学文网摘要：厨房是指可在内准备食物并进行烹饪的房间。随着时代的发展，人们对居室室内空间和装修装饰的要求日益提高。时下厨房的装修越来越受到人们的重视，厨房不光要功能、款式出众，更要有一个舒适的色彩环境。在这个“以人为本”的时代，首先考虑 “人”的因素的设计才能称的上是最合理的设计，持续了数千年的“灰头土脸”的厨房，现在也开始闪动着人性化的色彩。
关键词：人性；风格；情调；实用
中国古语有云：“民以食为天”，“食”它伴随着人的一生，会生活的人总能从中找到很多的乐趣。厨房是指可在内准备食物并进行烹饪的房间。中国历史上厨房格局的演变，主要取决于生产力的发展，和当地的自然条件和居民的生活习惯。厨房的发展通过不同时期的演变，它的功能性也逐渐走向合理。
现代厨房从单一的使用场所变成一个多功能的甚至是舒适的房间，与餐厅、客厅相衔接、传统的隔离墙被省略，作为居室中视觉美感的一部分，对其美观整洁度的要求越来越高。
在这个“以人为本”的时代，首先考虑 “人”的因素的设计才能称的上是最合理的设计。持续了数千年的“灰头土脸”的厨房，现在也开始闪动着人性化的色彩。
1、厨房的材料应用
厨房的选材一般优先考虑厨房的安全，因为这是一个集水、电、火、气为一体的使用最频繁的空间。选材应用上分别体现在地面、墙面、台面、柜面和吊顶上。厨房地面首选的材料有耐用、耐清洗、遇水不变形等特点。地面一般不做拼***，以便厨房地面的简洁、安全。墙面最好选用方便清洁、不易沾油污的墙材，还要耐火、抗热变形等。多采用物理稳定性、耐高温、易擦洗等特点的瓷砖。台面是厨房内最直接使用的地方，目前使用最多的是人造理石，可无缝加工，美观、耐用，造价相对来说不是太贵。柜面的材料最常用装饰防火板面、烤漆面、三聚氰胺贴面板面、PVC真空覆塑面、玻璃、亚克力面、铝合金、实木面、木单板贴面、不锈钢面等。 厨房的吊顶一定要防火和不变形，通常采用防水石膏板、轻钢龙骨吊顶，外刷防水、防霉***胶漆；也可采用金属扣板、铝合金扣板、塑料扣板的吊顶。
虽然现在各种材料的工艺都有了很大的发展，一些原来不怎么应用在厨房中的材料，也可以用于厨房装修，例如木地板、艺术壁纸、石材、金属等。但从经济性的角度来说，厨房的装修材料最好还是沿用传统的选择方式。地面、墙面多采用瓷砖，其他家具采用密度板材，这样在满足使用功能的前提下，可以有更多地选择，从而节省装修费用。
2、厨房色彩搭配
时下厨房的装修越来越受到人们的重视，厨房不光要功能、款式出众，更要有一个舒适的色彩环境。若在装修厨房之初，就挑选适合自己并为自己所喜欢的色彩，以后的餐厨过程中，一定会带来更多的美好遐想和美妙体验。无论厨房的面积大小，都可以选用色调明亮的颜色，这样的色调能够使人欢欣愉悦，有益于人的身心健康。
清爽明亮的协调色很适合烟熏火燎的厨房，特别是小厨房的使用。小厨房的色彩要有亮度，但切忌花花绿绿。不能使用印有立体感***案或明暗对比强烈的装饰材料，否则，会使厨房面积在视觉上显得狭小。
能够使人愉悦的色彩就复杂多了，不同的人，不同的生活环境对色彩的喜好有很大的变化。把两种对比强烈的颜色组合起来是一种极具吸引力的挑战。影响厨房色彩搭配的因素有很多，比如空间环境、业主年龄以及每个人的不同喜好等。
通常而言，空间大、采光足的厨房，可选用吸光性强的色彩，这类低明度的色彩给人以沉静之感，也较为耐脏；反之，空间狭小、采光不足的厨房，则相对适应于明度和纯度较高、反光性强的色彩，因为这类色彩具有空间扩张感，在视觉上弥补空间小和采光不足的缺陷。朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感；朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果，从厨房内部空间来说，天花板、上下壁、护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部、地面应使用暗色，使人感到空间重心稳定。
3、厨房光环境
厨房内的光环境设计的主要要点就是明亮、显色性要好。
厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，所以厨房的明亮是首要的，充足的光线可以保证良好的卫生状况，也能让你时刻掌握事物的制作程度。厨房的自然采光需避免阳光的直射，以防止室内储藏的粮食、干货等物品因受光热变质。为了使烹饪不受自然采光的不稳定性因素影响颜色判断，多会使用稳定的光源。人类长时间的生活习惯都是在日光下，对颜色的认识和概念也都是以日光为标准的。不同的光线会让我们对食物的新鲜、色泽等有不同的感知，做出不一样的判断。灯光的显色性越好，还原日光下原颜色的能力就越强。由此可知，光线在厨房内有着很重要的作用。一般厨房都选用显色性好的日光灯类、卤钨灯类等，这些都是较好的选择。同时，厨房一般不使用射灯，灯光产生阴影会影响正常的操作，在操作台的前面需有重点照明，用来补充天花上灯光的不足。在装修中常会在吊柜的底部安装橱柜专用灯，更便于夜间操作台或洗涤物品。 如果需安装射灯，可在玻璃储藏柜里加装投射灯，让生活的氛围更加轻松丰富。
4、结语
随着时代的发展，人们对居室室内空间和装修装饰的要求日益提高。综合运用材料、色彩、灯光等处理手法，把室内空间组织成为有秩序、有层次、有变化、统一协调的居室空间。使当今的厨房成为一个健康、美味、感情交流的场所！不仅体现现代的生活方式和生活理念，也把逃离厨房的女性朋友们重新吸引回来。品味浪漫的人间烟火，体会现代人的生活情趣，让完美的生活从这里开始。