学文网色彩再生是光彩创造能源的自然现象
色彩在不同光源的照射下会释放能量，而使我们产生色彩再生的思维，最后创造了充满光彩能源的世界。
光引导人类找到了前进的方向，同时也创造了色彩，使我们能激活自己的思维与智慧，进而开拓了千变万化的色彩再生艺术，从衣食住行、教育、娱乐、休闲、旅游到国际交流，数千年来，人类不仅以色彩再生的观念丰富了历史的文明与科技的发展，同时也使地球文化充满着闪亮的人性光彩。
健康的色彩磁场与宏观的情绪空间
地球就好像是个接收及储存太阳光源的接收站，所以当阳光中的热能源随着地球的公转形成不同温度与湿度的同时，就会使气候发生变化而影响了光彩磁波量所形成的色彩磁场。因此当天气灰暗时，我们才会感受到阴沉的视觉与情绪压力；而阳光源充足时照射在大自然中的光束会使光波释放出轻松自然的光彩磁波，而使我们的视觉与情绪空间变得宏观与开朗。相同的道理，人类因为拥有接收光彩磁波及创造光源的思维能量，因此在心情好的时候也可以把灰暗的天空转化为蓝天世界；而心情低落时，看到绿色的草原可能就变成了灰暗的泥土地了，这就是人能够把大自然中的光彩磁波能量透过思维转化成为彩绘自己情绪的智慧，而影响人类情绪中的光彩磁波与所形成的磁场环境，基本上都取决于我们的生活态度。
色彩再生的观念所提倡的不仅是我们应该如何去选择亮丽的色彩来打扮自己的外在形象以吸引他人，或采用色彩丰富的绘画艺术来彩绘环境。“人”本身就是一个具备接收光源辐射及反射磁场能量的感光体，因此我们在光源环境中不但能够吸收光速中的彩磁波，也可以自然的把光源中的彩磁波经过与脑波的交集共振，快速转化成为有益我们身心健康的光彩磁波了。
“健康的色彩磁场”经常存在于阳光普照的大自然环境中，因此当一个人在情绪低落时，只要勇敢的走向户外去接触阳光下的蓝天与绿地，可能就会感染到轻松自然的光彩磁波而使自己的情绪空间瞬间由灰暗变成充满阳光的蓝天与绿地了。如何选择健康的色彩来美化我们的生活环境?应该用什么色彩的心情去与他人交流或用什么样的脸色去关怀我们的家人?等等的问题不但会影响我们的身心健康也会影响我们生活的乐趣与个人的发展空间。总而言之，健康的色彩环境可以开拓乐观的情绪空间，而悲观的灰色思维是很难创造健康的光彩磁场环境的。
张永忠、刘仁和、黄木村 共创色彩再生的餐饮艺术空间
“饭前也想你，饭后还想你，饭前饭后更想你”，饭前饭后南新仓店――坐落在600年历史文化古迹里，“南新仓”皇家粮仓群，传承历史与现代交错的空间，美食亦是如此。饭前饭后蓝色港湾店――位于北京商业时尚地标，除传承台湾地道风味美食更发挥无限创意，引进美食无国界的“混食风”提供创意的精品菜肴。饭前饭后豆各庄店坐落于北京又一文化艺术休闲中心――朝阳区豆各庄乡东村文化艺术基地，环境优雅，文化艺术氛围浓厚。饭前饭后在豆各庄店规划了名人菜研发中心、名人菜教学厨房、食材安全检测中心以及名人菜宴会包房为一体的时尚餐饮新格局。
名人家传 美味独享 艺术空间 大家分享
为了找回那种只有自己家里才吃得到的味道，早在10年前，饭前饭后董事长张永忠当时便开始构想这样的“家传菜”餐厅。除了传承这些名人朋友们的家传美食，更希望能让广大的老饕们得以分享。
两岸各界名人朋友们都对张永忠先生这一想法极为赞赏，大家既希望在这里尝到已经很难吃到的自家美食，又好奇其他朋友会拿出怎样的绝活佳肴。等到开始具体操作时，马上就有好友以行动来支持他，无偿地提供家传菜秘诀。让他既惊喜，又感动，原来不管是名人还是普通人，最认可的都是从孩童成长至今深深埋藏在心里的“家里美味”!
“饭前饭后”除传承台湾地道风味美食更发挥无限创意，引进美食无国界的“混食风”提供创意的精品菜肴。“饭前饭后”拜访无数各界名人提供家传美食，亲自指导并授权，呈现在消费大众面前，走入名人家里，体验名人家居文化。健康、美味、创新是张永忠团队坚持的经营理念。感谢“名人家传菜”中的万紫――万三姐，黄安――安哥，姜育恒――姜哥，亚洲剧场翘楚赖声川导演，“小虎队”霹雳虎吴奇隆，台湾知名星座学家“星星王子”，工体100的四叔，台湾名导演林清介，亚洲健美冠***秦承勇先生，全国***协委员黄植诚部长，全国工商联副***程路先生，***际美学大师、北京奥运评委林磐耸教授，BTV《那小嘴》栏目主持人那威先生，台湾慈济名主持人谢佳勋女士，台湾资深新闻主播、美食节目主持人吴恩文先生，台湾知名顾问林正大老师，台湾美食企业家何瑞达先生，台湾第一任男性歌仔戏小生杨怀民先生，著名相声演员杨少华先生，天津都市频道主持人朱懿先生，凤凰卫视首席评论员阮次山先生，著名影、视明星徐峥、陶虹夫妇，中国国际书画研究院研究员、高级美术师、中国人民书画院艺术委员会副***米南阳先生……的名人朋友，愿意将家传的私房菜，并亲自的指导及授权给“饭前饭后”。让所有喜爱美食的朋友都能品尝!最后张永忠先生表示他也特别感谢商业空间设计师刘仁和这几年来为饭前饭后的空间设计费尽心思所作的努力。
饭前・饭后让大家享受名家美食与色彩艺术
餐厅全面采用“RO逆渗透”纯净水，做菜、煲汤、茶水、冰品等所有饮用水，做菜强调低油、低糖、低盐三低原则，全面采用“深海鱼”、“东北绿色大米”、“有机安心鸡蛋”、长白山放养的“山黑猪肉”。所有蘸酱、腌菜、点心、小菜、香肠等均为严选自制，不使用防腐剂、人工色素，每周制作，新鲜安全!所有菜品不使用人工味精、色素、防腐剂及任何有违健康之添加剂。每一道细节，用心、用情无限，以提供健康无价的美食佳肴。
老饕食客 心中美味
每个人对味觉最早的记忆，应该都是来自自家的厨房吧!也许是爸爸炖的一锅汤，妈妈煎的一尾鱼，外婆的私房小炒，爷爷的独家卤味…而当时过境迁，陡然老大，离家越久、越远，才越会想念这种记忆中最难忘的味道。豆腐、白菜、鸡蛋、排骨、猪脚、腊肉，最普通的食材，用最简单的方法，却无论何时何地都让人垂涎欲滴，念念不忘。我想，家传菜的秘诀，
便是家人在烹调时加入的独门秘诀――真诚、关怀、耐心，还有无尽的爱。
感恩所得 回馈社会
当“饭前饭后”每家店都得排队等候，“名人菜”也得到越来越多的老顾客的衷爱，张永忠先生心中除了感恩之外，总想着如何回报这些名人朋友们。因此，在2010年3月，设立了名人菜助学金。客人们每点一道名人菜，就会提拔一定比例的金额，积少成多，来资助那些需要帮助的学童们，这也算是他对这些名人朋友们最真诚实惠的回报吧!
最后要与“饭前饭后”所有全体的员工共勉之。在那么多的肯定与支持下，更应努力的塑造出饮食文化的新典范。让所有喜爱美食的朋友们，有一个健康，美味又创新的用餐好选择!