徽州的婚嫁酒器和寿辰酒器

婚嫁酒器

婚嫁是人类文明繁衍的象征。自古以来，徽州在婚嫁时除了主人要备喜酒庆贺，亲朋好友要送礼币、衣饰、贺联外，有的还要送酒器礼物。婚嫁酒器归纳起来有“双喜罐”、“龙凤壶”、“和美壶”、“祝谐壶”、“同心壶”、“龙执壶”、“凤执壶”、“美人壶”、“花生壶”、“石榴壶”、“三提壶”、“竹笋壶”、“千金壶”等。

双喜罐

瓷质，白地，青花如意纹，罐腹部有三分之一大的双喜字，是婚嫁办喜事专门用的酒器。罐的大小不一，有4斤、6斤、8斤、10斤、16斤等容量，罐盖常是软木塞，或用瓷盖上面写有双喜字，罐口常用蜡封口，并系上红绸布系罐颈，既是装饰，又增添喜庆气氛。喜宴时，当主人捧出双喜酒罐时，亲朋宾客会兴奋地喊道：“喜酒来了！”整个宴席充满喜庆气氛。双喜罐，也称“双十罐”，即五福临门、五谷丰登。

龙凤壶

龙凤呈祥，龙飞凤舞，攀龙附凤，意为淑女才男，天生一对，乘龙快婿，智勇双全，大展宏***。龙是吉祥地位的象征，凤则丽质善美融合。龙凤壶为喜宴注入喜庆气氛，是对一对新人的赞誉。其壶质为石、铜、瓷，龙凤壶一般造型为：龙腾曲身在上，翘首昂视，光洁龙身，附于凤驾祥云上，体现龙之阳刚之美，常做“壶执”；凤则奋飞，翱翔，引颈高歌，含英吐琼的凤头则为“壶嘴”，凤体祥云则为壶身。工艺家因石势而取型，生动形象，栩栩如生。

和美壶

这是一只玛瑙和美壶，是送给新婚夫妇的结婚纪念品。壶身刻有扇型多层次的荷叶，在春风吹拂、夏风熏沐下长出含苞待放的荷花，莲蓬曲茎为壶盖。“荷”谐音“和”，荷花高洁美丽，象征新婚夫妇家庭和谐，相敬如宾，互相信任，情投意合，高洁淳朴，忠贞不二。

祝谐壶

这也是婚嫁时友人送给新婚夫妇的一件礼品。石质，竹型造型，壶盖雕刻有“螃蟹”。竹谐音“祝”，螃蟹谐音“谐”。“竹蟹壶”即“祝谐壶”，祝愿新婚夫妇和谐生活，白头到老，其子女“甲第”连连。如此礼品，寓意深刻，夙愿孜求，警醒于世。

同心壶

同心壶，也是亲友送与的一把祝愿壶：连理枝头，喜结同心。刻鲜蜜桃代表圣洁美丽的女性，刻九瓣围柱的“大蒜”，代表子孙满堂、精力勃发的智男，两者组成壶身；同蒂相缠的枝条为“壶提”，桃枝柄为“流注”。这是想象独特的工艺品，实用而有纪念意义，可谓独具匠心。

花生壶和石榴壶

生儿育女是美满婚姻结出的硕果。做长辈的总想早抱孙男孙女。若有人送“花生壶”婆婆公公接过壶面露喜色地说“花生壶，花搭着生的”，即媳妇能生儿育女；若有人送“石榴壶”，即高兴地说“石榴甜，多子”。

三提报喜壶

这是一把浓彩文饰的三提壶，有水注、壶盖、三提扣。在古代徽州，这是一把“新生儿”出世后上娘家报信的喜酒壶。当新生儿出世后的第三天，女婿要上岳父岳母家送喜酒和豆腐片报喜，徽州人在给亲属报喜时忌讳说男说女的。若女婿挑着三提喜壶进入岳父家时，壶嘴是朝向他人则暗示是“男孩儿”；若三提壶嘴朝向自己，则隐为“女孩儿”。俗话说：“壶嘴向前，端出无钱；壶嘴朝后，端进钱厚”。就是生男生女的嫁娶含义。

龙执壶、凤执壶与美人壶

在古徽州，有个习俗，即女方嫁到男方，女方亲朋悦己者，大方赴男方参加喜宴，送的酒器礼品是“凤执壶”，意味着女者贤惠稀有，倍加珍爱，礼仪尊重，不可怠慢。若男方娶到女方，则男方悦己者，赴女方参加筵席，则送“龙执壶”，意寓贤才男智，周全匹配，实为真龙之子，莫龙入浅滩遭虾戏，女方应相扶悦纳，推崇器重，商讨共谋，比翼双飞，共奔前程。这种婚礼纪念品可以窥见古徽州托物寄情，男女平等，重情重亲重和谐的风俗。还有的亲朋好友，对性格豪放的重艺术的男子，干脆送上一把“美人壶”：泥心质，以怀春少女的瀑流秀发为壶执，扎髻为壶盖。动人的美女曲线为壶身，内空，人体与圆形泥心壶构成连通器，融为一体。此壶风雅情韵，拂之如与玉女亲和，赏之如与美人对话，饮之如与风流少女交心。如此，情之深，爱之切，人之美，许多风流才子拜倒在美女壶下，看成是珍爱礼品。

寿辰酒器

在古代徽州，有一个习俗，即人至五十周岁，亲朋好友都要来表示祝贺；然后，每隔十年都要进行祝寿仪式。寿辰越高，举办的仪式越隆重。寿宴时，亲朋好友要送寿礼，即一个贺礼担为四斤猪肉、四斤长寿面、两瓶寿酒，有的送寿匾、寿轴、寿子中堂，还有送寿辰酒器的。从古至今，在古徽州寿辰酒器中有寿酒罐和寿壶。

寿酒罐

为了在祝寿时增添喜庆气氛，寿宴上总是围绕着一个“寿”，中堂布置有寿字，说话有寿福字，划拳有福寿拳。主人自己往往事先要准备好寿酒，或有的亲朋好友要送寿酒。寿酒罐，瓷质的，白地青花，如意纹，书上大“寿”字为标示，内盛有酒液，也有酒罐纹身全以“寿”字或“福”字圈形排列，名曰“百寿罐”、“百福坛”，多为寓意家族旺盛，吃穿不愁，身健年高的寿酒酒器。

男寿礼器

龙执壶

龙者，古代神异动物，能兴云降雨，也是家族中威望最高的象征。男寿辰，常有亲朋好友送龙执壶，祝愿寿辰者龙舞祥云，健康长寿。如***，红陶质泥心壶，龙头傲然抬头喷洒甘露琼浆为“壶嘴”，壶身一面刻有“寿”字，另一面刻有“福禄”两字，表示福星临门，禄位高至，仁者长寿。

玛瑙松龄壶

青松高洁，耐寒坚贞，顶风傲雪，挺直不屈。用石质雕刻的松龄壶祝寿，即祝愿：寿同松柏千年碧，品似芝兰一味清。

女寿礼器

蟠桃壶

桃者红润，质地甜蜜。蟠桃献寿为王母娘娘祝寿的寿礼杰作。女者寿辰时，常有亲朋好友送蟠桃寿壶，祝愿吃了仙桃，长生不老。壶为石质，桃为壶身，桃尖为壶口，仙桃枝为壶执。有绿叶相伴，意表平安，寿辰者心欢逸乐。

慈竹壶

竹之生命力旺盛，虚心高洁，风劲，四季常青，繁衍昌盛，以竹为题材，石质。“慈竹壶”赞誉慈母仁善，爱心永恒，即慈母荫东阁，灵萱茂北堂。

梅花壶

左下为泥心质，右下为石质，刻有梅花，寓意梅花欢喜漫天雪，在艰苦的环境中，坚贞不屈，以欢乐、积极、向上的姿态，迎接绚烂的春天的到来。

男女双寿礼器

荷龟壶

石质，壶身刻有一个大荷叶，壶盖刻有千年龟附在荷叶上，伸头昂视。荷花茎为壶执，意味着夫妻和谐，月白风清，福寿康宁，千岁寿辰，白头偕老。

双蟠桃献寿壶

石质，刻有两个蟠桃相连组成壶身，仙桃枝为壶执，仙桃尖处为壶嘴，双桃制壶，同心永济，双寿星照，喜气临门。还有瑶草松柏壶、松葡凤凰壶、鹤鹿同春壶、红梅绿松壶、云鹤苍松壶、玉麟丹桂壶等。

男女皆可用的寿壶礼器

泥心方形寿壶

泥心质地，天圆地方，规整，方壶嘴，方壶执，方壶盖中刻有“寿”字，正面正中央刻有篆体“寿福”两字，两边刻有“吉星高照，万事如意”。周围刻有万字如意纹。意寓万事亨通，福寿双至。

寿宝壶

石质，壶盖刻有元宝，壶身刻有金砖、铜钱，正面刻有大“寿”字，象征长寿人生是宝贵的财富，即一寿值千金。还有铜质斟酒提壶，以示福气满堂，康宁快乐；泥心福气壶和双横梁祝寿壶。

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