学文网金手指(Cold Finger)葡萄,由日本1982年杂交育成,1993年登记注册，是日本“五指”中(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)唯一的欧美杂交种。因其果实呈弓形，头稍尖，色泽金黄，故命名为金手指。2001年引入山东省平度市大泽山农科园艺场,2002年开始结果。经过几年的栽培观察,表现非常理想，深受消费者的喜爱。2006年8月14日，在第五届中国优质葡萄擂台赛上,我场选送的金手指葡萄以25.22度的含糖量力压群雄，在近200个品种中脱颖而出，获得“中国最甜葡萄状元奖”：2006年9月11日，山东电视台在我场现场测定的含糖量是26.1度，成功挑战电视吉尼斯；2006年10月，在平度市公证处现场测定的含糖量是28.3度，并以这个数据申报了吉尼斯世界纪录。
1 试验园基本情况
试验园位于山东平度市大泽山中麓北面的阳坡上，面积4公顷，是农科园艺场的品种试验园，共有葡萄品种186个。年平均气温11.9℃，极端高温36.8℃，极端低温-17.9℃，最热7月份平均气温25.3℃，最冷1月份平均气温-3.5℃，全年≥10℃积温4146℃；年降雨量677.5毫米，降雨主要集中在6-7月份；年无霜期200天左右，初霜期在10月下旬，终霜期多在翌年4月上旬：具有较好的地貌、地形及良好的小气候环境；土壤棕壤，含沙砾率高，透气性好。辐射力强，昼夜温差大，非常适合葡萄的生长。
在架式的选择上，我们分别采用小棚架、大棚架、单臂篱架、双臂篱架、T型架、双十字V型架和Y型架等进行小型试验，结果表明，Y型架效果最好。Y型架采用大小行栽培，大行2.5-2.8米，小行O.2米，株距1米，667平方米栽400-500株。
2 引种观察
2.1 植物学性状
嫩梢绿黄色，幼叶浅红色，茸毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色。1年生成熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。
2.2 果实性状
果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重445克，最大980克；果粒长椭圆形至长圆形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重7.5克，最大可达10克；每果含种子0-3粒，多为1-2粒，有瘪子；无小青粒，果粉厚，极美观；果皮薄，可剥离，可以带皮吃：含可溶性固形物18％-23％，最高达28.3％。有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运性好，货架期长。
2.3 生长结果习性
根系发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第2年结果株率超过90％，结实力强，667平方米产量1500千克左右。3年生平均萌芽率85％，结果枝率98％，平均每果枝1.8个果穗。副梢结实力中等。4月7日萌芽、5月23日开花、8月初果实成熟，比巨峰早熟10-15天，属中早熟品种。
2.4 抗逆性、适应性
抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃左右的低温：抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生；抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格，全国各葡萄产区均可栽培。
3 发展前景
按照金手指的抗性，凡是能种巨峰的地方就能种金手指葡萄：按照中国人的消费习惯，甜的果品总比酸的果品受欢迎。目前，巨峰葡萄在全国已种植了十几万公顷，而金手指葡萄才刚开始种植，在经济发达的江、浙地区，2006年金手指葡萄每千克的售价都在40元以上(是巨峰8-10倍)，最高达到100元，其他地区也卖出了非常高的价格。因此发展金手指葡萄前景非常广阔。
4 栽培技术要点
4.1 巧摘心，促大穗
该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，重摘心，巧摘心。当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心，3天后除去顶端副梢，其余副梢留l片叶摘心，同时除去上面的副梢和冬芽。15天后顶端冬芽萌发，长至80厘米左右时留60厘米重摘心，除去所有副梢，其上的冬芽萌发后留1片叶反复摘心，顶端梢留2片叶反复摘心。
4.2 整穗疏粒
为了使生产的葡萄达到优质高效，整穗疏粒是必不可少的一个环节。花前除副穗，见花时掐穗尖，生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行。使穗型整齐，然后疏除病果、小粒果和过密的果。
4.3 合理负载
产量过高不但影响品质和推迟成熟。而且容易使树体早衰，生产上一定要严格控制树体负载量，正常的管理条件下，健壮的结果枝可留1-2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。
4.4 果穗套袋
套袋是获得鲜艳、优质、无公害果的途径之一，已成为生产高档葡萄所必不可少的一个重要环节。果穗套袋能有效减少果实病虫为害，减少喷药次数。降低农药残留，提高果实品质和商品价值。
4.5 病虫防治
该品种抗病性较强，可参考巨峰葡萄的防治方法。由于含糖量太高，应重视鸟、蜂的危害。