学文网【摘 要】本文通过实生苗的培育、扦插苗的培育、嫁接苗的培育三方进行叙述。
【关键词】油茶；育苗；技术
油茶是分布我国南方16个省（自治区、直辖市）特有的木本食用油料树种，至今已有2300多年的栽培历史。据统计，全国现有的油茶林约400万hm2，占木本食用油料林面积的80%以上，常年产茶油1.59亿kg左右。茶油色清味香，经久耐藏，不易酸败，是一种优质的使用油料。具体表现在：茶油中的不饱和脂肪酸占94%左右，比一般草本油料含量都高，食后易为人体消化吸收，不会使人体血清中的胆固醇增加，是重要的保健食品；茶油耐储藏，用来煎炸食品颜色鲜黄，味道可口，不易发霉变质。因此，茶油在食用油中占有重要的地位。此外，茶油在工业、医药上尚有多种用途。茶饼可作肥料、农药。果壳可用来制碱、制栲胶和活性炭等。
一、实生苗的培育
1、采种
采用良种培育壮苗是实现油茶早实丰产的物质基础。传统的油茶生产多采用有性繁殖育苗，20世纪80年代以来无性繁殖的方法在生产中推广应用得到较好的效果。但目前在生产中油茶仍以有性繁殖为主，为了提高单位面积产量，采用良种壮苗就显得更为重要。要想获得遗传品质优良的种子，就要从经过选种的优良母树上采集种子。一般在“霜降”前3天至后7天种子完全成熟后采收。茶果采收后，应摊放在干燥、阴凉、通风的地方，厚度10cm，每天翻动1次，约3～5天后茶果开裂。此时还未开裂的果多数是不成熟的，其种子不宜作种用。种子取出后要阴干，不能日晒。经过粒选、筛选、风选等，去掉小粒、瘪粒、杂质等，种子含水量在25%～30%时及时储藏。
油茶种子储藏方法有2种：一是沙藏，即按种沙1:4的比例，将种子与湿沙混合，或分层在室内堆藏，亦可在室外沟藏。二是带果储藏，即把采回来的茶果连同果壳摊放在通风干燥的室内，不必翻动，不可日晒，使其阴干，果皮开裂后也不取出种子，一直摊放到播种。
2、播种育苗
根据油茶苗期偏耐阴的特性，选择东或东南向、避风向阳、排水良好、ph值5.5～6.5的砂质壤土坡地作苗圃地。初冬翻耕圃地以后，均匀施入腐熟有机肥，然后耙碎作床。播种时间分春播和秋播。秋播义在11月进行，但必须注意防治鼠害。春播宜在2月中旬至3月进行。春播前应对种子进行催芽处理（与湿沙混合层积储藏的种子不必催芽，直接播种），方法是把油茶种子选好，用25～30℃的温水浸4～5天，每天换1次清水，再与湿沙混放于竹箩内，周围和上面用稻草覆盖，然后放在温房内，温度保持在25℃左右，每天洒水1次，保持沙子湿润，有半数种子破嘴时，就可进行播种。播种方法以条状点播为好，株行距10cm×20cm，沿畦面直向开沟，沟深3～4cm，每667m2播种2万粒，相当于普通油茶种子40kg左右，播种时要将种脐朝侧方放，主根和幼茎才不会弯曲，覆土厚度1.5～2.0cm，稍加镇压。苗高10cm时施速效氮肥1次，当长出3～5片叶时用铁锨在地表下10～15cm处呈45°斜插切断主根，以促进侧根生长。然后再施复合肥1次。幼苗期用1:0.5：200波尔多液防治叶枯病和立枯病；高温多雨季节用1/1000托布津防治叶炭疽病。雨后注意松土除草，夏秋干旱时要及时灌溉保苗。1年生苗高达30cm，地径粗0.25～0.30cm。
二、扦插苗的培育
1、插床准备
插床应选地形平坦、四面通风，易于排灌的地方。秋冬圃地每公顷用甲胺磷7.5kg、有机肥11.25～15t，或复合肥750kg撒于表土，然后深翻。3月中旬开始整地、作床、床宽1.2cm，上铺2:1的黄泥和沙混合土壤12cm厚，在其上铺3cm厚的黄心土作扦插层，以防插穗切口感染病菌。
2、插穗的采集、剪取与处理
插穗应选自10年生以上优良品种的树冠中、上部当年生的枝条，这种枝条要求粗壮、充实、腋芽饱满、叶片完整、无病虫害。插穗有长穗和短穗两种，长穗繁殖系数低，在生产中很少采用。短穗一般剪成1节、1芽、半叶、长约3cm左右（节上留0.3cm长）（***8—5）。如果节间短，不足3cm长，则按长度将2节剪成1穗，剪去下端1个叶片。短穗的繁殖系数比长穗高2～3倍，在生产上被广泛采用。
油茶的插穗不经处理，扦插后也能发根成苗。如能用生长激素处理，能有效地促进插穗生根。将剪好的插穗50～100根捆成1扎，放入100～200mg/kg萘乙酸或50mg/kg，2.4—D溶液中随浸随插，或者放入200～500mg/kg吲哚丁酸溶液中浸泡8～12h,取出后用清水冲洗后扦插。
3、扦插时间和方法
油茶扦插时间分春播、夏播和秋播。试验证明，以5月底至6月夏插为好，其次是8～9月秋插。扦插株距5cm，行距10～15cm。插穗可直插，也可斜插。入土深约2/3，叶片和芽露出地面。油茶扦插的方式有常规扦插、封闭式扦插和自动喷雾扦插等。常规扦插插后设置荫棚，棚上覆盖草帘、竹帘。棚内温度不超过30℃，对生根非常有利，成活率可达95%。自动喷雾扦插一般在夏秋高温干旱的地方使用，自动喷雾能自动调节湿度，较科学地满足油茶扦插对水分的需求，一般生根速度比前两者快1～2倍。
4、插后管理
插后经常喷水，保持湿润，这是保证扦插生根、成活的重要条件。封闭式扦插、自动喷雾扦插应使空气相对湿度达到85%—90%，土壤含水量保持在30%—40%。发根前必须进行个人遮阴，透光度达30%左右，插穗生根后应逐步增加透光度。扦插约1个月插穗开始生根可用1/5000尿素加磷酸二氢钾喷洒，每15～20天1次，立秋后可施适量磷肥，以促进根系发达健壮。在高温条件下，可用1:0.5:20波尔多液及时防治炭疽病和软腐病。
三、嫁接苗的培育
油茶嫁接多用本帖，普通油茶以越南油茶、攸县油茶作帖也能很好地亲和。油茶嫁接的方法有芽苗砧接、皮下枝接、盾形芽接、切接、腹接，其中芽苗砧接在生产中应用较多，现作重点介绍。芽苗砧嫁接时间以3月上旬、6月中旬和8月下旬为好。一般在嫁接前35天左右对油茶大粒种子浸种后进行催芽，当胚芽长到3cm左右时，即可作砧木嫁接。春接用优树上头1年生长的健壮枝条，夏接则采用当年生半木质化或已木质化的枝条，接穗剪成1芽1叶，用单面刀片在接芽下方两侧各削1个斜面，长约1cm，使成薄楔形，再在芽苗砧子叶柄上方2cm处平截，截面中央纵切1刀，长约1.2cm，然后将接穗插入，使有芽的一边与苗砧一边沿对齐，最后用牙膏皮或地膜条绑扎紧。将嫁接苗直接栽入已整好地，架设了荫棚的大田苗圃中，株行距为5cm×15cm，及时浇透水，然后搭竹弓盖上薄膜密封保湿。嫁接后25～30天，接穗与砧木愈合为一体，即可撤出薄膜，逐渐增加光照，45天后进行全光照。成活后1个月，施稀薄人粪尿或用0.3%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素混合后进行土壤施肥和根外追肥，在9月底前补施1次。及时抹除芽苗砧上的萌芽。