学文网不知从几时开始，从大清早离家上班后，我们就甭想再中途折回来做顿午饭了――谁也没有时间。
记忆里一家人的午餐变成了全社会人的午餐，陪你吃午饭的也从家人变成了同事和朋友。午餐的形式变得越来越丰富多样：带饭、单“超”、外卖、AA或者干脆饿着。而每一种就餐方式背后，也都藏着一群人的故事，藏着这群人的生活状态。
午餐不再只是填饱肚子，它已经成为职场人必修的社交文化。要修炼午餐文化，先从午餐众生的吃相里，找找经验。
带饭族：自得其乐的“孤独者”
///人群特征
男女不限，年龄不限，这是午餐众生里最好自由发挥的一类人群，年龄呈现两极化分布。
低龄化特征：他们可能是初入社会不久的年轻男女（当然女性偏多），一类与父母合住，因家中长期开火做饭，他们便坐收渔翁之利，安心带着父母制作的便当上班。一类“动手能力”较强，看着偶像剧成长起来的时髦男女，将为对方“做便当”当做是表达爱意的方式，即使是前天晚上吃剩的剩饭，也要将其包装得有滋有味。
高龄化特征：多为进入职场多年，已过而立之年的已婚人士。因为职业性质患下了“职业病”，无法长期在外吃饭，并且因为有较强的卫生意识，认为自己做的饭更卫生，食用也更方便，故采取带饭的方式就餐。
///午饭时间特写
早就到了吃午饭的时间，“带饭族”们却不紧不慢地继续看着电脑，喝着水。因为他们并不需要去凑午饭高峰期的热闹，只要愿意，在1到2个小时的午饭时间里，他们可以随时开饭就餐。
相比同事的躁动，“带饭族”自始至终都是安静的，或许会跟着在QQ群里打闹，却也平静地继续做着该做的事情。虽然不时也会有同事友善地问：“带饭没有？没带一起吃哦。”但TA总会回应一句：“带了嘛，都习惯带饭咯！”然后又默默地低头做事。待办公室开始空起来，带饭族们便相继来到微波炉前，排队等待热饭热菜。遇到同一个部门的同事，端着饭盒便聊了起来，遇到不同部门的人，就安静地排队。
长形的办公桌上，陆续坐下几名食客，相熟的同事小声地谈着话，或者互相夹对方的菜来吃。落单的人要么埋头大吃（多为男性），要么就开始了一心二用（多为女性），一手拿筷子，另一只手却没有闲着，给朋友拨个电话，或者找本杂志来翻。磨蹭着细嚼慢咽地吃完午饭，洗好饭盒，嚼着口香糖四处晃晃，然后便坐回电脑前开始午间的娱乐，或者抱着靠枕睡午觉。
当办公室再一次嘈杂起来，“带饭族”们便伸着懒腰醒来，因为，下午的工作就要开始了。
///女食主心声
吃饭在我家从来都是大事，无论早中晚餐，都是一家人需要正点准时参加的，做公务员的爸爸和做医生的妈妈，现在都保持这样的习惯。虽然我从读高中开始就没在家吃过一次午饭了――但还是经常吃妈妈做的盒饭！读大学好不容易疯狂了4年，一毕业，一工作，得，又还原了。
因为妈妈是医生的缘故，对营养和健康的要求非常高，我现在带的午饭都是她早上起床做好的，非常辛苦。当然，带饭上班也已经成了我的生活习惯，这种习惯自然得就好像：手机没电了你就得插上充电器一样。我从来不觉得自己就是什么异类，有什么不同了，并且，我们单位的“带饭族”也并不少。当大部分同事选择外出吃午饭，我们“带饭族”也可以聚在一起吃，大家一样聊得很开心。而就算是一个人坐在电脑前边吃饭边刷微博，照样很欢乐嘛。
因为习惯了带饭，我曾经很多次拒绝过同事的午饭邀约。但我不并认为这是一种不合群，要和同事沟通有很多方式，不一定非得成为“饭友”，并且我觉得朋友和同事的确还是有区别的，看你的心态了。
///社交宝典
1、带饭上班的确是一种常见的午餐方式，但当“午餐社交”成为一种社交文化，“带饭族”们也需要掌握一些小心机。对，你并不是不合群，但你需要看起来“更合群”。
2、带饭上班是一种正常、健康的生活方式，这种行为本身并没有任何不妥。所以，一旦你决心做一个勤快的带饭族，就不要扭扭捏捏，不要偷偷摸摸，说通俗点：爽快点！这个世界上没有谁有资格评论你的正常生活方式。
3、你也许不相信，很多“带饭族”甚至是单位里受人羡慕的人，因为不是每一个人都能享受父母或者另一半亲手制心便当的待遇，也不是每一个人都有“带饭族”那般的“勤快”。所以，千万不要吝啬自己的好手艺。在特别的日子或节日里，带着拿手好菜或者应景小吃（如鸡蛋饼、饺子）等食物大方地与同事们分享。据说，越来越多的白领加入了“带饭族”行列，原因之一就是受带饭同事的怂恿和诱惑。
4、珍惜你的“饭友”，他们也许与你不是一个部门，平时不会有太多接触。但每天中午，你们却默契地在同一张桌子上吃饭。记得给陌生人一个善意的微笑，因为保不准TA就会成为你生活中的好朋友。
新来者：融不进小团体的恐慌
///人群特征
最大的特征自然是“新”， 包括初来乍到的职场新人，或者刚刚跳槽的新人。他们大多性格内向而单纯，在职场上没有什么心机，将工作成绩当作证明自己能力的标杆，但却忽略了“人格魅力”才是交到朋友的最大法宝。
///午饭时间特写
不做第一个，就做最后一个，这是大多数“新来者”的午餐就餐宝典。刚到午餐时间，就见他们接着电话往外走，一边走一边重复着：“好的，我马上下来，你等我一会。”实际上，这场午餐也许真的是与朋友共度，但更多的时候，或许自始至终都是TA的“独角戏”而已。一个人扒饭时，最怕遇到大规模的人流袭击，最怕某位同事不经意地拍拍自己的肩膀，抑或意味深长地看自己一眼。每次吃午饭，都像在“打游击”一般，既累，又恐慌。
那就做最后一个人吧，装作很忙的样子拼命打字，即使肚子早就饿得咕咕叫，还是等到大部队出发后才挪开座位。坐电梯看到一拨拨“午饭团”，落单的自己只有尴尬地站进电梯最里面。走出大楼，看到人群往东，自己会不由自主地往西而行。
也曾想过加入同事的拼饭队伍，却总怕对方不喜欢自己，怕自己融不进大队伍的八卦话题，甚至还在疑虑：初来乍到的我是不是该请同事吃一顿饭？那吃什么呢？价格怎么控制？对方要AA怎么办？想着想着，也就把这事拖了下来，依然一个人默默地饿着肚子，一个人默默地找空旷的角落吃饭，一个人继续抓破脑袋陷入“落单”的恐慌。
///女食主心声
我的同事几乎都比我大，男性居多，女人们都化着精致的妆，走起路来高跟鞋踢踢踏踏的，我甚至还不敢主动和他们说话，更别提一起吃饭了！
我是6月6日入职的，几乎半个月的时间里，每天中午都“拖”着不去吃饭，有同事问我就说自己还不饿。那哪儿是不饿啊，就是觉得别扭，怕自己融不进那个圈子。但不吃又不行，只得一直拖到午餐时间快结束时才匆匆往外跑。在牛市口上班的我甚至选择走到双桥子去吃饭，而不是就近的海椒市，因为我怕遇到被我拒绝的同事啊，如果遇到，那就太尴尬了。
然而，就在上周五，一名过生日的姐姐主动“抓”住了我，非常真诚地邀请我参加她中午举行的生日宴。“这条街最好吃的串串，不吃真的很可惜哟！”中午下班，姐姐拉着我就往外走，完全不给我拒绝的机会，我只得尴尬地去了。
幸亏有这么个姐姐，幸亏我去了！那顿饭是我上班以来吃得最开心的一次午餐。我终于明白：之前的担心和恐慌有多么的幼稚。新入职场谁都会有恐慌，但其实你恐慌的午餐方式可能恰恰是化解“恐慌”最好的方式，关键在于，你敢不敢跨出那第一步。
说真的，我很感谢向我伸出手的姐姐。
///社交宝典
1、无论是工作还是生存，只要你是社会人，就无法忽略社交礼仪。所以，为什么不把吃午饭看作一种交际方式，当作你新工作的第一个目标呢？大方地加入这个团队，通过和大家吃午饭，让大家接受你，认识你，了解你。与此同时，你和他们在午饭中的交谈，也在不停地交换信息，不断地丰富、提升和展现着自己。
2、人从来不可能无缘无故排斥另一个人，除非你威胁到TA的利益。不要让你的恐慌将你压迫成一个孤僻的“落单者”，当同事发来善意的邀请，大方地接受，而不是拒绝。如果你终日躲在“午饭恐惧症”下，一个人自怨自怜，最终只会导致同事对你的孤立，这样的工作，快乐吗？
3、在团队合作的今天，你和同事们一起工作、沟通和交流的时间，会远远多过一起吃饭的时间。连吃个饭都不敢，还谈什么合作？
4、热情大方，是最好的邀请函。
TIPS：
午餐社交，海外新潮
GrubWith.us
去哪里吃饭？如何结识新朋友？周末去做什么？……这几乎是个世界性的问题。名曰GrubWith.us（grubwith.us）的网站于2011年上线，其主要作用就是解决 “谁来和你一起午餐？”的问题，网站在推广社交文化的餐饮服务的同时，还融入了团购的内容，让用户在饭桌中结识新朋友，拓展社交网络。
GrubWith.us网站由硅谷知名创业孵化机构Y-Combinator投资，很有饭桌文化的意味。网站每天会寻找城市里一些好的、有品位和质量的餐饮场所，然后征集参与者，犹如团购一样，用户去购买位置，最后一起聚餐、结交朋友。
这样看来，GrubWith.us网站很有团购网站的性质，每天出售1个或几个聚餐，然后又融入陌生人社交的概念，在国外还是很受欢迎的。该网站自推出以来，每个聚餐几乎都预定满了。这种模式，也已经开始运用到国内。
LetsLunch
5月6日，创意性极强的创业项目LetsLunch，在美国创业天堂硅谷上线，将社交网络以及人脉的拓展从网络和活动延展到了餐桌。创办人利用LinkedIn [一家面向商业客户的社交网络（SNS）服务网站]这个商务信息平台来拉帮结伙促成陌生人间的会餐。于是 LetsLunch 就成了 LinkedIn 生态圈中的一员，并已经得到了硅谷人士的好评。
LetsLunch 的流程和玩法非常简单：首先，用社交账户登录。然后，告诉 LetsLunch 你什么时候有空。之后，LetsLunch 帮你安排午餐。LetsLunch 会安排地址相近、身份相近 (共有 10 级别) 的会员共进午餐 ，并邀请他们在午餐后给彼此评分。为了让评分更有效力，网站还制定了一些有趣的规则：评分是匿名的； 你可以随时改变评分； 任何经常给对方打 0 分和 10 分的同学均不计算在内。上线仅仅1个多月，已经有数位重量级的企业家和投资人作为 VIP 出现在LetsLunch 上，每个人都有机会和他们一起午餐。
落单者：职位带来的距离感
///人群特征
这类人群通常事业有成，在职场中处于“领导”位置。在员工和下属面前既要树立威严，又想拉近距离。他们往往饭局颇多，无论中午还是晚上都鏖战在“酒桌”之上，但一旦落闲，如何解决午饭，也是个考验他们的问题。毕竟，职位高低必定会带来距离感。
///午饭时间特写
“小李，告诉我下午的工作安排，我中午有个饭局。”挂掉内线座机，便开始拨通手机，“王总，12点在XX酒楼，还记得吧？准时到哟。”再次挂掉电话，整理了衣襟和仪容，望了望透明玻璃外还在工作的员工，便信步走了出去――这是一次正常的商务午餐。
然而更多的时候，身居高处的领导们却感受着“高处不胜寒”的孤独。有12点整办公室门铃准时响起，然后一个人坐在硕大的办公室里，吃着下属准备的品质盒饭的。有看着员工们三五成群外出“觅食”，然后只能独自一人开着车，找家品质餐厅用餐的。有走上街头想找家路边摊吃牛肉面，却发现员工们正乐呵呵地吃着面打闹，只得默默转身离开的。甚至，还有干脆在办公桌前看文件到下午两三点，再往嘴里塞两片面包，午饭下午茶一起解决的。
而无论是上述的哪种午餐方式，这样的人，都是落单的。
///女食主心声
吃午饭啊，这确实是个难题。有很多人会以为，广告公司多活跃的气氛啊，老总和员工肯定打成一片，吃个饭多简单的事情――你错了。在活跃的气氛里掌握抓与放的度，这就是这顿午餐的难点。
如果你平时工作里就不是一个大大咧咧的老总，员工其实是惧怕你突然心血来潮地加入午饭大队的，我就遭遇了这么一次。某个中午看他们讨论得那么兴奋，我就一挥手加入了午饭团。但那顿饭看似风轻云淡，实则暗流涌动。我明显感受到了员工们的拘谨，场面多次冷场，大家都在为话题而找话题。到了买单的时候，甚至还在互相递眼色，哈哈，真是难为了他们。
即使我有这个心思，但工作性质也不允许我长期和他们一起吃午饭。那么干脆就减少这样的机会吧。没有特别重要的事情，我现在都是吃过午饭才到公司。其实你是个怎样的老板或者上司，不会因为你与员工、下属吃几顿饭就改变。而既然做到了这个位置，你就得接受可能落单的现实。在如今的职场，高低职位之间的距离，真的没有那么容易靠几顿饭、几句话就拉近的。
///社交宝典
如果你是领导：
1、如果你真的决定和员工打成一片，自愿加入“午饭团”，第一要记得坚持，切忌三天打鱼两天晒网，因为员工经不起你的突然“袭击”；第二记得要一视同仁，不要总是和相同几名员工过于亲近。
2、如果条件允许，你可以从以下两位老板的行为中，吸取如何与员工相处中的经验：女老板A，在自家的公司办了食堂，每天亲自下厨给员工做饭；男老板B，带头在自己创办的IT公司内吃零食，在午休时间玩游戏。这两位老板都成了广受员工爱戴的好饭友和好朋友，其秘诀不是作秀，而是够真诚。
3、最好不要单独约一名异性同事进餐。
4、不要因员工偶尔拒绝你的午餐邀约就患得患失，神经兮兮，疑神疑鬼，人都有自己的空间，都有自己的私事儿，不是么？
5、不要把饭桌变成办公桌，多和员工聊点生活中的趣事，暂时忘了工作吧。
如果你是员工：
1、领导主动邀约吃午餐，请欣然接受。即使你认为主动找你吃饭的领导并不讨人喜欢，但仍然要最大限度说服自己赴约。其实跟领导一起吃午餐，有以下两个好处：一是可以借此机会跟领导联络感情、建立形象。二是可以进入公司核心内，趁机多了解公司内部事情。
2、不想赴约或者有私事时，艺术性地拒绝领导。千万不要丢出一句简单的：“我不去！”这样直接的拒绝等于“自找死路”。巧妙点好，比如用委婉谦恭的态度表示自己待会儿还有重要的公事等着处理，或早已与重要的朋友或家人约好一起共享午餐时光。此时，这样善意的谎言是必要的。
3、很多领导会在午餐时借机套员工的话，以套取“小圈子”的秘密。作为一个聪明的员工，一定要知道该说的就说，不该说的死也不能说，切忌不要在背后随便道人长短。
4、领导和你吃顿饭，就只是单纯吃顿饭，别觉得自己就怎么样了，脚踏实地地好。
小圈子：和谁吃饭？不和谁吃饭？
///人群特征
这是午餐社交群里较为活跃和广泛的一群人，也可以被称为“剂”。他们通常热情大方，好交朋友，有一定的职场经验，懂得较好地处理职场的人际关系。这样的“小圈子”之间通常有三种关系:一是存在紧密的工作联系，比如是同部门的员工或者同一项目组的成员；二是存在紧密的情感联系，比如是私底下交情不错的同事；三是因为特定事件而临时形成的午餐组合。
///午饭时间特写
时针慢慢指向12点，办公室里开始“暗流涌动”。QQ上，群里吆喝吃饭的各种建议不断浮现。
“今天中午吃肥肠鸡的报名了哈，统计完了我就打电话订位子咯。”
“你们去嘛，我们几个要减肥，就整点清淡的，吃点抄手就可以了。”
群里越来越热闹，群外的人也不闲着，有约的美女拿出镜子开始补妆，小伙子走到走廊里默默地点一根“饭前烟”，更多的人则开始心不在焉地开起小差，甚至干脆踱步到“饭友”身边催促其关机就餐。随着打卡机一声音乐响，同事们三三两两地开始出门觅食，把电梯挤得水泄不通。虽也有“午饭团”的成员选择单独就餐，或者加入了另一个圈子，原因无非是和谁谁谁有了小过节，正处于“双方看不过眼”的时期，抑或突然心情不好，要一个人“清淡”一下。但部分“团员”们依旧牢牢抱成团，开心就餐。
聊八卦、八领导、自拍……无论是匆忙的20分钟还是充足的2个小时，一顿午饭早已不是简单的饱腹，而成为大家工作之余放松和交流的重要方式。
///女食主心声
“我们两个是因为工作相识，然后成为好朋友。因为工作性质一样，几乎天天都在对方眼皮底下窜，大家就叫我们TWINS！”婷婷笑着说：“是，我们两个是‘饭团’的绝对主力。”笑笑快速地补充道。
午饭团形成的原因大同小异，无非是几个同事因为相处时间较多，彼此了解，所以选择共同外出觅食。“工作时间里不好聊天，但午饭的时候什么都谈，时事、热点、八卦、领导、工作等等，想到什么聊什么。”要加入婷婷和笑笑的“小圈子”并不难，“聊得来就行。”但也并不容易――“绝对不欢迎虚伪的人，还有大嘴巴的人！”
而婷婷和笑笑也并非每天午饭时间都腻在一起，毕竟在工作单位里，你需要和不同职位和岗位的人打交道，也需要时不时地改变口味，认识新的朋友。“有的人说饭团就是一个小团体，是，我们当然是。但这个小团体并不一定是固定的，万一我哪天和笑笑吵架了，我才不会和她去吃饭呢！”
“那我拉着你去，咱在饭桌上和好呗！”笑笑赶紧打圆场。
///社交宝典
1、因为各种原因，你的午饭“小圈子”会不停地加入和离开一些人。请记住，职场有自己的动态平衡规律，人也应该有很强的适应能力。失去了熟悉的“餐桌密友”，你也可能会得到另外一个新搭档。
2、午餐对象的变化也体现在人事变动、升迁、离职等方面，餐桌上的人员更替可能意味着同事升迁了，或是得到了更好的机会，但自己却没有。这样情况中的任何一种都可能影响到你的心情，要学会排解这种不必要的压力。
3、同事毕竟是同事，午餐上绝不是什么话题都可以说。将话题局限于生活中的吃喝玩乐、兴趣爱好是最安全的，不要顺嘴就把话题拉到职场中个人的是非上。餐桌联盟本质上也是利益的联盟，而在这样的联盟中，应该保持一些职场上应有的警惕。
4、“午饭团”基本上是AA制，但并不会分那么仔细，经常是这顿A请，那顿B请。但最好不要因此“耍手段”，比如轮到自己的时候就招呼大家吃点便宜的。拜托，大家可不笨。对于小圈子来说，午饭吃的是交情，而不是填肚子或者排场。是不是志同道合，是不是一类人，这些只需要一顿饭就可以检验出来。
TIPS
北上广流行社交“拼饭族”
近年，“拼饭”成为SNS网络新的流行词，北上广不少白领在网上组织“拼饭团”，每天应付午饭不再四处“打游击”。
事实上，如何应付午餐一向是令白领头疼的问题。食堂不想去，外卖又不让带进办公室，就只能出去“打游击”。但同事之间“拼饭”每次只能凑几个人，到了餐厅一样要等位，跟“打游击”区别不大。这个时候，专业的拼饭社交网站的出现给了这群有“拼饭”需求的白领们一种新的选择。
可以发起一项“拼饭”号召，也可以加入别人的号召，到了午饭时间便各自在相应地点集合。这样的方式，不但人多，话题也够多，大家吃得开心，聊得也高兴。甚至有的餐厅还会给“拼饭团”额外的优惠。
“拼饭团”的出现，显然与SNS核心价值之一――关注朋友不无关系，而且在网上“拼饭”，形式灵活，联系方便，自然会获得白领青睐。据悉，网上的麦当劳午餐“拼友团”已有近10万人报名参加，其中，北京用户占四分之一，其余主要来自上海、天津、广州等城市，显示出白领找寻“午餐解决方案”的愿望强烈。
（据《中国经济时报》报道整理）