学文网立冬养阳补肾精
（公历11月7-8日）
水始冰 地始冻 雉入大水为蜃
[宜]进补，养阳护阳，补肾精
[忌]肠道传染病、疟疾、乙脑的发生，旧病复发
立冬，“立”是建立、开始的意思；“冬”即古文“终”字，意思是一年中最后一个季节。民间习惯把立冬作为冬季的开始，实际上，由于我国南北纬度之差，东北地区早在9月上旬就进入冬季了，长江流域则要到“小雪”前后才真正体现出来，所以，真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续五天日平均气温低于10℃为标准。
吃饺子，羊肉大葱馅最适合冬季进补
《黄帝内经》讲“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳”，立冬开始，日照开始变短，光照逐渐减弱，天寒地坼，草木凋零，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗，有句俗语叫“冬季进补，来年打虎”，就是指在寒冷的冬天，通过进补来抵御严寒的侵袭。冬季是进补的大好时机，所以进入立冬后，人们可以吃一些阳性的东西来增加热量，如温性的牛、羊肉。
北方素有立冬吃饺子的习俗，老人们称之为“安耳朵”，意为不会冻坏耳朵。
立冬为什么吃饺子，这里还有一个传说。说东汉医圣张仲景在长沙为官后，待他告老还乡回到家乡南阳时适是大雪纷飞的冬天。他看到南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，面黄肌瘦，许多人耳朵都被冻烂了，心里非常难过。于是，就叫其弟子在冬至那天于南阳城东关外搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放到锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，亲手熬制一种能专治冻伤的“祛寒娇耳汤”，广舍众人。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来人们为纪念张仲景，便模仿他熬汤的“娇耳”，以后人们称它为“饺子”。许多年后，立冬吃饺子的习俗就这样被传了下来。所以，后来民间也流传着一种说法，老人们劝孩子吃饺子时，往往会说冬至这天要是不吃饺子会烂耳朵的，其根源即来源于此。
现在人吃饺子，花样已经很多了，各种馅都有。不过要论哪种馅料最适合冬季进补，羊肉大葱馅无疑是上上之选。这是因为羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓一举两得。
需要提醒的是，羊肉大葱馅的水饺虽是好东西，但也不宜多食，再好的东西，如果过量食用，也会威胁健康。比如经常饮酒有胃热的人及高血压患者最好少补点牛羊肉，普通人也要注意不要补过头了，应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，千万不可盲目“进补”。现在生活条件好了，大家平时就吃得不错，如果这时再加上大量进补，身体内热加重，内热而外寒，往往一出门就容易感冒。
“三九补一冬，来年无病痛”
很多人都知道立冬后应该进补，俗称“补冬”。中医认为，冬天是对身体“进补”的大好时节，民间有“冬天进补，开春打虎”的谚语。为什么呢？这是因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。并且因为冬天天冷，多吃些温补之物，不容易上火。此外，冬至是天地阴阳气交枢纽，也是人体阴阳气交的相关时刻，这天进补身体最容易吸收，所以冬令进补常选择于冬至日开始。
冬季进补时，最好先做引补，即给身体先打好底子，使肠胃有个慢慢适应的过程，再服补药或进补时才可增加滋补效力，以防发生“虚不受补”的情况。像久病体弱的老年人，或因脾有湿邪的人，因脾胃虚消化差，服用滋补药不仅达不到补虚效果，反而出现腹胀便溏、恶心呕吐，致使身体更虚。所以，脾胃虚寒且湿重者尤为要注意先健脾胃。譬如：淮山芡实瘦肉汤、花生黄豆煲猪脚都是健脾益肾的靓汤，在进补前几天可以喝喝这些汤水。
一般来说，引补可在冬至前1个月进行，可选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。还可以炖些羊肉，加生姜成羊肉大枣汤，也有同样功效。做好引补，接下来就可以滋补了。
小雪温肾阳，来年阳气长
小雪节气是一年六步气里终之气的开始，在此期间，因天气较寒，而寒又伤肾。因此，温补肾阳是此时养生的主题。
首先，饮食方面，小雪之后的饮食需要区分寒热。
脸红血热及脸绛色血黏稠的人不宜吃温补食物，如大葱、洋葱、蒜苔、羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；血热的人应吃偏凉性食物，如白菜、萝卜、梨、香蕉之类降气、偏凉之物等不宜生吃，可熟吃。如感觉心气虚、中气虚时，要及时补气，而不宜吃泄气之类的食物。
对于血黏稠的人来说，应吃平性食物，或多食保护心脑血管的食物，如丹参、山楂、黑木耳、番茄、芹菜、红心萝卜等。肝肾阳虚且血不热不稠者，可适当吃温补食物，如果这类人有饮酒习惯的话，可适量喝一点，但是喝白酒或黄酒时应加热，否则天冷时喝凉酒会伤血。一般来说，腰背寒凉为肾阳虚，四肢寒凉为肝阳虚。
另外，早饭适量吃一点姜，可驱寒气。现在的人在室内生活的时间比较长，尤其是北方地区，室内较为暖和，易生内热，因此晚上可适量吃点萝卜、海带类的熟菜，可消除烦热，有助于睡眠和消化。
其次，穿着方面，应加强腿和脚的保暖。腿脚不暖容易伤肾。一些年轻人着装偏于身材线条美而忽视了防寒，容易落下病根。
再者，行为方面，应注重于“藏”字。
冬三月万物闭藏，冬主藏，是为了保护阳气，以利春天的生发。如果阳气藏得好，来年春天就精力充沛；如果藏阳不足，人就会容易受寒，如果大汗淋漓的话，则会泄了阳气。这两种情况均易在来年春天时因为缺少阳气的生发力量，为一年的身心健康蒙上阴影，从而发病。
中医讲，在湿寒气候下的养生，应以每天生发的阳气来御寒，而生发阳气的关键就在于早晨“惊蛰”，即5点起床。按北京时间来分，就相当于3点为一天的立春，4点为雨水，5点为惊蛰，6点为春分，7点为清明。5点惊蛰时分人体内阳气已动，人起床活动，阳气转为清气，6点阴阳分明，7点上清下明。如果5点惊蛰不起，阳气就会转为浊气，6点阴阳不分处于混沌状态，7点上不清下不明。
《黄帝内经》讲，冬三月，要早卧晚起。古代的早卧指一更天，即戌时（19-21点）的戌初（19点）睡；晚卧指二更天，即亥时（21-23点）的亥初（21点）睡；早起为鸡鸣之时，即寅时（3-5点）的寅初（3点）起；晚起为天亮之前，即卯时（5-7点）的卯初（5点）起。所以，小雪时节，最好是晚上9点就要睡觉，早上7点前起床最适宜。
同样，在中医来讲，一天就是一个小四季，早上的3-9点就相当于一日之春，如果“春天”的头没开好，阳气未能完好生发，就会出现面脏、皮肤粗糙、气色浑浊、头昏脑胀，这就是《黄帝内经》所讲的“无春就无夏”。
除此之外，小雪藏阳涉及的内容还包括，如：白天应减少冷天、风天外出的时间；晚上应早回家早睡觉，记住，不要洗头后头发未干时睡觉、外出，以防止生头风病；休闲活动时，不要按摩后背，不要泡澡、蒸桑拿出大汗，不要锻炼得大汗淋漓等。在情志方面不可发怒、吵架，否则情志受伤，春天就会精神不振。平时要常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。还有就是要注意，一定要戴帽子、系围巾，很多人因为气候虽冷却还没到严冬，不太注意戴帽子、围围巾。中医讲，“头为诸阳之会”，最不能受风寒，所以一定要注意防寒、保护阳气。
总之，围绕冬主藏的自然规律，在此阶段注意温补肾阳，只要合理安排饮食、起居，保持宁静的心态，第二年人体阳气的生发就有坚实的物质基础。
小雪温肾阳
（公历11月22—23日）
虹藏不见 天气上腾地气下降 闭塞而成冬
[宜]养肾，保护阳气
[忌]上火食物
《月令七十二候集解》：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”《群芳谱》记载：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”小雪节气的到来，标志着空中的水珠凝成雪花而降，此时气温下降，气层温度逐渐降到0℃以下，大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。
转载请注明出处学文网 » 黄帝内经二十四节气养生法(立冬、小雪)