学文网榴莲的功效和营养价值篇1
荔枝真会上火？
荔枝性味温、甘、微酸，入心、脾、肝经。尽管有补脾益血、开胃益脾、提神健脑的功效，但素有“一颗荔枝三把火”的说法。如果新鲜荔枝食入过多，就会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血等症状，也就是我们所说的“上火”。从中医的角度来说，阴虚火旺的人应少吃荔枝，如正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症，特别是儿童。
值得一提的是，荔枝的糖分是果糖，当人体摄入果糖后，要由转化酶把果糖转化为葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多，反倒会让血液内葡萄糖不足，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕等低血糖症状，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。因此，吃荔枝必须要适度，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。建议把新鲜荔枝去皮泡在淡盐水里，过一个半小时左右再吃，或者吃荔枝前后喝点儿菊花茶、绿豆汤等帮助下下火。
西瓜是否太湿？
炎热夏日，吃一口冰镇西瓜，立即就能清热解暑、生津止渴。在中医看来，西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。有助于解暑热、小便短少、水肿、口舌生疮、中暑、酒毒等。
但西瓜也因为性寒，易伤脾胃，长辈们常说的西瓜吃多了会湿热也正是如此。人体很容易受到湿邪的影响，出现头重身困、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、口渴恶心等症状。所以脾胃虚寒、平时有慢性肠胃炎、十二指肠溃疡或者大便溏稀的人最好少吃西瓜，尤其是冰镇西瓜。老年人和儿童，脾胃功能本来就比较弱，也不宜吃太多西瓜。
桃子是否太寒？
桃子除了肉甜汁多之外，鲜甜可口的果肉中含钾多，含钠少，特别适合水肿病人食用。中医认为，桃子性温和，具有养阴、生津、润燥活血的功效，所以常吃桃子可以强身健体。但平时内热偏盛、易生疮疖的人，是不宜多吃桃子的。
如果你把桃子当饭吃，吃得太多了也是会上火的。没有完全成熟的桃子最好不要吃，会引起腹胀或腹泻。
李子是否太凉？
新鲜的李子含有糖、多种氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，极有利于人体健康。它具有丰富的食用纤维，同时酸甜可口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲、促进消化的作用，可起到帮助调节消化系统的功能。
中医认为，李子性属平，味甘、酸，入肝、肾经。一方面具有清肝热、生津液、利水健胃、生津止渴的功效，另一方面也易损伤脾胃。因此，要注意不能过量多食，否则易生痰、助湿，损伤脾胃。未熟透的李子不要吃。
芒果是否太“毒”？
说起芒果，其果肉细腻，风味独特，是让众多女士为之疯狂的美味。说到营养价值，芒果维生素A的含量十分高，这在水果中是非常少见的，维生素C含量也不低。
中医认为芒果味甘，性凉，微酸，入肺、脾、胃经，能益胃生津、止渴、止呕、利尿，适用于口渴咽干、胃气虚弱。芒果虽好，但不是人人能吃，芒果带湿毒，且含有较多刺激性物质，有过敏体质或本身患有皮肤病的人群忌食。另外，芒果每百克含糖量11～20克，血糖高、患有糖尿病的人群需要小心食用芒果。
榴莲是否很补？
榴莲，由于其特殊的气味，有的人避之不及，有人却大爱。无论它散发的气味有多么的刺激，我们都不能否认其丰富的营养价值――丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
在人们的印象中，榴莲向来大补，故有“一只榴莲3只鸡”的说法。中医认为，榴莲味辛、甘，性热，入肝、肾、肺三经，能滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。可用于精血亏虚、须发早白、衰老等症。榴莲性热，可活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。
榴莲虽好，但一次不可多吃。因为其含有丰富的营养，一旦肠胃无法完全吸收，将会令燥火上升，出现湿毒的症状。时常喉痛咳嗽、阴虚体质、气管敏感者，吃榴莲会令病情恶化，不宜食用。
榴莲的功效和营养价值篇2
五味调和百味香的传统美食深受人们喜爱，但不同的人对吃的要求和感受不同，多数人喜欢香的，但也不乏逐“臭”之人。
“臭食”（臭味食物）可以分为两类，一类天然，一类人工。天然“臭食”如榴莲、白果，其臭味与生俱来；人工“臭食”如臭豆腐、臭鳜鱼，最初无意为之，后来人们发现其臭味独特，便人为做臭，并扩大臭味产品范围。
用臭味“先声夺人”
食品有很多化学成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些也是食物的营养成分。而食品的风味主要由蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢产生。空气中的微生物和氧气，以及太阳的光和温度使大分子的蛋白质、脂肪和碳水化合物***降解成基本的组成单元物质，并进一步转化为各种小分子的挥发性风味物质，如氨、胺、醛、吲哚、硫化氢、苯酚、醇、有机酸、酮等。因为不同的食物“吸引”的微生物类别不同，产生的风味物质就有所差异，所以蛋白质类食品发臭，淀粉质类食品发酸。蛋白质丰富的食物被微生物分解之后，会产生有臭味和腥味的小分子，如氨气（皮蛋的刺激气味含有氨气）和硫化氢（臭鸡蛋的主要臭味来源是硫化氢）。
用营养“更进一步”
从表面上来看，臭味食物的营养更好，因为其蛋白质含量丰富。微生物利用食物作为其生长所需养分，除将大分子转化为小分子外，还会产生许多新的代谢产物，从而提高食物的消化吸收率和营养价值，如鲜牛奶做成酸牛奶后，***糖被转化，患有***糖不耐症的人就能食用。通过利用并控制微生物来生产人们所需的食品被称为发酵食品工艺学。人工“臭食”也是利用微生物发酵产生的臭味食品，例如中外著名的两大发酵“臭食”代表――臭豆腐和蓝纹奶酪的气味就极其独特。
安全性不必多虑
人的嗅觉灵敏，哪怕只是极少量的风味物质分子，也能闻到，而用舌头尝出味道则需要较多的风味物质分子量。虽然异香、异臭都应引起重视，但是“香”和“臭”不是判断食品质量和安全的唯一标准。只要不是腐败变质的食物，在能够接受的范围内，产生刺激性或臭味对人体的健康是无害的。
f人百姓千性格，萝卜青菜各所爱。在吃的问题上还应理性对待，不偏颇单一地依靠“闻”来判断，对身体好的食物也不必因臭过于胆怯。
“臭食”代表登场
榴莲 榴莲是生来就“臭”的典型例子。榴莲气味强烈，“臭气熏天”，仅闻就令许多人望而却步，更别说吃了。但在泰国，榴莲常被用来当作患者和产后妇女补养身体的食品。
榴莲果富含蛋白质和脂肪，矿物质含量丰富，其中钾和钙的含量特别高，谷氨酸和天门冬氨酸的含量也高，还含有丰富的维生素。榴莲性热，可活血散寒、缓解痛经，适合受痛经困扰的女性食用。它还可以改善腹部寒凉症状，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。用榴莲炖鸡，补而不燥。用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤，也是民间传统的食疗秘方。
不过，吃太多榴莲会令燥火上升，出现湿毒症状。热性及阴虚体质、咳嗽、感冒、气管敏感者不适宜吃榴莲。肥胖者和肾病、心脏病患者也不宜食用。
纳豆 纳豆，起源于中国秦汉时期，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，以提高蛋白质的消化吸收率。纳豆具有黏性，气味较臭，味道微甜。后来的研究发现，纳豆在发酵过程产生了多种生理活性物质，富含异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、维生素K2、膳食纤维及多种氨基酸、矿物质等，具有溶解体内纤维蛋白，预防便秘、腹泻等肠道疾病，预防骨质疏松，调节血压、血脂，消除疲劳等功效。但是，纳豆不是药，这些功能不具***作用。而且纳豆含有较多氨基酸和嘌呤，会刺激胃液和胰液分泌以及抗血凝等，所以不适合患有严重胃病、肾脏疾病、急性胰腺炎、痛风及手术后、伤口未愈合的人食用。
榴莲的功效和营养价值篇3
味道越“怪”的食物，保健功效越不可小视，所谓的“怪味食物”就是指苦味食物、涩味食物、酸味食物、辛辣食物等等，这类“怪味食物”究竟有哪些保健功效呢？跟随一起来看看吧。
涩味的食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
[小贴士]
涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女性朋友来说真的非常不可多得的美容圣物！
苦味的食物
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。
[小贴士]
苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对***痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
“冲味”的食物
像萝卜、大蒜、洋葱等这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味（传说中的臭萝卜味儿）。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，别看这些物质名字挺绕口，它们都对预防癌症很有帮助！比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低！
[小贴士]
吃完“冲”的食物，记得要清理口腔的味道。
辛辣的食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
[小贴士]
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助***气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
酸味的食物
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。
[小贴士]
很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
“臭”的食物
榴莲的功效和营养价值篇4
大蒜 它是女性的“健康卫士”。大量的流行病学调查显示，在大蒜产区和长期食用大蒜的人群中癌症发病率均明显偏低。专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对***癌、卵巢癌等起到抑制作用。现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对***滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对***炎起到很好的防治作用。专家表示，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够使头发保持乌黑光泽；如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。
香菜 医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利于身体吸收矿物质、保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素，可以利尿、维持血糖稳定，并能防癌。
芥末 中医认为，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌、增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。专家说，芥末的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积及辅助***气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病及降低血液黏稠度等功效。
香椿 有研究表明，香椿中含维生素E和性激素等物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，有“助孕素”的美称。香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃、增加食欲。香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助***肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
榴莲的功效和营养价值篇5
粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。
如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。
同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
苦味食物
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。
在众多食物苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
涩味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。
不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
涩味食物中的单宁（多酚中高度聚合的化合物）在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。
辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥、的功效。
芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助***气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
“冲”的食物
比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。
比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。在吃完这些“冲”的食物后，口里会有气温，可吃茶叶、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，减轻大蒜的味道。
“怪香”食物
有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。
香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助***肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
“臭”味食物
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲的功效和营养价值篇6
榴莲――能缓解痛经
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。 榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用：它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品：另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。
大蒜―― 亮泽秀发
很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的“健康卫士”。
大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。营养学专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对***癌、卵巢癌等起到抑制作用。
现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对***滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对***炎起到很好的防治作用。
土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。
香菜―― 预防骨质疏松
医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。
此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。
芥末―― 使面色红润
营养学专家告诉记者，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
营养学专家说，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助***气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
香椿―― 可以助孕
有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
榴莲的功效和营养价值篇7
发涩的食物。中国农业大学食品学院副教授范志红表示,未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸造成的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
粗糙的食物。比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利于金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴,八宝饭等使血糖升高快的甜食,动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的时候,都是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
苦的食物。像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的味道。
“冲”的食物。比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率明显偏低。
“臭”的食物。榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,常被用来当做病人、妇女产后补养身体的补品。医学专家称,榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
“怪香”食物。有些食物虽然以“香”字命名,但味道却很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,这种物质能帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,最适合进入40岁后的中老年人食用。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助***肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。
辛辣食物。食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效。中国中医科学院杨力教授说,芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助***气喘也有一定的效果。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
榴莲的功效和营养价值篇8
1、牛角包:吃起来开心又开胃的奶黄牛角包是一道非常好吃的著名早餐美味,给予食用者一上午的营养和充沛精力。2、鸡蛋绿茶面包:色泽诱人、营养全面,食用后唇齿留香,具有养颜润肺、抗衰老、消炎杀菌、防癌等保健作用。3、辫花面包:第一眼就感觉特别亲切,尝到第一口时感觉它绵软、清香、有韧劲,让人越吃越想吃。4、香栗蜜豆面包:新鲜的芸豆与面粉、鸡蛋、栗子等调味料制作而成,口感细滑、奶香浓郁,有自然栗子香气,老少皆宜。5、花式香蕉包:香蕉含有很多维生素,矿物质和蛋白质等营养成分,配以面粉、蛋黄、牛奶等调味料,烤制出的香蕉面包外观好看、诱人食欲,“是做早餐、休闲的首选美味食品。6、海棠酥:一丛梅粉褪残妆,涂抹新红上海棠。”这是古代文人墨客非常喜欢赞美的海棠花。海棠花被称为花中之仙,以海棠花为造型的面点小吃海棠酥,不仅非常漂亮还很好吃,更是点心食品中的精品。7、丹麦千层酥:千真万确的浪漫,非常好吃的酥饼,这种休闲小吃极具浪漫气息。8、椰蓉酥蛋挞:一个个小巧精制可爱、入口酥软清香的椰蓉酥蛋挞,深受年轻女孩和小朋友钟喜爱。9、榴莲酥:榴莲乃名贵水果,浑身都是宝。榴莲籽具有极高的营养价值和药用功效。壳与骨头一起熬汤又是很好的滋补品。采用少量果肉与鸡蛋、面粉、黄油、醋等科学配方制作而成的榴莲酥,高档典雅是待客送礼的高级美食。10、开心甜蜜蜜:圆圆的、胖胖的、甜甜蜜蜜、香酥可口,非常的可爱。11、酥皮香饼:色泽洁白、夹心带馅、口感酥软、味道相当好。12、特色四喜饺子:逢年过节的时候,人们总不忘包饺子吃,特色四喜饺子配料和味道更是与众不同。13、牛肉香葱水饺:入口香喷喷,回味无穷,好吃过瘾。14、鲅鱼水饺,调馅讲究,口味特鲜。15、水晶虾饺:皮薄如纸、晶莹剔透,从皮到馅,吃起来更是爽滑鲜香,美味无穷,再配上一壶清茶,那味道一级的棒。16、脆皮蛋挞:皮脆心软馅香,是年轻人、老人首选美味食品。17、大虾烧麦:皮薄馅大、滋味鲜美、造型像石榴开花一样的烧麦诱人食欲。18、碧绿水晶包:象水晶一样晶莹透亮的彩色水晶包,既好吃又好看。19、香椿虾仁馄饨:皮薄馅大,营养丰富,馄饨中的王中王。20、黄金煎饺,色泽金黄,现煎现卖,趁热蘸汁食用那真的太有口福了。21、黄米石榴包:造型典雅,自然米黄色,营养价值极高,吃起来那味道绝对的好,被誉为五谷杂粮中的精品。22、三鲜提花灌汤包:提起透明像灯笼,放下百褶似菊花,皮薄馅大汁多,咬一口鲜美无比,而且特别香。23、上海风味生煎包:皮非常软,馅很香,底又特别脆,那味道超级棒。蟹黄生煎包是上海最流行时尚的名牌小吃之一。24、茶叶包:营养价值高,风味别具一格。25、莲花卷:形似莲花,洁白细腻,口感松软,越吃越香。据说是满汉全席九白宴当中的上品,莲花卷曾是康熙年间皇帝回馈使臣的美味食品。26、欧美风味菠萝派饼:外面有皮,中间有馅有网络花纹,和我们吃的馅饼完全不一样,包有各式各样的水果,形状非常好看,味道相当的好,还具有减肥、美容、降血压、软化血管的健美保健功效。27、萝卜丝饼:一九九八年,前美国总统克林顿携全家访华时途经上海,吃饭时宴席上有一样小吃,引起克林顿女儿的注意,据说总统千金不仅吃光了这一桌上的萝卜丝饼,连其它桌上剩下的也一扫而光,这就是闻名上海的小吃“萝卜丝饼”。28、洋葱牛肉饼:洋葱具有很高的营养价值,与面粉、牛肉等调味料相结合,烤出的牛肉饼金黄,诱人的香味让人一看就想吃。29、广东老婆饼:口感酥松,香甜可口。30、葱油饼:刚出锅热气腾腾散发出来阵阵面香与葱油完美融合的香气,看一眼金黄翠绿让人垂涎欲滴,食欲猛增,而且经济实惠。31、水果披萨:意大利最流行的经典美食,卷起来放在手里吃,口感劲道,非常的香,色泽、味道的确与众不同。32、奶黄水晶饼:色泽好看奶黄馅,口感香甜又酥软,不油不腻,晶莹剔透,那味道特别棒。33、菊花马蹄糕:漂亮的菊花形,味道芳香,菊花马蹄糕吃到嘴里唇齿留香,更很重要的是具有清凉、降火明目等保健作用。34、杏仁哈士蛋糕:不仅仅好吃好看,且具有降低胆固醇、养颜美肤的功效。35、果香栗子球:绵绵的,香香的,甜甜的,包上芝麻、葡萄干、松子仁吃起来那味道绝对的好。36、开口笑:让人吃到嘴里就会忍不住一笑的开心小点心,是咱寻常百姓最喜爱的休闲小吃。37、香芋麻枣:表皮裹满了芝麻,外形像枣一样,吃起来麻香浓郁,故称麻枣。是潮汕一带非常盛行的小吃极品。麻枣被当作订婚的糖果来食用,象征吉祥美满幸福和谐,而且这一带人走亲访友都有要带上一份麻枣,宾主落座后,一壶香茶,一盘麻枣,茶香枣更香,那种感觉非常不错。38、鲜肉火烧:火烧是历史非常悠久的小吃之一,更新换代的鲜肉火烧,集面香、肉香、味鲜于一体,是大众喜爱的美味实惠面食小吃。39、青豆糯米包:软糯香甜,吃起来豆香浓郁,是比年糕、元宵更好吃的小吃新品种。40、三鲜杂粮猫耳面:当前,吃多了大鱼大肉、大米白面的富贵病人逐年大幅度增多,采用五谷杂粮面粉,纯手工制作而成形似猫耳的面食,配以海鲜、鸡蛋、新鲜蔬菜等调味料,好吃营养又新鲜,是中老年人青睐的特色主食小吃,开一家三鲜杂粮猫耳面馆,年赚五万以上没问题。
另外,我单位常年培训:(1)美味鱼豆腐(2)五彩豆腐(3)神仙豆腐(4)黄金玉米豆腐(5)宫廷御膳无刺鱼(6)好滋味油炸臭豆腐(7)韩国肉香腐***饼(8)玉米面水饺金灿灿(9)香辣酱(10)湘北名吃香辣狗肉(11)好滋味饺子馅(12)快乐卤鸡蛋 (13)黄金三角粑(14)特色凉拌菜(15)绝味卤凤爪(16)香辣鸭脖(17)四川砂锅米线(18)超级水晶凉皮(19)八宝玫瑰镜糕(20)一品香骨汤牛肉面等特色食品小本创业赚钱新技术,贫困户、残疾人、下岗工参加学习一律优惠20%,欢迎前来考察。
培训单位:《大众商务》杂志读者服务部
农业银行:95599 80210 50467 8819 户名:雷震
邮局汇款:710100陕西省西安市199号信箱《大众商务》杂志社(收)
咨询电话:02982372258 13669249098
联系人:夏主任、李老师、王老师
请注明您的详细联系方式及所购产品名称。
转载请注明出处学文网 » 榴莲的功效和营养价值范文精选