼器之上。到了西周晚期,随着战事的频繁和诸侯国联姻的需要,铭文中要盟约剂和媵女陪嫁的内容明显增多。
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