学文网“桃李不言，下自成蹊”，从汉代开始，李花便与桃花齐名，受到人们的喜爱。而且，李花属蔷薇科落叶乔木，较之桃树，要高大得多，花开之时也更为皎洁繁茂，故韩愈有“江陵城西二月尾，花不见桃惟见李”之句。可见其虽然同为春天增色，却颇有些桃花不及的独特之处。
李花，为蔷薇科落叶灌木欧李和郁李的花卉，性平，味甘、酸，入肝、肾二经，有润肤生肌之功，用于肌肤粗糙，面色不华等。《普济方》言“李子花与梨花、樱桃花、蜀黍花、红白莲花等研细为末，用于洗脸，百日可光洁如玉”。
李实，又名李子、李果，为蔷薇科植物李的果实，全国大部分地区均有栽培，夏秋季果实成熟时采收。李子甘、酸、平，入肝、胃经，有清肝泄热，生津止渴之功，适用于肝虚有热，劳热骨蒸，胃阴不足和消渴引饮之症。《名医别录》言其“除痼热，调中”。《滇南本草》言其“治风湿气滞血凝”。《泉州本草》言其“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸劳热，消渴引饮”。营养学分析表明，本品富含碳水化合物及多种氨基酸等。
郁李仁，为蔷薇科落叶灌木欧李和郁李的成熟果实中的种仁，以颗粒饱满，淡黄白色，不出油，无核壳者为佳。郁李仁性平，味甘、苦，入大肠、小肠经，有润肠通便，利水消肿之功，适用于肠燥便秘，腹满喘促和水肿等症。在《神农本草经》中列为下品，其作用是通利二便。《本草纲目》言其“主治大腹水肿，面目四肢水肿，利小便水道”。由于郁李仁润燥滑肠作用较强，服用本品后在泻下通便时常常出现腹部隐痛，故常与大米同用煮粥服食，以减少药物的毒副作用，缓和药性，减少腹痛，增强健脾补养之功。由于郁李仁有利水消肿之作用，故各型水肿伴便秘者均可选用。药理研究表明，李仁含苦杏仁苷和脂肪油等成分，具有性缓泻作用，从而使人体胆固醇吸收下降，血浓度降低。但多食易伤脾胃，损齿，尤其孕妇不宜食用。
现介绍几则***方，供选用。
1 李梨饮：李子、梨子各适量。将二者洗净，榨汁饮服，每日1～2次。可生津止渴，适用于胃阴不足，消渴引饮等症。
2 李仁苡米粥：郁李仁6克，苡米50克。将李仁研碎，水煎取汁，去渣，加苡米煮为稀粥，每日1剂，作早餐服食。可健脾利湿，除满消肿，润肠通便，适用于水饮内蓄引起的面浮肢肿，喘息腹胀，小便不利及大便秘结等症。
3 郁李仁粥：郁李仁10克，大米100克。将郁李仁择净，捣碎，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，每日1剂，连服2～3日。可润肠通便，利水消肿，适用于大便干燥，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)和肢体水肿患者服用。
4 李花面膜：春季李花盛开时，将花朵摘下，捣烂之后放少许蜂蜜调拌均匀，每晚临睡前，当面膜敷面使用。可润肤养颜，长期使用能使面部皮肤细腻嫩白，光洁如玉。