酒桌上的潜规则篇1
无酒不成席。酒是催化剂,桌是能量源。酒桌不是PK台,是PR场。
在中国,酒是文化、礼仪、历史、风俗:最后酒酒归一,酒是关系,酒桌即中国。
情在口中,话在杯中,各地酒桌不同酒风。
公款吃喝9000亿,是国防开支的5倍、医疗投入的4倍,这叫“酒桌经济”。抛开利益局,纯扯淡、纯聊天,开怀畅饮、放浪形骸,这叫“酒肉朋友”。“酒桌经济”难免,“酒肉朋友”难得。
今天,你喝了吗?
酒是“前啜”,桌是“后啜”。酒和桌构成中国人精神与话语交流的阵地,也是面临各种社会压力的逃避之所。
王朔在《新狂人日记》中描述过一个叫“三哥”的,大家每天都顶着“三哥”的名目吃饭:周一,三哥要去天津了;周二,三哥又不走了;周三,三哥真走了:周四,三哥回来了。王朔说:“剩下的就全周末――必须的。”
这个三哥是典型的饭局达人,最“骇人”的一次是在某次聚会上,7个人互相介绍后发现,彼此全叫“三哥”,这几率真是小之又小,愣让王朔给碰上了。
吃饭其实很累,但再累也得吃。所谓“***不是请客吃饭”,不***了,不就剩下“请客吃饭”么。美食专栏作家沈宏非说:“一周一个饭局是正常人,一天一个饭局是大红人,一天三个饭局是交际花,一天很多饭局,是餐厅服务员。”
中国人的现状说到底是“吃穿住行”只解决了吃穿,没解决住行。基本温饱、略微小康、虽有中产、塔顶特权是社会的写照。住,房价太高,行,交通太堵。吃和穿则蔚为大观,钞票化做饭票、布票仍是主旋律,于是往死里吃、往出格中穿。
酒、桌的中国形态
喝红酒加电脑桌,喝白酒加麻将桌,从领导处搞好关系;喝洋酒加谈判桌,从客户处套取利益。
现代人每天外出游弋,与原始社会出外打猎并无本质不同,碰运气、谈天气、讲义气、聚人气,“气场”各有不同。早期在房地产领域流行的“工作无非两件事――找资源、建人脉”现在人人心领神会。说白了就是寻找猎物,自己能干掉就独吞,干不掉,那就找人来合伙干掉。
酒是用来壮胆的,桌子是用来拍板的,酒和桌拼在一起,则无事不可为。有的时候,一桌客满,硬挤不进来,你还得单开一桌,是为换个局;自己定喝酒规则,是为制度创新;吆喝人来,是为策划推广;分而食之,是为共同事业:酒醉饭饱,是为既得利益。陈天桥用网络游戏起家,江南春靠写字楼电视创业,马云凭电子商务致富,无他,但懂得一个“吃”字。
鲁迅先生作悲愤言,旧社会每一页都写着“吃人”二字。现在的社会不作如是观,人们的活命思路转化为:“是人就要有被利用价值”。潜台词是被吃一口未尝不可。所以,娱乐界的潜规则被90后少女转化为“肉献”一词,与其被潜,不如主动肉献。无论是看吴晓波《激荡三十年》,还是看殳俏《吃,吃地笑》,最后得出一样的道理:大国亦是盘中餐。
每逢年底,公司企业、单位部门都有年会,这是观察中国生态的绝佳场合。企业文化不同,生意好坏有别,气势形态各样,但有一处相似,总得有人喝醉方为尽兴,总会有一句口头禅言简意“骇”“吃好,喝好。”
有酒无桌是酒鬼,有桌无酒干着急。酒与桌的关系就像矛与盾的关系,没有矛不甘心、没有盾不放心。酒是催化剂,桌是能量源。酒桌不是PK台,而是PR场。中国的骑士,不用骑马,而是骑驴找马。也只有在酒后,民间智慧诞生了:“群众都过了河,干部还在那里假装摸石头”。
从何以解优到何以解压
据说,茅台空酒瓶部卖到了90元一个。茅台当地的一个开发商说,现在市面上卖的茅台3/4都是假的。原因很简单,茅台酒的产量有限,而需求量太大。“批条子到茅台酒厂要酒的都生产不过来。”
酒没有缓解“忧郁”。忧郁症位列第四大疾病,全球患者达到1亿,每60个人当中就有1个,在大城市中更严重,“每个人都至少认识一个忧郁症朋友”。
但酒还是缓解了社会压力。上海一家杂志主编说:“我缓解压力的三种方式是:喝酒、K歌、飙车。”此话颇具代表性。这还是健康的,要是“***、、发飙”那就太《台北晚九朝五》了。
喝酒达到“赖嗨嗨”状态好过全民下药。国进民退、未富先懒,小酌一杯进入自我陶醉状态也许是最佳选择。买完房,每个人都想吃后悔药,每个人都需要杯酒。“现在还被老婆抱怨,当时看好要买的大房子,钱都准备好了,结果接到一个电话说房子那儿以前是垃圾场,结果不知怎么想就动摇了。过了几天再去订就没有了。”有个想换房子的IT界人士喝过一杯后说。
工作上的压力显然更大,新人时常面对职场“冷暴力”,无人指点、无人搭理、无人问津,要么就是被搭理的大叔偏偏是个边缘人员。“一杯茶、一张报纸看半天”的单位生活被如此多职场人士向往,但那已是上个世纪的事情。那么,还是喝酒吧。
酒桌上的潜规则篇2
2009年7月20 日凌晨2点30 分,XX旅行社7辆车295人赴龙口XX集团参观,中午12:30在XX集团宾馆就餐,当日下午到达长岛,1号、2号、3号车旅客住宿在长岛XX宾馆并在该宾馆就餐,4号车住宿在XX接待处并在该接待处就餐,5号车在XX培训中心住宿并就餐,6号、7号车在XX宾馆住宿并就餐,21日全天和22日早晨各车分别在上述宾馆住宿就餐,22日早餐后赴蓬莱阁参观,中午1点30分全体旅客在蓬莱某午餐酒店分28桌就餐,晚上8:30全体在烟台某晚餐酒店也分28桌就餐,餐后1号、2号、3号车住烟台某宾馆,4号、5号车住烟台***工XX宾馆,6号、7号车晚上10:30住烟台XXX宾馆,当晚8点30分开始,首发病例魏某出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状(当时未报告),至次日6:30共有47人出现类似症状,并相继到烟台肿瘤医院就诊,发病人员全部出自6号、7号车。全程就餐坐桌序号:1号车42人1~4号桌,2号车40人5~8号桌,3号车40人9~12号桌,4号车40人13~16桌,5号车45人17~20号桌,6号车44人21~24号桌,7号车44人25~28号桌。
1 病例定义
XX旅行社7月22日晚间出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的部分游客。
2 调查结果
2.1 流行病学调查 个案调查发病情况及临床症状: 本次共有47人出现类似相同症状:发热3人(6%),头痛6人(13%),恶心34人(72%),呕吐26人(55%),腹痛44人(94%),腹泻45人(96%)。脐周阵发绞痛、泻黄色水样便为主,腹泻一般每天5~7次,最多11次。首例病人发生在7月22日8时30分,最后1例病人发生在7月23日6时30分,发病高峰为7月22日23时30分至次日凌晨4时30分,总发病率为53.4%(47/88)。发病者年龄以50~70岁老年为主(36人),占77%,最小18岁,最大78岁,性别分布为男17人,女30人。7月23日,采集到本次就餐者中门诊腹泻患者的大便样品1份、呕吐物3份送检。
2.2 卫生学调查 通过调查得知:7月22中午蓬莱某午餐酒店就餐,菜谱是脆椒炒虾、清蒸偏口鱼、梅菜扣肉、西芹鱿鱼、土豆炖鸡、菜胆鸡丸、肉末豆腐、海木耳炖肉、松子玉米、清炒时蔬;22日下午在烟台某晚餐酒店就餐,菜谱是盐水南美虾、辣炒鱿鱼、蒜薹炒肉、冬瓜炖排骨、酱板鸭、锅烧鸡、糖醋鱼丁、黄金小豆腐、蒜泥皮冻、香辣培根、溜炒胶瓜、爽拌里脊、清蒸美国红、紫菜汤。对发病者13人、未发病者12人进行有效问卷(内容齐全)分析,具体情况见表1。表1午餐和晚餐各菜与发病情况分析 潜伏期百分位数计算见表2。
经检验P>0.05,无统计学意义,无法判定该食物中毒由哪种菜肴造成的。在此,特别提出的是有一发病者解某某22日中午只食用6种菜,以松子玉米、清炒时蔬、土豆炖鸡、肉末豆腐为主,晚餐只食用了4种菜,黄金小豆腐、香辣培根、溜炒胶瓜、蒜薹炒肉。
由表2可大体计算出潜伏期为8h左右,计算方法:平均潜伏期(X)=ab/b-a=(m2-m0)(m0-m1)/(m2-m0)-(m0-m1)平均潜伏期=0.3,推算暴露日期=23.05-0.3=22.75 即22日18点左右,疑为晚餐前感染。
通过对上述两酒店工作人员询问调查得知,酒店工作人员均按常规操作,在操作过程中未发现异常情况,但据22日中午就餐的蓬莱某午餐酒店厨师苗某某叙述:因酒店当时只准备了20左右桌的菜,20多桌以后的菜为另外加工的; 6号车和7号车就餐桌号正好为21~28号桌,而22日晚上就餐的烟台某晚餐酒店厨师宇某某叙述,当时共接待400余人,都食用一样的菜,并且菜都是由同一个锅做的然后分盘上桌。
2.3 实验室资料 患者的大便样做副溶血性弧菌检测阳性,其余蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、志贺菌、致病性大肠杆菌、沙门菌均未检出;3份呕吐物蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、变形杆菌、志贺菌、致病性大肠杆菌、沙门菌均未检出。
3 结果与讨论
该事故为一起由副溶血性弧菌引起的聚集食源性胃肠道疾病。该聚集食源性胃肠道疾病应与蓬莱某午餐酒店有密切相关,因该酒店未曾留样,统计学分析又无显著意义,具体何种菜肴无法确定。具体理由如下:(1)根据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》,符合食物中毒诊断:中毒病人在相近的时间内有共同的食用经历,停止食用中毒食品,发病很快停止;潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短;所有中毒病人的临床表现基本相似;无人与人之间的直接传染。(2)实验室检测:在患者大便中检测副溶血性弧菌阳性。(3)旅行社共分7辆车,发病者全为6号、7号车游客,即就餐21~28号桌的游客,在晚餐时旅行社所有游客均食用一起制作的同样饭菜,除6号、7号车游客外,其他游客均无发病,因此该条件不支持晚餐中毒;而中午就餐时,1~5号车游客食用第一锅饭菜,6号、7号车游客食用单独做的第二锅饭菜,因此该条件支持与午餐相关;午餐被污染原因可能有以下:饭菜加工火候不到;生熟容器或工具不分;餐饮具消毒不彻底等。
4 存在异议
酒桌上的潜规则篇3
然而,一边是***对反对铺张浪费的重视和各地网友的纷纷响应,一边却是餐桌上触目惊心的浪费。在对市区多家酒店走访后发现餐桌浪费现象普遍存在,商务宴请、婚宴浪费成为重灾区,其中又以婚宴上的浪费现象最为严重。
随着人民生活水平的提高,温饱问题早已不是人们考虑的事情,健康和生活质量成为人们的追求,随之而来的却是餐后不打包,吃一半扔一半的浪费现象。在对市区多家经常举办婚宴的中高档饭店酒楼的走访中可以看到,许多顾客吃完饭离开时,桌子上还剩下很多饭菜,大多数菜肴都只吃了一半,个别菜几乎没有动过。走进一家刚刚结束婚礼的酒店,看到门口的一桌剩菜:清蒸鱼只吃了朝上的部分、百合扣肉吃了将近40%、酸菜肉吃了一半、鸡腿还剩3只、山药煮排骨吃得较多但也还剩20%左右,一桌18个菜只有3个菜算基本吃完,其他的都剩余较多,其他桌的情况也基本相仿,通过全场的对比来看,整个宴席饭菜剩余最少的一桌也有30%,多的甚至有70%左右。在与大堂经理的交谈中我们了解到他们平均每天要承办2场宴席,其中又以婚宴居多,宴席的规模多的有100多桌,少的也有20至30桌。每桌坐10个人,菜数则从18到24个不等,由于酒店规定剩余的菜不允许内部职工打包,必须全部倒掉,少的一天剩菜也要倒满6个泔水桶,多的时候则要倒满10多桶。在通过对城区多家酒楼的走访中发现,全市婚宴上的浪费现象普遍存在,饭菜的剩余量在40%左右,虽然酒店方经常会提醒举办方可以对剩余的食物进行打包,且酒店方也可以提供便利,但举办方也很少对剩余的饭菜进行打包,即使有少数打包的也只是对部分价格高或易于保存的食物打包,剩余的被酒店全部倒入泔水桶。“一般婚宴打包的客人少,一方面是碍于面子,一方面考虑到卫生问题,觉得桌上有不认识的人。”该酒店工作人员还说,“一般情况下,桌上的菜至少被浪费掉一半。”,按全市的平均水平每桌1000元算的话,每桌被浪费的食物价值大约400元。
为什么“厉行节约、反对浪费”的呼声越来越高,“光盘行为”喊得越来越响,但一边是婚宴价格节节攀升,一边却是比比皆是的无度浪费。综合分析,主要有以下原因:
所以我们看到的一边是触目惊心的浪费,一边却是广大边远山区刚刚迈过温饱线的残酷现实和国家为满足国内需求满世界找能源的窘迫。对于一个人口众多、人均资源严重匮乏的国家来说,如此浪费显然是一个民族无法承受的伤口,这个伤口光靠某个组织或公民的自觉意识是无法自愈的,对此,***府必须有所作为,不但要充当宏观经济的调节者,还要充当社会风气的倡导者,从消费者和餐饮企业两个关键点入手,从根本上解决问题。
(一)加大宣传力度,提高全民节俭意识。各级新闻媒体要充分发挥舆论宣传引导作用,加大舆论宣传攻势,采取形式多样的宣传方式,多角度、多渠道,立体地对“勤俭节约、反对浪费”进行宣传,力求引起公众心理的共鸣,自觉参与到活动中来。同时媒体宣传活动不能搞一阵风,要长期持久地宣传,通过潜移默化的影响,改变公民不良的消费理念,让节俭风吹进心里,让“光盘行动”不仅仅停留在口头上。
(二)从公职人员入手,发挥带动示范效应。“善禁者,先禁其身而后人。”在社会风气的形成中,干部是关键。在这场反浪费的战役中,应充分发挥公职人员的带动示范效应,从公职人员入手,以身作则、率先垂范,才能有效刹住浪费之风,树立节俭新风。首先应规范在职公职人员及其子女操办的婚宴,对每桌人数与菜数的比例进行范围限制,避免大量浪费的现象出现。其次对公职人员是否遵守操办婚宴的规定进行督查,并明确相应的处罚措施。再次对公职人员操办婚宴的规定进行大力宣传,提高社会知晓率,避免公职人员按规定举办的婚宴被理解为“小气”、“吝啬”,减轻公职人员的面子压力,从而带动周围风气的逐渐转变。最后对违反规定操办婚宴的公职人员应按规定从严处罚,同时在媒体上给予曝光,促使公职人员带头作表率。通过严肃***风***风带民风,带动不良风气的根本性好转。
酒桌上的潜规则篇4
情况一:商务宴请
WHO:宴请***府/国企领导
WHERE:选择有相对历史或年头的老字号五星酒店(最好有***府宴请传统),中规中矩的富丽设计风格,菜肴出品水准必须稳定且传统风味保留得当,创意元素适当添加。
HOW:
了解被请对象祖籍哪里(潜意识里会对家乡口味有好感),幼年及读书深造期(味蕾记忆形成和深刻烙印期)在何方,目前长期定居何处(目前可能接触的口味风格)。研究各方面比例之后,建议在当地的五星级酒店选择一家菜式风味最传统的中餐厅。
在菜单中要找出“原味”的菜。要懂得辨别创新菜与改良了口味的菜肴,比如酒店的川菜厅大多为了迎合老外的口味而加以改良,避免类似点了一份不麻不辣的“辣子鸡丁”。
饮食禁忌。领导们大多不算年轻,要注意有没有心血管、痛风、糖尿病等病史,注意相应的饮食禁忌,例如走油蹄、拔丝水果等重糖重油的菜肴要尽量避免。
WHO:宴请外企老外
WHERE:选择装潢设计有“浓郁中式情调”的酒店中餐厅,比如有民乐演奏、清明家具摆设、古字画装饰等的餐厅。
HOW:
深谙外企老外吃中餐的口味变化。如老外不吃带小骨头的、不吃有壳的、不吃整蟹,也吃不了带细刺的鱼类,可以建议点蟹糊、虾仁等;
太另类或存在“水土不服”隐患的菜肴要慎重。如醉虾/蟹、毛蚶、红油鹿肉等要少点或不点,太油、太生、太辣都可能引发肠胃道疾患。
如果不是大力弘扬传统中国饮食文化,建议直接去中餐西做口碑一流的中餐厅,80%的菜肴味道和出品卖相,老外都会喜欢,如“黄浦会”。
WHO:宴请私营企业主
WHERE:欧式设计格调,装潢大气或精致的酒店中餐厅。
HOW:
私人企业主平时习惯了应酬,以自身请客为主,需要丰富的点菜经验,懂得满足桌面重点客人的身心需求,重点不是吃饱,而是吃好。
酒水与菜的数目。酒店的酒水价格高昂,如何控制喝酒与不喝酒的点菜区别,例如:如果都不喝酒,那么保证每个人1到1.2个菜最佳;如果喝酒,则保证每个人1到1.5个菜适中。如果考虑预算,酒水的花费控制在总花费的比例在四分之一到三分之一之间较合宜。
情况二:家庭聚餐
WHO:三口之家
WHERE:带有花园,可供孩子玩耍。或者有照顾小孩服务的酒店餐厅。
HOW:
A.避免点过于家常味的菜当主角。普通食材做出的普通味道不值得付出五星级的价格。
B.午饭时间段适合孩子外出,且酒店餐厅在午餐时段一般都有特别优惠,性价比超高。
C.考虑小孩的营养搭配,食材以高蛋白、蔬菜及瘦肉为主,出品要以“花哨”吸引孩子。
WHO:三代同堂
WHERE:装饰随性、设计温馨的酒店餐厅,包房最好有较大的空间供孩子玩耍走动。
HOW:
酒桌上的潜规则篇5
联谊饭局,宾主尽欢
联谊饭局开始时,双方领导各自进行了一番讲话。讲话结束,便全体起立端杯。第一杯饮尽,才上主菜。饭局这才算正式开始,觥筹交错,气氛活跃、敬酒与撞杯之声不绝于耳。饭桌上形成了几大阵营,每个阵营都有各自的目标和对手,阵营中的每个人心里也都有一个大概的计划:该敬谁,该谈些什么,该说些什么话,不能说什么话,该给谁做个人情等等。
这样的饭局,多数是宾主尽兴而归。因为其目的单纯,就是吃饭娱乐。男女的恋爱也可归入此类,但花样就不如上述饭局多了。有美食家之称的专栏作家沈宏非曾说,正常男女在一个正常年代谈一场正常的恋爱,很难绕过餐桌而行。
谈判饭局,险象环生
企业间的谈判饭局,就没有这么欢娱的气氛了。饭局开始是风平浪静,寒暄过后,便风云突变。饭局中双方互揭彼之短,扬己之长,既要把对方说得可有可无,又要把己方说得不可或缺,使自己处于谈判的上风,掌控饭局的主动,酒菜便成为缓和气氛的工具。
为了防止谈判僵持,聪明的饭局领导者都会在争论比较激烈的时候站出来提议大家干上一杯,缓和一下情绪再继续讨论,这也正是谈判事项选在饭局上进行的一个重要原因。参加者一般都是酒中高手,不会出现喝多酒误事的情况,于是酒桌之上,你来我往,竟都有千杯不醉的架势。即使谈判结束,也还是不能放松,生怕自己比别人先喝趴下了出丑。这样或诡异或残酷的饭局每天都在上演着,房间里的高朋满座,桌子上觥筹交错,私下却是暗自较劲。“饭”和“局”,有些就是一而二、二而一的关系。
社交饭局,办事求人
传统的中国,是一个关系社会。摆脱不了这一现状的中国人,只要办事,先想到有没有关系,然后再拉出来吃饭。
几乎可以说凡是需要求人,便都可以饭局开场。单位的饭局,同事之间的饭局,是为了互相照顾工作,上级请下级,为了维持稳定,鼓舞士气,收买人心。下级请上级,是为了升职、涨工资、部门调动,甚至单纯为了说错某句话而道歉。名目繁多,数不胜数。
现在,被称为象牙塔的学校,亦有社交饭局的渗入。考试不及格、被记迟到旷课次数过多、夜不归宿被捉等等,只要犯了事就得拜托和老师关系比较好的同学把老师请过来,摆上一桌,请客了事。
也有想竞争团委干部之类的同学请客拉选票,或是男生追女生的 “相亲饭局”,有些漂亮女生是每个星期都专门等着有人来请客打牙祭的,吃完就抬屁股走人,甚至连请客的人什么模样事后都不记得。
饭局潜规则
中国的饭局名目很多,有商务的、联谊的、死人的、生孩子的,每个饭局都有其功能,并且各地之间差异很大。比如,上海人请客吃饭,朋友聚会公司联谊的较多,不像北京,凡是在大馆子吃饭的,都是有背后交易的。从习惯上说,北京还是一个人情社会,而在广州,因为比较崇尚个人努力,办事的饭局就较少。而在东北,上来先喝酒,饭局好不好那要看酒好不好,喝多了喝醉了那才是最佳境界。
组织一个饭局,必定先想好要邀请的人选,被邀请者也都很关心你还邀请了谁,估算自己在邀请者心中的位置。其中有没有和自己有过节的,有没有和自己很投缘的,以决定去或不去。而这些事情,几乎都是在一瞬间就考虑完的。
饭局在中国人的交往中占有如此重要的地位,是因为中国的公私观念不像西方人那样清楚。西方人如果在办事过程中相互欣赏,也会约吃饭,但对于他们吃饭只是办事的成果。而在中国,吃饭却是办事的工具。
酒桌上的潜规则篇6
拜德康缪内尅星王子生于一弱而贫的小国,而米思安得斯坦丁公主则来至一强而富的大国。王子在社交场合和国事活动中显得拘谨和内向,而公主则落落大方、富贵典雅,属于大众情人;公主总是出尽风头,而王子则好像不被人注意似的。王子因此心中很郁闷,经常向公主报怨生活中有阴影笼罩。
在自家宫殿里,大婚过后的王子手不释卷、饱读经书,不时和大臣们商讨治国安帮方略,规划富国强兵蓝***,不久便继承了皇位。皇后米思安得斯坦丁也是能入得厅堂下得厨房,且治家有方、深得双方父母喜爱。婚后三年生下一儿一女,皇子取名揣吉。
一日,年轻的皇帝拜德康缪内尅星大宴群臣、封赏加爵,漂亮优雅的米思安得斯坦丁皇后一起作配。宴会起歌弄舞、斛光交错。皇帝亲自下桌为刚受奖赏和晋升的官员敬酒以表示祝贺。皇后也情不自禁地就近来到一桌刚受封赏的将***面前敬酒。年轻英俊的将***们一祝皇后永远漂亮,二祝皇后永远年轻。皇后受到感染,一杯下肚再续一杯,将***们又齐声称赞皇后海量。其实皇后的确一斤二斤不在话下,也想用美丽和酒量征服这些将***们,就小杯换大杯继续与将***们闹腾下去。将***们敬畏与怜爱皇后,个个奋勇举杯,笑声、吆喝声及酒杯碰撞声很快吸引了众人的眼球,成为宴的焦点。皇帝拜德康缪内尅星敬完酒后,尴尬地等皇后回席,一等不归、二等不回,心中十分不悦。
酒桌上的潜规则篇7
酒是用来吃的,亲朋好友也是用来吃的。酒是社会关系的剂,只是农业社会的温情酒意,已蜕变为犀利的“攻关”工具。
广州前汽车办的官员一次聊起京城攻关“历险记”:在贵宾楼请吃,一结账身上3万块钱的信用卡愣刷爆了,急忙召来广州驻京办的人救急。广州成为中国新的底特律汽车之城,贵宾楼那档子事要记上一笔。不夸张地说,在当今中国,地方***府几乎所有重点项目都是一瓶瓶XO或茅台砸出来的。
4万亿“铁公鸡”(铁路、公路、基建)项目里头有多少酒精不好说,但中国GDP里的酒精含量确乎不低。“公款吃喝9000亿”是事实,是国家国防开支的5倍,是医疗投入的4倍。这叫“酒桌经济”。就怕你酒桌不经济,光喝酒不办事或办不成事。
“***不是请客吃饭”,***就是请客吃饭。
瓶底带着印把子,跟你喝酒那是看得起你
《基辛格回忆录》中记载了中美“乒乓外交”的一些轶事,在那次改变全球***治格局的破局之旅中,除了“小球转动大球”,还有茅台的功劳。向美国总统尼克松详细介绍了茅台酒的妙用,说没油了可以当燃料。该总统果真回家求证,把中国赠送的一瓶茅台点燃,大火猛然蹿起。中国的茅台险些酿成国家灾难,基辛格这样写道。
前一段曝光了河南两家驻京办花66万元购买777瓶假茅台酒的丑闻。其实这本不是新闻,驻京办本来就是“酒精办”。到京办项目,没有“酒精老弟”攻关,焉能成事。通常部委办的官员只要答应出来吃饭了,那事情就成了一半。很少有像前广州市长黎子流那样,用粤式普通话到人家办公室硬讲,急得一头汗也讲不明白。该市长在坊间至今流传着“站在床头看娇妻”(站在船头看郊区)的美谈。想来部委办的官员,不知是真听不明白还是假不明白粤式普通话,反正一到酒桌上就什么都听明白了。
地方官员“跑部进京”,小老板则泡走廊。一小老板讲述拿下北京站电控系统项目的故事,人家愣是在办公楼走廊里蹲了半年,从人生地不熟到混个脸熟,到最后答应出去吃饭,到最后拿下项目,这等艰苦卓绝脸皮厚不是尔等书生能为啊。
房奴抗议房价高,一把火烧到***府后院,***府人忙出来辟谣说***府地价占不过房价的三成。这笔账现在算不清。有一点是清楚的,房地产业内都有10%的不可预见费,这一成房价里面少不了酒精的费用。包工头拿工程得酒,开工得酒,验收得酒,“中国大酒店验收”。开发商报建、卖楼那几百个***章更得酒,那是一瓶瓶XO磕出来的。瓶底带着印把子,酒桌上审批吧。
打通权力之门唯三样:烟、酒、性,此“世情三友”是当下中国社会运转的剂。无此,断难前行。某老板从俄罗斯归国后赞叹,还是中国制度好,问为什么,“它给钱就办事儿啊,那帮俄国佬,拿钱还不办事儿!”
百度百科上写着:酒,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;它也能叫人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的最底处,叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言。这段陈词果然很百度,不通国情的谷歌只能撤出。谷歌,你退出吧,都不懂得用XO或威士忌去磕。
酒是民俗,向与婚丧嫁娶相连。酒神能打通阴阳两界,中西皆然。在今天的现实中国,酒能打通权贵之门。中国崛起,然乡土中国人伦的“差序格局”未变,亲疏关系是由自己――家人――亲属――朋友――熟人――陌生人等逐渐推开出去的。想办事儿,我认识你是谁呀!
通常说某人吃得开,就是朋友关系多,能吃得到的熟人多。而生人是不能硬吃的,只有用一道道酒焐熟,才能开吃。
中国官场要找所谓“靠山”、“撑腰”,爱“走后门”、“求情”、“托人”,无非就是把生人变成可吃的熟人。“能喝半斤喝八两,这样的干部要培养;能喝一斤喝八两,这样的干部要商量;能喝八两喝一斤,这样的干部我放心。”领导也理由十足;“下级敬你酒,你不喝,他说你摆领导架子,不和群众打成一片”。
孙立平说中国社会溃败,吴思说中国社会潜规则。有几样东西确乎是把体制的大厦搞松了,不知是好还是不好。性就是这样的东西,人们的下半身一拱一拱,道德的大厦就松动了。酒也是这样东西,酒杯一举一举,体制的大厦就松动了。巍峨大厦将倾,你我皆在其中。
前美国总统里根说,把共产主义埋藏在历史的灰烬中。要我看,腐败分子早已将共产主义埋藏在酒杯中了。
酒已被工具理性化,沦为搞定人或事的工具
曹操煮酒论英雄、赵匡胤杯酒释兵权,都是用酒说事。但寻常古人饮酒是为了作诗、猜谜,所以才诞生出《兰亭序》这般美帖。饮酒作为古代文人的雅趣,已属农业社会的浪漫,不复存在了。工业社会正涤荡一切儿女情长(马克斯・韦伯)。
“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”在犬儒者看来,李因因为当不上官才发此牢骚,一但天子给个一官半职,也就没有酒中仙了。
古上饮酒,讲究饮人:或高雅之士,或知己故交,或玉人可儿;讲究饮地:花下竹林,曲径荷亭。春饮宜庭,夏饮宜郊,秋饮宜舟,冬饮宣室,夜饮宜月;讲究饮趣:清淡妙吟、传花度曲。以上都是我抄来的,堪可回味吧。
要我看,俄罗斯人才是好酒之徒。无需场景场地、知己可人儿,一通海灌,酒喝得GDP掉了一半儿,总统连下禁令,可酒精已深入骨髓。相反,当今中国人喝酒是清醒的,是有明确目的性的。今天的酒,是德国人马克斯・韦伯所谓工具理性的代表,不再有昔日农业社会的温情。“说吧,搞定谁,茅台还是五粮液?”
工具理性所需要的回报是预期的最大利益化。请酒是人情债,要么回请,要么办事儿,必回报。你只要一喝上人家的酒,就欠下一份人情债,是有社会记忆的。
在中国的公款酒席上,鱼翅、鲍鱼、海参等价格不菲的佳肴在菜单上只是配角,酒才是主角,酒钱有时会占掉整个费用的一半。酒的品牌代表身份,代表酒局的档次,也衡量你东家的诚意。酒瓶上的社会等级是国际化的,VSOP(Very Superior Old Pale),非常优质的陈年浅色白兰地,请处长的:Extra(特级),请局长的;XO或Extra Old(陈年特级),请市长的。只有美国人最平民,整出个鸡尾酒,只配到吧台请小蜜。鸡尾酒由香料酒、鸡蛋、果汁、冰块和糖水等混合而成,因为美国本身就是混合而成。
现在学生们都被强灌课外班,以求锻造个人的复合能力。要我看学生仔将来要适应社会,最缺一门酒桌社会学。大学生就业第一件事,就是先到“酒桌大学”走一遭,把关系学补齐,才好在社会上混。进单位后尽管红着脸,也要酒杯一举,“请多关照!”连老外都学会了。通常坏的东西不用学,快着呢。老外请酒当然不会在顺峰酒楼,那多不欧啊,直接请去法国酒庄伺候。这一套谷歌在中国怎么也学不会,所以出局。
酒桌上的潜规则篇8
全国有一半以上的店铺都处于持平或亏本状态,重形象轻管理、重促销轻系统,导致服务断档、经营惨淡,倒闭、换项目的现象频频出现;
许多店铺为了提升客流量而盲目打价格战,频繁进行打折、清仓、免单等促销,但促销一停,客流量即刻锐减,到头来只是“赔钱赚吆喝”;
一些本不该采取价格促销的高档会馆、高档美容院等,也开始俗套的无序促销,结果离赢利越来越远,店铺经营日趋冷淡,最终员工频繁跳槽、竞争乏力;
现代店铺经营该何去何从?
不妨尝试拆分式店铺营销。
拆分式店铺营销,简而言之,就是化整为零,将店铺的整体运作拆分成单个的系统来运作,使每个环节都能成为一个单独的激发顾客兴趣的营销系统,从而与竞争对手区隔,形成自己的竞争力。
顾客在店铺内所能接触到的视觉、听觉、触觉、味觉、感觉、服务、形象、产品、技术、文化、助销等十一大系统,可以逐一拆分,赋予创新思维,营造差异化。
要做好店铺的拆分式营销,必须从店面的硬件、软件以及程序衔接等三个方面全方位打造相应的营销能力。
硬件:超越顾客期望
重新构建必备功能区域及配套设备,影响顾客的触觉、视觉、听觉、感觉,超越顾客固有期望思维,产生强烈好奇和兴趣。
这种模式不等同于细节延伸,而是基于研究消费者心态与心智模式的一种突破。
[例]]整蛊型功能。
整蛊找乐型店铺,增强了店面的娱乐性元素,淡化其他不足,意在放松顾客身心。
比如在店内各个功能区的用品设施中设下种种机关――门上放感应式喷头,人一踩到机关就会喷射而出洒满全身,或在给客人倒水时,杯子里放上一只小假蛇、吃饭时房间的灯突然全灭了,漆黑中一个白花脸人突然出现等等,使人防不胜防,让客人无意中吃尽小苦头。当然,所有的节目不能有伤害性。
不用担心客人会反感,人的本性就是寻找刺激,朋友间的这种乐趣是最容易传染的。吃过苦头的顾客,肯定会想自己下次带什么样的人来寻乐子。
[例2]适于高档消费场所的五行功能区。
一帆风顺、事业有成是高端消费群体的普通心态模式。根据五行相生相克的原理,打破常规的餐桌/台的形状构造,以旺主宾为要点,将餐桌/台制造成不同构造配以相配的色调 (见表1);同时将主宾座位及客人座位的位置及层次编排好,席间所有的配件用品全部以适合主宾的五行搭配来执行;并根据主宾的性别、年龄、职业、需求等制定相应的旺主礼品赠送;设立单独的析愿室,在各著名寺院请回开光的祈福品,可供主宾祈福后赠予主宾,祝其财运亨通。
[例3]功能区细节人性化设计。
一些服装店的试衣间,设计非常不人性,直接扯一圈布围一个小区域,顾客在里面试衣服时连转身都很别扭;或是试衣间小得可怜,临时更换的鞋基本就是一双被个人踩变形的布拖,甚至还散发着臭味。试衣间里的地面也相当脏乱,没有人敢光着脚去踩。这些小环节使顾客心情焦躁,产生排斥感,最终影响了成交率。
D品牌店面试衣间扩大了面积,设置专门的平台放衣处,设置舒适的座位,并按不同季节放上几双拖鞋且随时保持清洁;铺设专门的地毯区域,方便顾客落脚,并设置顾客放鞋的位置,保证顾客能从容、轻松地换衣服;根据店内衣服的特色,放上几双不同款式、颜色的试用鞋,供顾客欣赏换后的服装与鞋子的搭配效果,使顾客对身上的衣服有明显的感官意识,增加购买几率。
软件:展示文化内涵
所谓软件,是指店铺内向顾客提供服务的员王。他们不但是提供服务的执行者,还是店铺直接面向顾客的一种营销渠道。
[例4]熟记产品知识,专业推介。
深圳D酒店,抽出一个月的时间培训服务人员,要求熟记酒店200多个菜品的用料、加工技术、营养益处等,以便在客人点餐时,能根据客人喜好推介营养协调的组合餐,并对客人讲解菜品营养及搭配。这一举动得到了顾客的极大认可,促进了回头消费率。
[例5]特色形象,塑造特色文化。
天津S会馆,定位于少林及武当特色综合高端会馆。店内男服务员剃光头、着少林武僧服饰,女服务人员着白色武当道服;营业话术均按照少林、武当标准话术,例如:“阿弥陀佛,施主,您好”、“无量天尊,施主这边请”,买单时则说“阿弥陀佛,施主,请随缘”等;内部装修也与少林、武当特色相呼应。
这种特色的营运模式乍一运营,立刻在当地引起了强烈轰动,成为当地特色景观,顾客络绎不绝。
程序衔接:充分尊重顾客
将店内的服务拆分成进门、接待、服务、送客、售后等五个子系统,各为特色、互为补充,使顾客感受到尊重与乐趣。
1 进门。
设计独特的进门门槛,顾客必须经过某项特定的程序才能入内,让顾客从进门时就感觉到与众不同的经营文化氛围。例如施行会员准入制服务,或者只为特定的群体提供服务等。
[例6]另类进门程序。
W饭店为增加客流量,采取了每桌赠送扎啤一扎(售价约10元)的促销方式,但客流量依然不见起色。
调整后,饭店在入口处设置了三个当地希望工程与敬老工程的捐款箱,要求顾客必须无条件捐款后才能进店,数额不限,否则一律不予接待。
待捐赠后的客人(多为捐款一元或几元)入桌后,酒店以回馈慈善人士善举的名义为顾客赠送一扎啤酒(事先不予告知),啤酒的售价远大于客人的捐款数额,使顾客感到捐的款物超所值,并且因为自己捐助了善事而感到欣慰,顾客的心理立刻从进门时的稍有微词转换为轻松接受。
在拒绝了几个不捐款的大型宴会订席后,饭店的口碑得到了很好的传播,客流量络绎不绝。
[例7]严格会员准入。
SL名牌服装广场为了提升高档次形象,对顾客实行严格的会员准入制,顾客想参观或消费,必须首先申请会员资格。会员信息按照工作单位、月收入进行严格的审核,就跟现在办信用卡一样,审核期要五天左右。
企业明确规定申请人月收入必须达到五千以上;必须是高级写字楼白领、高收入经营者和工厂的高级主管;审核达标后才给申请人寄发会员卡。如果同一个公司有好几个人同时申请,则一定要让几个通不过审核,并给没通过的寄函通知,让顾客形成一种档次差异,使品牌产生高贵感,使会员获得极强的优越感。
这种严格的会员准入制,看起来缩小了消费群体,其实是在无形中增大了潜在消费群体。
2 接待。
店铺快速获悉顾客的个人资料,在整个服务过程中为客人提供亲切的服务,从细微之处关心顾客,使其感受被
尊重与重视的优越感。例如:顾客进店时,可由服务人员首先确认客人姓氏,然后由服务台登记,在后续服务中服务人员必须以姓氏称呼客人,如:“王女士,有什么能帮您的?”
3 服务。
提炼出你自己的经典特色服务。如果能结合顾客的心理为其制定细致的服务模式,效果会更好。
[例8]寻找行业技术盲区。
我们为一家大型保健会馆服务时,抛弃了单纯品牌推广的方式,转而从研究技术来寻找支持点。
例如,我们在研究足疗部门时,发现所有的足疗馆在前期泡脚时采用中药与藏药两种泡法,并且都是用凉水或温水浸泡。我们向顾客剖析整个流程,告诉顾客中药浸泡的效果――浸泡中药分为冷浸及热浸两种,冷浸不能去除中药里的毒性,对人体有较大伤害;而热泡虽然能够去毒,但热浸的时间、药物搭配、温度、浸泡器具的选择都必须有一套标准的流程,否则对人体有百害而无一利;而常规的药粉泡脚更是对顾客与服务技师的身体有很强的危害性。然后,我们根据中医指导,制定了统一的标准流程,使客户极为认同我们的理念和做法!
[例9]转移顾客关注度。
K酒店在经营中面临了一个饭店业共性的问题:因为客流量较大,厨房设备跟不上,经常有顾客抱怨上菜慢,不利于提升回头率。酒店经理曾尝试通过打折促销以减少顾客抱怨、拉动回头客,但效果甚差。
后在专业人士指点下,酒店取消了打折促销活动,一律按原价收费; 同时,量化上菜时间,即客人点餐后十五分钟内全部上齐,承诺每耽误一分钟倒扣酒店一元,以此类推;在每个饭桌、收银台、厨房都安装小时钟并统一时间,在顾客点完餐后与客人对好时间,记到点菜单上,吧台、厨房各留一联,并安排专门的服务人员督促各个菜品时间。
活动初期,酒店还特意拖延了几桌客人(就几分钟),在结账扣除费用时,客人的心情一下子全变了。有几桌超时间的客人,眉开眼笑地互相看时间并对服务人员打趣,有的还笑着对服务员说“我们的菜不用着急上,慢慢来,先给别桌上吧”,全然没有了以前上菜慢的烦躁心情。从结账到离开酒店,客人一直在兴高采烈地讨论着所占的便宜,也没有研究零头的事,客人觉得这个做法有意思,回头客源源不断,
4 送客。
送客与迎客一样重要,若能在最后一个环节增强顾客的惊喜度和满意度,顾客自然对你念念不忘。
[例10]送客,送花,送惊喜。
H西餐厅在每张桌子上都摆放了不同式样的精美鲜花花束,以增加浪漫的气氛。每当顾客买完单即将离开时,服务人员都会将桌上的鲜花打包,赠送给顾客,使顾客大为惊喜,尤其是女顾客。店面的知名度得到了有效传播,其他西餐厅也开始竞相模仿。
5 售后。
工作人员在接待、服务顾客时,可采取各种方式向主宾索取个人资料,并交由客服部门详细录入,定期或在节日里打电话或贺卡问候、告知促销信息等,拉近客情关系,促进消费。
[例11]处处彰显的以客为尊。
M大酒店的顾客进入酒店消费时,接待人员首先确认主宾姓氏,井在服务过程中以向贵宾增强服务为理由,非常尊敬地请主宾给予登记发放贵宾卡,记下主宾的姓名及生日,交由客服人员录入电脑;在顾客第二次进入酒店消费时,服务人员会先询问客户是否有贵宾卡及卡号,客服人员在电脑上一查卡号就立刻知道来宾贵姓,上次消费时间及座号,井马上称呼客人的姓氏,比如:“欢迎您,王先生,你上周来的时候是坐九号桌”,负责服务的工作人员会马上接问道“王先生,还坐老位置吗?”,并引导客人入席。
酒桌上的潜规则篇9
除夕的风俗习惯年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。
传统座次
按照老礼,除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者,末席为最低者。如果是请客,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。
饮食特色
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼,丰盛汤锅。
贴春联
春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种,是一种独特的文学形式。
这副世界上最早的春联,“三阳始布,四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上,撰联人为唐人刘丘子,作于开元十一年(720xx年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行,潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。
祭祖
据民俗专家、南京大学民俗艺术研究室主任陈竟介绍,祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分,在祖宗像前点上香烛,倒上美酒,摆上菜肴,全家人举行隆重的祭祀仪式,表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后,人们才开始享用。
贴福字
春节贴福字,是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准。
客家人的习俗闽西:大年三十吃“腕子筒”、“长命菜”
闽西客家人从年二十五“入年假”过小年始至除夕,是过年的准备阶段。
大年三十这一天,客家人的主要事情是“上红”(贴春联和红纸)表示红红火火。之后,贴门神、祭祀祖先、准备年饭、守岁等。而年饭中“腕子筒”与“长命菜”是闽西客家人少不了的菜。“腕子筒”就是红烧猪蹄;“长命菜”其实就是整只的鸡或整块的猪肉放进锅中烹煮,再将整个大萝卜和整棵的芥菜加进去,这里面的含意很深刻。
在餐桌上,客家人如何进食也还有一番讲究。鸡头由长者吃,翅膀给出门的男人吃,读书的孩子吃鸡臂(腿)。酒洒倒在桌上视为发财,碗被摔碎看作会添丁,掉落了筷子当作有食缘。守岁,也称点岁火。客家人要用特制的三盏油灯分别点在厅、门、灶上,直到天亮。如一夜通明,这将意味来年吉祥平安,万事亨通。
三明:吃“甜头”、考头水
腊月二十三或二十四是灶神上天的日子,家家户户把锅台洗刷得干干净净,傍晚点烛烧香放鞭炮,用酒、米、灶糖、灶饼等素供祭祀灶神,据说是为了堵住“灶君”的嘴,要他“上天奏好事,回宫保平安”。“送灶”时家家还点盏竹制的“八卦灯”,一直燃到正月十五才熄灭,称为“长明灯”。
南方除夕习俗过年吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火。过年不少人喜欢吃火锅,一来无论荤素,各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火,讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐,一家人围在一起吃个特色火锅,暖意融融,气氛也不错。
酒桌上的潜规则篇10
性骚扰高危人群
家***服务人员(常见怪叔叔:雇主)
高校女生(常见怪叔叔:导师)
公司或机关文秘(常见怪叔叔:上司或老板)
服务行业女性从业者(常见怪叔叔:顾客)
上班族(常见怪叔叔:公交、地铁、电梯色狼)
陌生人的性骚扰
【出镜人物:娜娜】
血泪史我最大的梦想不是买房,而是有一辆属于自己的车,尼玛早高峰晚高峰都要赶公交的妹纸伤不起啊!有过好几次被骚扰的经历,最夸张的一次是去年夏天,那个猥琐男嘴里嘟囔着好热好热往前直拱,一直拱到我身后,CJ的我开始还傻乎乎的以为他把刚买的热饼塞进裤兜里了!慢慢觉得不对劲,又不敢回头看,偷偷往前挪了一点,猥琐男居然又贴上来了,吓得我汗毛直竖,还没到站就赶紧下车了,现在想起来还一阵阵恶心。
怪叔OS:我就摸了怎么样?你有证据吗?你少块肉了吗?你身上有我指纹吗?
防狼技公交车可谓咸猪手大本营,摸、蹭、顶、拱,是电车怪叔四大法宝,有六成以上女性都有过在公交车上被骚扰的经历,因为觉得难为情,或者怕公车太挤误会了对方,绝大部分受害者都会选择忍气吞声,这样无疑助长了咸猪手们的胆量。其实不想搞大也有好办法,你可以用高跟鞋狠狠地踩色魔的脚,没有高跟鞋的话也可以用手包向后猛抡——最好抡在他刚买的热饼上!然后微笑着对他说真是不好意思。如果色魔继续猖狂,立刻拿起手机报警,担心没有证据?放心,现在的公共交通系统和电梯里都有监控,怪叔叔无所遁形!
职场性骚扰
【出镜人物:子美】
血泪史我是做销售的,天生是做业务的料,长相属于艳丽型的,身材在男人眼中大概也算是“惹火”,平时也很爱打扮自己,可是经常遇到变态男客户,有的故意靠近我上身,有的在桌子底下碰我的大腿,还有的借讨论为名,把头凑到我胸前,我打心眼里讨厌他们,可是我又不能得罪他们,客户是我们这行的上帝啊。我想说难道漂亮也有错吗?我穿漂亮衣服也有错吗?
怪叔OS:骚扰骚扰,有骚才有扰,你穿那么暴露,难道不是在勾引我吗?
防狼技可以约男同事陪你一起去谈业务,也可以用各种肢体语言表达你的不适和抗拒,但首先要收起那些暴露的衣服,职业装能遮掩你惹火的身材,不容易让对方产生非分之想,言语上也要更加专业,不要给人留下幼稚浅薄的印象,不要东拉西扯很多无关主题的东西,一旦感觉到他对你比对你的产品更感兴趣,就没有推销下去的必要了——除非打算顺便推销自己。如果这样还是无法避免频繁的骚扰,说明你自身条件太好,跑业务浪费人才,建议转行做模特或者明星。
【出镜人物:莎莉】
血泪史我刚刚毕业半年,还属于社会新鲜人吧,让我很不适应的是社会人士好像特别开放?我们科长很喜欢拍我肩膀做鼓励状,可是夏天穿得少被他一拍我就很不自在,有一次他找我谈工作,谈着谈着居然很自然地搭着我的手说,“莎莎,我相信你会干得非常出色的。”我浑身鸡皮疙瘩都起来了!还有一次大家加班到很晚,他开车送我回家,到楼下他竟然嘻皮笑脸地问我,“不请我上去坐坐吗?”是我想太多了吗?
怪叔OS:男女搭配,干活不累,开开玩笑,摸手摸脚也就***一乐嘛。
防狼技办公室性骚扰最难判定,讲个黄段子,发条荤短信,拍拍肩膀搂搂腰,是否属于性骚扰,完全看当事人是否enjoy。广州某日企女员工告主管性骚扰,主管很有创意地辩解自己此举纯属“示好”,但很不幸这名上司还是输掉了官司,所以如果对方的行为让你感觉不适,那就百分百属于性骚扰。对待上司,态度虽然不能太强硬,但一定要干脆,以免让对方误以为你愿意和他搞暧昧;和他太太的关系搞得好一点,至少你要有她的***码,短信邮件之类要保留下来作为上司的把柄,尽量避免和他独处。让他开车送你?性骚扰分分钟变潜规则!
酒桌上的性骚扰
【出镜人物:小伊】
血泪史又到了年末尾牙聚餐了,一般公司都会安排一天来个全员大联欢,另外还会邀请一些客户、老总生意场上朋友等等参加,每到这天我就特恐慌,因为老总爱面子,希望我们多多为他劝酒充场面,可是很多客户酒足饭饱后就大讲黄段子。有一次一个客户说完之后还故意拉着我的手问我听懂了没有?又不能甩手走人,只好尴尬地站在那里赔笑,老总居然说,“小伊,你就坐那儿吧,让X总为你解释解释”,这个X总变本加厉,一只手勾在我肩膀,另一只手搭在我大腿上,“还是别教坏了小妹妹”,我简直如坐针毡……
怪叔OS:黄段子是酒桌文化之一,不开黄腔怎么搞气氛?
防狼技能在一张桌子上吃饭的,通常是有些利益关系的人,这种情况,最难翻脸,掀桌子呼巴掌几乎只能出现在武侠小说里,真实情况中大多数人都选择装傻。装傻也有技巧,有人在酒桌上讲黄段子,切忌会心一笑,可以转移话题,说说儿子在幼儿园的表现啦,最近你们一家几口去哪儿玩了之类。如果有人借酒盖脸,毛手毛脚,装作想起某事去打电话,再贴上来,再打电话,家里出状况,不得不急回,抱歉。另外如果事先知道这顿饭局上有“惯犯”,提前知会男友大概几点钟来接你,以策万全。
TIPS
对于那些经常晚归的女性来说,应该时刻保持警惕,可以随身携带胡椒喷雾器,关键时候掏出此物对准对方眼睛乱喷,效果甚好。但也没必要有心理阴影,有人每天出门前都要把防狼刀带在身上,带了十多年的刀,色狼还没有出现,不知道该是喜还是忧。
职业女性
三条***规
A不要用性别作为你的优势,敬业和专业最重要,尽量展示自己理性、聪慧、干练的一面。理性干练的白领丽人,男人即使有色心也没有色胆。
B不要轻易接受异性的馈赠,警惕上司给予的与个人工作、学习、业绩不相符的奖赏和提拔,提拔背后可能潜伏着危机。
C如果在你的工作环境中频繁遇到性骚扰,说明这个工作环境层次不高,尽快学习,努力成长,选择让自己上升空间更大的行业,接触的高层次人士越多,骚扰的机会越小,同时收获也越多。
另一些性骚扰
电话骚扰
直接挂掉电话就好,不要用激烈的语言反唇相讥,这样很可能会让对方更加兴奋。如果对方不死心继续打来,或者经常打电话骚扰,可以制造出一些尖锐刺耳的声音——比如用哨子对着话筒猛吹——让他抓狂放弃。
短信骚扰
***一个360手机卫士,把可疑号码加入黑名单,就能彻底解决短信骚扰的问题,如果长期被同一个号码骚扰,怀疑熟人做案,可以去移动或者联通假装为这个号码缴费,营业员马上会把机主姓名告诉你。
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