学文网摘 要：天下之花草，莫若多肉。由于多肉类植物特殊的形态及鲜艳的花色，越来越受人们的关注和喜爱，本论文首先介绍了多肉植物的概况和起源，接着重点阐述了此类花卉的形态分类及应用，最后论述了多肉植物在国内外的发展状况。
关键词：多肉植物 仙人掌 形态特征 应用
1 概述
多肉植物亦称多浆植物、肉质植物，在园艺上有时称多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。 多肉植物是指植物营养器官的某一部分，如茎或叶或根（少数种类兼有两部分）具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚的一类植物。
全世界的多肉植物共有1万多种，它们都是高等植物，而且大部分是被子植物，隶属五十几个科。以仙人掌科为例，不仅种类繁多，形态特殊，而且花的魅力突出，栽培比较普遍，人们对其研究更感兴趣。同时还具有其他科多肉植物所没有的器官――刺座。所以，将其单独列出，专称为仙人掌类花卉。而其他科的多肉植物仍被称为多肉植物或多肉花卉。在园艺上习惯把这两类并列称为“仙人掌与多肉植物”。所以，“多肉植物”就有广义和狭义两种概念，广义上的多肉植物包括仙人掌，狭义上的多肉植物包括仙人掌类之外的其他科多肉植物。
2 多肉类植物的起源
多肉植物多生长在南非和美洲，南非被称为“多浆植物王国”，因为这里气候干燥少雨，气温较高，适合此类植物生长，所以这里生长了三千多种多肉植物。
3 多肉植物形态特征
3.1 多肉植物 仙人掌科以外的多肉植物由于牵涉到50余科，从总体上来讲其形态更为多姿多彩。和仙人掌类相比，多肉植物有如下几个特点：①有叶的种类占相当大的比例。②刺的特色没有仙人掌类那样鲜明，很多种类虽有强刺但被叶掩盖，只是落叶期时刺才显得突出。③花单生的也有，但有很大一部分是集成各种花序。花的观赏性总体说逊于仙人掌类。按贮水组织在植株中的不同部位，多肉植物可分为三大类型：叶多肉植物、茎多肉植物和茎干类多肉植物。
3.1.1 叶多肉植物 贮水组织主要在叶部，茎一般不肉质化，部分茎稍带木质化。按生境干旱程度的不同，叶的肉质化程度有所区别，不太干旱的地区原产的种类叶较大较薄。如番杏科的露草（也称花蔓草，学名为aptenia cordifolia）原产南非纳塔尔省，比起南非其他地区，那是个较湿润的地区，因此它的形忠为蔓生的株形，具较大较薄的叶，形态和一般草花区别不大。随着环境趋向干旱，茎越来越缩短、叶质越来越厚。极度干旱地区分布的番杏科种类，整个植株只有一对或两对叶组成，茎已全部消失，叶高度肉质化。
代表种为番杏科的全部，如生石科的全部，景天科的大部分，还有市场上常见的景天科莲花掌属、石莲花属的植物；龙舌兰科的丝兰、龙舌兰等。
3.1.2 茎多肉植物 大戟科、萝科、夹竹桃科和牛儿苗科的多肉植物，贮水部分在茎部，称为茎多肉植物。它们之中的很多种类的茎和仙人掌类相似，呈圆筒状或球状，有的具棱和疣状突起但决没有刺座，尽管也有一些种类具刺。刺有皮刺、针刺和棘刺之分，少数种类刺很强。如福娃科、龙树科和夹竹桃科的棒棰树属种类。
3.1.3 茎干状多肉植物 植株的肉质部分主要在茎基部，形成极其膨大的形状不一的块状体、球状体或瓶状体。无节、无棱，而有疣状突起。在极端干旱的季节，这种枝条和叶一起脱落，如薯蓣科著名的多肉种类龟甲龙和墨西哥龟甲龙、银叶沙葫芦，西番莲科的纱布袋就是这种类型。但也有一些种类，在膨大的茎干上有近乎正常的分枝，茎干通常较高，生长期分枝上有叶，干旱休眠期叶脱落但分枝存在。整体上看株形和一般乔木类似，只是主干较膨大，贮水较多。
4 多肉植物的观赏应用价值
4.1 多肉类植物的应用 我国近几年引进的仙人掌类植物逐渐增多，但是对仙人掌植物的研究和应用工作还只是在起步。我们的应用理念是：洋为中用，经济节省，打造优美、有个性的居室内、外环境。
4.1.1 居室小型造景 多肉植物适宜布置成微缩景观，以组合盆景的形式，走进千家万户。这种微缩造景，在日本被称为“合植盆栽”，在欧洲则被称为“活的艺术”、“动的雕塑”。这是由于所有的植物作为植物材料的“组合盆景”，观赏期一般都很长。
目前随着多肉植物品种的丰富，人们也可以用它们制作微型盆景，多浆类植物比以往的植物更易成型，更易养护，也不存在尺度和修剪方面的问题，因为有的植物本身就是小型品种。如仙人掌科的松露玉直径还不到2cm，景天科的虹之玉、串钱等植物都是小型品种，这些植物生长缓慢，不易变形，所以是制作微型盆景是非常好的材料。可以摆放在餐厅、书房、客房及卧室，即清洁空气又能起到观赏作用。
4.1.2 室内展览应用 近几年随着多肉植物的发展，在北京植物园，上海植物园，重庆植物园先后建立了大型的展览温室和室外展览区，展览来自异国他乡的奇异植物，供兴趣爱好者欣赏、学习、交流。
5 多肉植物的发展状况
多肉植物最初只是贵族的专宠，随着地球村时代的到来已经走进寻常百姓的身边，不管是国内还是国外越来越多的人对此类植物产生喜爱，还有一些专门研究多肉类植物的植物学家等。美国、日本、墨西哥等国家都有专业的仙人掌网站，世界各地的爱好者都能通过互联网了解到最新的商业及品种信息。我国在品种选育和培育上还在进一步发展中。
参考文献
[1]成雅京，赵世伟，揣福文.《仙人掌及多肉植物赏析与配景》化学工业出版社，2008.4
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