沉香中的顶级者,称为棋楠。相比一般的沉香,它千金难买,市场上一直是奇货可居的局面。古人说:“遇棋楠者,需一世善心修为;闻棋楠者,需三世因缘。”沉香收藏爱好者吴金耀,一直将棋楠奉为个人收藏中的珍品。
清静自在的享受
古代有关沉香价值记载的“一寸沉香一寸金”,“一两值百金”,独指国产的海南沉香——琼香,其独有蜜甜香韵和飘逸雅致的兰花气息,令古今无数的沉香好者为之倾倒。
“意韵堂”堂主吴金耀,本是IT圈中人,如今财务早已自由,依然在商海浮沉的他却发现自己心为形役,夜不能寐。在一个偶然的机会里,他发现沉香能教人心神安宁,清静自在。由此便迷上香道,不可自拔。
“以前这是王公贵族、达官显贵用的东西,而且常常是御医开给他们用的,从西周到清朝,一直就是帝皇家养生的圣品。”一来二去,吴金耀甚至为了香道、茶道和紫砂这几项个人爱好,设了个专门的空间“意韵堂”。他说来到自己空间的人,通常是“物以类聚,人以群分”,又强调说店里东西都是主人家藏的私货,“这里是玩性格的地方,不会因为设在店面就急着做生意,哪个东西好销售就拿来。”
店里藏的沉香,上好的那些,吴金耀是不打算让它流通的,比如店里陈列600克的海南绿棋楠,坊间叫价早已高于一台宝马车的售价,有人出高价来找吴金耀买,被他拒绝了;但让行家们咋舌的是,碰到好玩的人,吴堂主不时会从其上磕下来几块和朋友们分享,一时小炉熏熏,飘烟缭绕,趣味无穷。他更在意的,是宾主尽欢的相聚闲聊时光。
无法复刻的香气
沉香把玩起来有熏料和摆件之别,熏料要求的条件要比把玩摆件苛刻。“把玩摆件只要清闻味道过关便可,而熏料则还需要通过火煎的考验,不论低温高温都不能熏出赶人之味觉,方能上炉作为熏材。”所以,把玩摆件以星洲料居多,来自东南亚的印尼,马来,安汶等产区,其原料材质较硬,价格实惠,作为耗材的车珠或者雕刻可行性高;而熏料考究气息,多为惠安料和国产料居多。惠安料为越南、老挝等为主,以前说海南香莞香等也纳在惠安区,如今说惠安区只囊括了越南及其周边国家产区,海南香、莞香则统称为国产料。“沉香和酒一样,存放得当,越存味道就越好。现在的环境和过去已经大不一样了,所以老香的质量肯定比新出的香材质量会好很多。”
“沉香中蕴涵的芳香类物质超越一千种以上,现在哪怕科技发达,也没法人工合成这一类的香味,因为哪怕是同一款香,老香和新香的味道也是绝不相同的。”在玩法上,吴金耀主张使用和古人一样的“炭熏”法,只有遇到上好的棋楠香,他才会建议在炭火上加上银叶或云母片“隔火取香”。“普通的沉香和棋楠的区别,重点在于品鉴之时,从整个的升温和持续的过程中,可以呈现出不同的层次感,有首香,中韵,末香之分,完全不同的气息和魅力体现。”而普通的沉香则没有,味觉为单一的形态。
香来自有方
2008年刚开始接触香道的时候,和小伙伴们一样,吴金耀也曾交过学费,“刚开始接触的时候每个人都交过学费。可以说每个人都玩过珠子,也都肯定买到过假的。”他曾购入印尼的沉香,目测油性很好,但“一上炉,人就待不住了”。吴金耀介绍说,沉香木分为两种,一种是品香级的,另一种是工艺级的——用来做木雕或饰品,“品香级的,通常外形可能不太好看,但遇火加热后你会发现它的味道很好。”
玩香许久,吴金耀逐渐进入了香道圈,“如今对沉香的需求很大,好的香品藏家一般不出手。”如今吴金耀手上的藏品,主要来自香农,“香农就是从事采香、香材收购、加工的人,但他们手上通常也没有现货,所以一旦发现好的香品,也只会给行家看到,供不应求,所以很难流通到陌生人的手上,新人更是很难进入这个圈子。”比如去年收的绿棋楠,就是通过海南的采香人找到的宝贝,“每一年的价格都不一样,一直价格都在涨。藏家和玩家每个人心里都有个天平,自己去衡量。”
“近几年沉香价值有了十倍的攀升,且从未走过下行。因为需求日益增大,资源也是不可再生的,所以未来应该还会持续升值。”吴金耀又补充说,“相比起传统艺术品,比如瓷器和书画等,沉香的鉴别更容易掌握,投资的空间也更大。”
沉香不仅是一种珍贵的收藏品和药材,更是中国传统文化中最精髓的那一部分。这些年因为产量锐减,极品沉香更是几乎绝迹,可市场上对于沉香的需求却持续旺盛。吴金耀认为,这对于沉香的发展既是机遇又是挑战。“这给沉香的发展和相关衍生品的开发带来很大的发展空间,无论是目前还是将来,这都是沉香实现可持续发展的必由之路。”
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