对于每个女人来说,零食都是生活中不可缺少的一部分。在众多零食中,瓜子当仁不让地成为女人零食排行榜的榜首。这种看似简单,味道也不算特别的零食,之所以能成为最受大众所喜爱的零食,除了其本身的特点外,更重要的一点是,这是来自记忆中的味道。
寻找记忆中的香瓜子
在我小时候那个缺少零食的年代,能吃到的零食屈指可数,嗑瓜子是唯一奢侈的享受。那个时候瓜子并非像现在这样到处都可以买到,瓜子口味也没有现在多。更多的时候,是路边卖瓜子的婆婆就着小煤炉炒着瓜子沿街叫卖。炒瓜子的扑鼻香气会让儿时的我把手伸向存钱罐,从里面拿出钱去买瓜子。那时,几分钱就能买到满满的一小杯瓜子。卖瓜子的婆婆会扯过一张报纸,熟练地左右对卷一下,再把报纸的角往里面一掖,香喷喷的瓜子就被包好了。然后我一定要在小朋友羡慕的目光中,高高地举着买回来的瓜子飞奔回家,自己在路上根本舍不得吃一颗:小时候的我懂得好东西要和爱的人一起分享。
晚饭后,一家人坐在一起嗑着那颗颗的口口脆香瓜子,听爸爸、妈妈、爷爷、奶奶聊天或看电视,吃着因为自己不会嗑,妈妈一颗颗嗑好放在自己面前的瓜子,这是最甜蜜最温馨的享受。
等到我长大了,推着炒瓜子车的婆婆不见了,更多种类的瓜子被装在包装精美的包装袋里放在超市里出售。当小时候的零食变得口味众多并且随处可见时,我记忆中的味道逐渐消失了。
随着时问的推移,报纸卷成的瓜子包和瓜子,一家人香香地嗑着瓜子的画面牢牢留在记忆中――瓜子已经不仅仅是一种味道那么简单,更重要的是一种生命中不可磨灭的回忆。成都正城农业科技有限公司的董事长说:“正是这种温暖回忆,给了我继续前进的力量。”以这种温暖回忆为原版,正城牌口口脆瓜子应运而生。
从选料到包装,都以记忆为本
口口脆瓜子是成都正城农业科技有限公司向市场推出的第一款产品,其原材料来自于内蒙古巴彦淖尔市的河套平原。这是公司历时近一年,在原产区进行反复对比筛选,最终在巍巍阴山下、滔滔黄河边的乌拉特前旗花葵产区选出来的。瓜子是黑瓜子,从源头保证原材料的绿色天然和质量。在随后的生产过程中,他层层把关,每道工序都严格按照国家行业标准、生产许可和产品质量要求,采用传统手工艺进行操作。
为了确保每一颗瓜子的均匀和饱满,让每一颗瓜子入口都是香香的,脆脆的,公司全部采用人工精选,据了解,光筛选就需要5―6道工序。为了让人在找到“记忆中的香瓜子”的同时,又要保证口味的香脆,公司对口口脆瓜子采用双层包装,除了外包装做成小时候装瓜子的杯状外,内包装还用了加厚型透明食品包装袋,这样加强了产品的密闭性同时,也保证了产品的原有风味。
吃到记忆中的香瓜子,让更多人能重回到小时候,是成都正城农业科技有限公司的致力目标,而吃得健康就是正城农业最大的心愿。