学文网超市盘点总结范文第1篇
【关键词】盘点损益；商品损耗；解决措施
商品盘点是连锁超市经营中的一个重要环节，商品盘点结果往往以盘点表、盘点报告的形式表示。盘点结果包括经营商品的实际盘存数量、账存数以及商品在数量和金额上的盘点损益等内容。超市经营者通过对盘点结果的分析，能够发现经营中的许多问题，对改善和提高经营管理水平有重要作用。
1.商品盘点损益的特点
通过对商品盘点结果的分析可以发现盘点损益存在以下特点：
1.1 存在盘点损益的商品品种数众多
超市中大量商品存在盘点损益现象，几乎每次盘点都会发现许多商品实物盘存数与计算机系统中的库存数不符。即使一个面积不大的标准超市也往往有上千种商品存在盘点损益，有的门店存在盘点损益的商品品种数甚至达到经营品种总数的50%以上。
1.2 商品经常是盘亏的，但是金额能够控制在一定范围内
虽然商品盘点中同时存在盘赢盘亏现象，但是由于存在商品损耗，因此整体上往往是盘亏的。虽然难以杜绝经营中的商品损耗，但是经营者可以通过纠正盘点中的错误，加强经营管理等方法减少盘亏现象的发生，将同期盘点损益金额与销售额的比值控制在2%0―5%0的范围内。
1.3 不同商品盘点损益在数量和金额上分布不均匀
盘点损益中存在明显的“二八”现象，少数品种的商品盘点损益占全部损益的很大部分，而绝大部分商品的损益则在数量和金额上都相对较小，而且经营者通过对多次盘点结果的分析可以发现，每次存在大量损益的商品品种并不是固定的。
2.商品盘点损益产生原因
结合商品盘点损益的特点，通过对超市经营管理过程的具体分析，可以发现产生损益的原因有以下几种：
2.1 商品收银问题
收银员在收银过程中存在商品漏扫、误扫现象。超市收银员在收银时，利用扫描平台或扫描***扫描商品条码，由于不够细心等原因，有时会发生漏扫现象，造成商品损耗。收银员有时会将相似商品误认为是一种商品，按一种商品扫描，然后将总数输入到收银机中，造成商品误扫。超市经营者在盘点表中经常会发现不同口味的同一类糖果、啤酒等商品，盘点数量有的多，有的少，而总体数量差异不大，往往是由于这种原因造成的。
2.2 商品收货问题
超市收货员按照订单收货，然后由录入员将订单按实际收货数量录入到计算机管理信息系统中，形成机内库存，同时打印入库单交给供应商。由于收货员每天的工作量很大，而且供应商所送物品经常与订单在数量、品种上不一致，造成收货更加复杂，容易产生错误。录入员在订单录入时，由于每天需要处理大量单据，也容易发生错误。
2.3 商品偷盗问题
偷盗也是造成商品损耗重要原因之一。偷盗分为内盗和外盗，外盗中有些是顾客临时起意，有些则是小偷所为，如果对小偷疏于防范，往往会造成很大损失。内部员工熟悉商场经营环境，了解管理中的弱点和漏洞，如果发生偷盗现象，造成的损失往往更大，也更难防范。
2.4 盘点错误
盘点本身的错误也会造成商品盘点损益。为了不影响正常营业，超市盘点往往安排在晚上进行，员工工作时间过长，容易因疲劳而发生错误。在许多超市中，盘点还沿用手工方式，由理货员在盘点表上填写数据后，交由录入员录入到计算机中。由于盘点环节多、任务重、数据量大，也容易出现错误。而具体从事盘点的员工的责任心和经验也对盘点质量有着重要影响。
2.5 促销商品的管理
促销商品的管理失控，往往是造成盘点表中大量商品损益的原因之一。超市在做促销时，如果促销品直接从商场中提取，没有及时在计算机系统中做退货处理，减去相应的库存数量，会造成商品盘点时盘亏。与此相反，如果我们没有将供应商提供的促销品纳入管理范围，及时进行商品录入，促销结束时遗留的大量促销品在盘点时直接录入盘点表，也会造成商品盘赢的现象。
2.6 其他原因造成的商品损耗
酸奶、果汁等食品对保质期有严格要求，如果由于保质期过期而不得不废弃，会造成商品损耗。超市商品是开架销售，顾客在挑选商品时容易损坏商品。而鼠咬虫蛀也是许多超市需要面对的问题。
3.商品盘点损益解决措施
针对商品盘点损益的产生原因，超市经营者可以采取以下措施：
3.1 做好收银的管理工作
首先，制定简明的收银制度，做好收银员的培训工作。收银制度的制定应该简明，方便收银员理解和掌握，通过培训，要求收银员熟悉本店经营的商品，能够熟练进行收银系统的相关操作。其次，严格执行收银相关规定。收银员直接面对顾客，收银工作应当细心和负责，尽量减少误扫、漏扫的发生。例如，经营管理者应该要求收银员严格按照“一品一扫”的规定，对于不是整箱包装的商品都一一扫描，能够有效防止误扫现象发生。经营者还可以根据女性细心的特点，多安排她们到收银岗位上。
3.2 做好收货管理工作
收货应当由专人负责，在较大的门店中应当配备专职收货人员，在小门店中则可以通过固定兼职收货人员、与供应商约定收货时间的方式来完善收货工作。对订单的录入工作也需要有专门的录入员负责，保证数据录入的准确性。对原始单据在相关人员签字后要求保存起来以备复查，这同时也是对收货工作的监督。在有条件的地方应该利用条码扫描***等设备进行收货工作，提高工作效率和收货准确率。
3.3 做好防盗工作
首先，应当加强硬件建设，应当做好防盗宣传。超市配备超市防盗门、防盗标签和监控等装置和设备，会对小偷起到一定的威慑作用，而适度的宣传也是对普通顾客的警示。制定和执行完善的防盗制度，可以有效地降低偷盗现象的发生，减少门店的损失。而经营管理者在具体工作中应当针对不同商品采取不同的措施：对于贵重或容易偷盗商品，可以将其放在柜台销售；对于罐装奶粉之类的商品，可以采取摆放空罐的形式；对于口香糖之类的小商品，可以将其摆放在收银台附近；对于化装品、鞋类可以采取贴防盗标签等方式进行防盗。最后，要特别做好内部工作人员的防盗工作。超市防盗工作需要工作人员具体执行，应当通过教育和培训，加强全体员工的防盗意识，树立盗窃可耻的观念。
3.4 加强盘点管理工作，提高盘点质量
首先应当做好盘点准备工作。在盘点前应当做好单据整理工作，对于未录入单据及时录入。对于需要盘点的商品还应当做好的盘点前的整理工作，将同一种商品放在一处，便于盘点，同时门店可以通过控制商品的进货数量，减轻盘点工作量。盘点的时间应避开销售的高峰期，一般选择在星期一至星期五晚上进行。盘点过程不宜过长，如果工作量过大，可以将商品分类、分期盘点。在盘点前还应当做好员工的培训工作，明确任务和工作流程，对使用盘点***进行盘点的员工还应教会其熟练使用相关设备。其次在盘点过程中可以两人一组，负责规定区域的盘点工作。盘点时应当充分利用现代化盘点工具，因为员工如果主要采用盘点机进行盘点，而将盘点表做为辅助工具，就能够在盘点结束后将大量数据直接导入计算机系统，减少了中间手工录入环节，使数据录入自动化，准确率更高。在盘点中应当及时进行抽盘，并将抽盘的结果作为员工奖惩的依据，提高员工的积极性和责任心。最后在盘点结束后要及时对盘点结果进行处理。及时对盘点损益进行处理，避免将上一期的损益积累到以后的超市经营中，能够使经营者客观地衡量不同时期的经营成果，也是经营者采取措施，提高库存管理水平的依据。
3.5 做好促销商品的管理工作
超市促销是一项经常性的工作，经营者需要在做好商品促销活动的同时做好促销商品的管理工作。对于促销商品应当及时进行入库或退货处理，保证库存的准确性。在实际工作中也可以根据实际情况，将某些促销商品放置于卖场外，由顾客购物后到指定地点领取。
3.6 采取其他措施减少商品的损耗
造成商品损耗的原因有许多种，经营者在商品管理过程也应当采取多种措施进行针对性管理。对于有保质期的商品应当及时检查，避免商品过期造成损失。应当采取灭鼠措施，保证冷柜等设备正常工作，做好商品的保管工作。做好商品的陈列和摆放，避免在购物过程中顾客和商品受到损害。对于某些易损商品，经营者可以积极与供应商联系，争取分担损失，做好商品补损工作。
4.结论
超市经营管理者应当重视盘点工作，充分利用盘点结果，根据盘点损益的特点，认真查找原因，及时采取措施，减少商品的损耗。在经营管理过程中应当遵循重点管理的原则，针对盘点损益大的商品查明原因，采取补救措施，而不必面面俱到，也唯有如此，在实际工作中才是可行的，才能提高工作效率。盘点既是对前一段经营成果的总结，也是进行下一步工作的依据，经营者应当根据门店具体情况，不断总结经验，将商品损耗控制在较低水平，使库存更加准确，从而提高经营管理水平。
参考文献：
[1]郭庆然,张鹏伟.连锁经营[M].对外经济贸易大学出版社,2008.
[2]王丽洁.条玛技术在POS应用中存在的问题分析及对策探讨[J].商场现代化,2005,3.
超市盘点总结范文第2篇
盘点准备
商品整理:收货区应在盘点日的中午12:00停止收货;将排面、端架、墙柱、服务台、维修处、促销区及收货区的商品归位;清理空箱,另外堆放;不用盘点商品“DNI”标签,包括:空箱、赠品、店内用品、非卖品;已启封的大包装外应标明内装单品的数量和包装单位;盘点前一日,退货商品清退完毕、报损商品清理完毕。
检查商品进价、零售价,核对商品条码、品名规格,全部调拨单交财务部核算会计(由营运各部门完成)。
检查整理电脑商品资料,确认所有单品录入电脑,确认所有收货单、退货单等涉及商品库存、进价的单据已经录入电脑(由电脑输单员完成)。
有效发票报告、欠发票供应商清单、已退货未扣款供应商统计表、调拨单交财务部核算会计。
财务部对账秘书打印核对盘点卡、盘点检查表,备制库存卡。
盘点卡按柜组、仓库与店面分开装入资料袋,由财务部发放至柜组。
盘点方式
最后一次商品整理完毕,盘点开始;初盘人员按单品排面逐一放置盘点卡,剩余盘点卡装回资料袋;初盘人员计数、称重,使用蓝色圆珠笔将数量及单位填入盘点卡的相应栏目,经手人签名。
复盘人员复核单品数量及单位,使用红色圆珠笔将数量及单位填入盘点卡,复核签名;初盘中发现错误须由部门主管签名更正,复盘中发现错误已经确认后修改,并由双方签名;商品无存货填写“0”;如发现某一单品有两个排面,应于盘点卡中按如下方式列示:①+⑧=⑨。
发现某商品无盘点卡,应即时通知部门主管补制手工盘点卡,填明商品编号、名称,补充登记盘点检查表,然后盘点,填写数量、单位、确认并签名。凌晨1时,收银部、防损部支援盘点人员交换盘点区域;
检查所有盘点卡,确认所有盘点数据已正确记录,并无漏盘、重盘;收集盘点卡,排好顺序,与盘点检查表核对,确认所有盘点卡均已收回,然后装回资料袋,交各区秘书。
电脑部的输单组至各区秘书取盘点卡,录入盘点数据、打印盘点明细表,然后连同盘点卡交柜组核对。如有错误交电脑部的输单组修改、打印盘点明细表,然后将盘点明细表连同盘点卡交财务部核算会计。
每次盘点采用交叉复盘方式,食品杂货区支援人员于食品杂货区进行初盘,凌晨1:00时起复盘非食品区;非食品区支援人员于非食品杂货区进行初盘,凌晨1:00时起复盘食品区。收银部、防损部支援盘点人员交换盘点区域的行动由盘点控制小组协调。小组视盘点进度具体安排。
盘点范围及比例
盘点范围包括库房与卖场全部自营商品,初盘比例为100%;复盘比例为:家电、化妆品、粮油、奶粉、生鲜区等易损耗或高单价商品100%;个人清洁用品、冷冻冷藏品为50%;其他为20%。
值得注意的是,各课应根据不同的商品特点,在不违反公司盘点制度的前提下,灵活掌握盘点。比如,冷冻商品和散装商品就可以初复盘同时进行,再合理地进行抽盘。
盘点进程表
每次大盘,各课均需张贴盘点进程表,也叫盘点程序控制表,由中控台总指挥或各处处长根据盘点的实际进程在表上签字确认。签字确认实行先动作后签字的规定,比如,在整理商品一栏上,只有当处长在确认该课商品整理已达到标准时,才签字确认。
盘点流程
盘点流程一般分为以下几大步骤:各课准备盘点所需工具与表单;各课合理分配盘点与次日值班人力;全店召开盘前动员大会;各部门就位,整理商品;初盘;复盘;核单、抽盘;录入。
注意事项
全体盘点参与人员务必从思想上和行动上予以充分重视;所有参加盘点人员必须服从盘点控制小组的统一调配;盘点中发现问题,应即时报告盘点控制小组;盘点工作必须认真负责,确保盘点数据的准确性;复盘人员如对盘点卡记载的数量单位有疑问,应质疑初盘人员,必要时重新盘点,取得准确数量单位后,签名确认。
填写盘点卡时,应写明商品计量单位(克、千克、盒、毫升、升、个、包、箱、罐、桶);盘点数据的计量单位为单品销售单位(最小单位)。特别注意:重量单位统一使用克、千克,不得使用“斤”作计量单位。香烟计量单位为“包”,不得使用“条”作计量单位。
目的和要求
盘点是衡量门店营运业绩的重要指标,也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。
盘点的目的
超市在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点,可以达到如下目标:
超市在本盘点周期内的亏赢状况;
超市最准确的目前的库存金额,将所有商品的电脑库存数据恢复准确;
得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单位,以便在下一个营运周期和加强管理,控制损耗;
发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清楚死角。
盘点的要求
真实:要求盘点所有的点数、资料必须是真实的,不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误。
准确:盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数,都必须准确。
完整:所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点的点数等,都必须完整,不要有漏区域、遗漏商品。
清楚:盘点过程属于流水作业,不同的人员负责不同的工作,所以所有资料必须清楚,书写必须清楚,货物的整理必须清楚,才能使盘点顺利进行。
团队精神:盘点是全店人员都参加的营运过程。为减少停业的损失,加快盘点的时间,超市各个部门必须有良好的配合协调意识,以大局为重,使整个盘点按计划进行。
各司其职
店长:
盘点前3天召集盘点组织工作小组会议,分配各成员的组织职能;在早班会上召开全员盘点动员大会;对整个盘点过程、人员的调配负责;盘点过程的监督。
财务经理:
协助店长盘点前召集盘点组织工作小组会议;
总结上次盘点工作,提醒各成员盘点前和盘点中应注意的事项;
盘点工具的准备和发放;
写出每次盘点报告;
注意盘点差错表的复查组织和修正。
店长助理:
协助店长和财务经理落实盘点过程的组织、人员分工;
盘点前组织主管对商品进行整理、报损处理;
对盘点前商品的购进作合理的计划和控制;
协同保安经理对盘点配置***和盘点人员安排表进行划分,并检查落实。
保安经理:
牵头画出盘点配置***、盘点人员分配表;
组织货架、端头、堆位等位置编号的粘贴和检查;
对本区的盘点工作全面负责,协助店长和财务经理对盘点过程的组织、人员的分工进行跟踪和落实;
对内仓、堆位、货架顶上等非常规位置的商品进行重点监督;
出盘、复盘的现场组织和参与。
主管:
负责本柜盘点工作的组织和安排;错盘、漏盘商品的复核。
财务人员:
错盘、漏盘商品的复核;差错情况的清理。
柜组人员:
初盘、复盘、核收银员盘点单;差错商品的再次复盘。
盘点的常识
一、 盘点的概念
所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的实际损耗。对部分商品进行盘点,称为周期盘点,每年一次对整个超市的商品进行盘点(生鲜除外),称为年度盘点。
盘点是衡量门店营运业绩的重要指标,也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗,所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。盘点的损耗同样反映门店营运上的失误和管理上的漏洞,所以发现问题,改善管理,降低损耗是盘点的工作目标。
门店的盘点有多种,生鲜部门每月两次盘点;家电精品部门每日进行的特别商品的台账盘点;食品干货、百货部门为维护电脑库存准确而每季度进行周期盘点;整个门店年末进行的年度盘点(大盘点);新店开张3个月内进行一次新店的新张盘点等。
二、 盘点的目的
超市在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点,可以达到如下目标:
1.超市在本盘点周期内的亏盈状况。
2.超市最准确的目前的库存金额,将所有商品的电脑库存数据恢复正确
3.得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品,以便在下一个营运年度加强管理,控制损耗。
4.发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角。
三、 盘点的原则
(一) 真实:要求盘点所有的点数、资料必须是真实的,不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误。
(二) 准确:盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数,都必须准确。
(三) 完整:所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等,都必须完整,不要遗漏区域、遗漏商品。
(四) 清楚:盘点过程属于流水作业,不同的人员负责不同的工作,所以所有资料必须清楚,人员的书写必须清楚,货物的整理必须清楚,才能使盘点顺利进行。
(五) 团队精神:盘点是全店人员都参加的营运过程。为减少停业的损失,加快盘点的时间,超市各个部门必须有良好的配合协调意识,以大局为重,使整个盘点按计划进行。
四、 盘点的计算公式
盘损率%=(账面库存―盘点实际库存)/盘点周期的总销售金额×100%
账面库存=上一年盘点库存+盘点周期的采购成本±分店转货成本―盘点周期的销售成本
公式解释:
1.盘点的金额是按成本的价格为基础进行计算的。
2.盘点的实际库存=Σ单品盘点数×单品成本价格。
3.转出本店的,成本为“减”,转入本店的,成本为“加”。
4.盘点周期的总销售金额与库存成本必须同时是不含税或同时含税的金额。
五、盘点的基本概念
1.HHT:电脑设备的一种。可以储存商品的资料和数据,相当于输入终端记忆器。与主机联网后,可以将数据传输给主机进行处理。
2.初点:第一次进行的商品点数。
3.复点:第二次进行的商品点数。
4.抽点:对已经经过复点的商品进行抽查点数。
5.三点:在二次盘点计数后,不能一致的商品,进行第三次或多于第三次的点数。
6.点数单位:商品在点数时的计数单位。
7.正常陈列区:指商品正常陈列销售的货架的区域总称。
8.货架库存区:指商品正常陈列销售的货架上方用来存放商品库存区域的总称。
9.后仓:指非销售区域的仓库。
10.周转仓:指收货部临时用于存放商品库存的区域。
11.控制台:在盘点进行中,设置的盘店控制中心。
12.锁库:电脑中心对系统的数据库进行“锁住”的动作。锁库后系统不能收货和销售,不接受任何数据的更改。
13.系统陈列***:将楼面的陈列***按盘点程序输入电脑系统中。
六、盘点的总流程
如下是门店盘点的总流程:
总部盘点通知
门店盘点小组的成立
盘点准备工作计划
盘点区域的规划
陈列***的确认
准备文具准备盘点表设置盘点***人员安排商品整理盘点培训
库存区预盘点
停止营业
陈列区盘点
盘点结果的确认
盘点结束
程序解释:
总部盘点通知:总公司营运部下达所有下属门店本营运年度的盘点安排,确定具体的盘点时间,组织财务、审计、监盘小组到门店参与、监督门店的年度盘点。
门店盘点小组的成立:门店在接到总部的通知后,提前于盘点日一个月前成立门店的盘点小组,全面进行年度盘点的准备工作。
盘点准备工作计划:用倒计时的方式将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来。
盘点区域的规划:将所有需要盘点的区域进行编号规划,将不需要盘点的区域划分出去。
陈列***的确认:对整个门店所有需要盘点的区域的陈列***进行确认,并输入电脑系统。
准备文具:准备所有盘点需要的文具、用具等。
准备盘点表:在库存区预盘点之前,将所有的盘点表审核、准备完毕。
设置盘点***:将门店所有陈列区域的商品陈列***设置到电脑系统中。
人员安排:安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员,以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报到地点等。
商品整理:在盘点进行前,对销售区域、库存区域的所有属于盘点的商品进行整理,使其符合盘点的要求。
盘点培训:组织对盘点小组人员的培训、管理层的培训、参加盘点人员的培训。
库存区预盘点:盘点日前一天对整个门店的库存区域进行提前盘点,但资料与陈列区的盘点资料一起输入。
停止营业:盘点前2小时门店停止营业,盘点公告则在一周前以广播、告示等方式知会顾客。
陈列区盘点:关店后进行陈列区的盘点。
盘点结果的确定:将陈列区、库存区的所有盘点数据输入电脑中心进行处理,并对差异报告进行分析、重盘等,最终确定本次的盘点库存金额,由财务部计算本营运年度的盘点损耗率。
超市盘点总结范文第3篇
⑴ 负责超市门店的经营管理;
⑵ 完成总部下达的各项经营指标;
⑶ 监督超市门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业;
⑷ 执行总部下达的商品价格变动;
⑸ 执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，向总部建议新商品引进和滞销商品 淘汰;
2017超市店长年终总结一
一转眼 ，一年马上就过去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作岗位上也取得过好成绩。像6店的断码销量条数一直都是几个店当中最好的，22店的断码销量条数也在不断的上升，对与每个月的断品种更是非常的关注，每个月都能完成任务。对与店面的一日工作流程及公司基本规章制度都在严格的执行中，店面的员工稳定性也比较强，平均都在公司工作了一年以上了，对公司也是比较认可的。
但还是没有用100%的心去工作，所以感到非常惭愧，今年整体来说店面业绩没有完成30%，销售单价虽然比去年是上升了40%，但整体条数只上升了16%。
回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几份感触。在过去的时间里，首先感谢公司给予我这样一个发展的平台，和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的销售和沟通管理技巧，并顺利的为下一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队，感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方，我从他/她们身上学到了不少知识，让自己更加的成熟。
通过今年来不断与公司销售 管理 模式进行磨合，我也更加的认识到了，一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力。为此，通过这么久的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。现将全年来的工作和感受总结如下：
客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在：
1) 销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个，其中有389个老贵宾今年一年没消费过 ，加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个，从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。
2) 沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中，没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客，只是意味的在纠结价位提升，没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意***;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。
3) 工作每天/每月没有一个明确的目标和详细的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。
4)对店面要求也不严格，特别是门岗这块，站岗不及时， 在员工面前缺少说服力，没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强，这些问题都是下一步需要尽快改进的。
5)因为个人不够勤快、没有严格要求自己，所以没有好好的关注库存销量。22店从5.1开业---9月份女裤一直占比都比较高73% 男裤只占27% 后来意味的要求提高男裤比例，这样想着同样也在提高销量，结果在这后来的几个月男裤是提上去了 女裤却在一直下降，这是自己不关注库存销售导致的，现在就开始改进这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题，望领导给予监督，帮助和提宝贵意见。
2017超市店长年终总结二
回首今年，是播种期望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们XXX全体同仁的共同发奋下，取得了可观的成绩。
作为一名店长我深感到职责的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就能够做好。
具体归纳为以下几点：
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的用心性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的群众。
3、透过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的让到用心的我要干。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先，做好每一天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;
其次，用心主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的礼貌用语，使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以用心的态度去解决。
此刻，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
应对明年的工作，我深感职责重大。要随时持续清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1。加强日常管理，个性是抓好基础工作的管理;
2。对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;
3。树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4。加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
2017超市店长年终总结三
二0xx年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿的目标开展工作;结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神，实现了销售、利润双丰收。现将全年工作汇报如下：
一、连锁超市商品管理软件全面升级
连锁超市经过XX年全年的快速发展，发现有些具体问题原有的业务系统软件已无法解决，如：不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。根据实际现状，公司决定对超市软件进行全面升级，春节集训后迅速安排了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察，对连锁超市经营模式以及超市所使用软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量准备工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决的问题，现已基本解决。如：不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。
我们利用软件的先进功能，对进销存各个环节提高了分析能力和加大了管理手段。如：通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重，这样能确定每个门店周边消费水平，为门店组织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。(城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后，发现6-10元销售比重占到全月销售的27.40%，门店与业务协商后，从中天街调拨一批特价为9.80元的卷提纸(中天街销售已趋于疲软)，两天即抢购一空。
通过大半年的正常运行，连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下，取得了圆满成功。
二、连锁超市财务管理全面升级
为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化;针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象，我们规范了各门店电脑操作流程，相应出台了各种管理制度，并汇编成《关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定》的制度来进行规范;并严格按管理规定执行，特别对以下几方面加强了控管。
1、单据流程更加规范、正规化;针对连锁超市业态特殊性，为使企业利润不得流失，我们相应推出了《商品新增条码审批表》、《连锁超市团购出库单》、《连锁超市价格执行审批表》、《连锁超市堆码、端头申报表》，通过用单据流程对各个环节的监管，业务部门操作不再存在随意性，如：1)商品条码新增必须见到手续完善单后方可录入，不存在一个电话即将条码新增;2)规定所有团购商品出库必须填写团购出库单(注明本次团购的毛利、经办人及收款时间)后，收货组方可发货，否则一律不予出货，填明团购出库单的好处在于柜台团购商品都有依据可查，不可能再存在因为无法划清团购责任人而造给公司造成损失;3)所有堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表，在申报表上注明使用时 间及扣收费用等情况，通过用堆码端头申报表近一年的管理，今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。
2、销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行并针对连锁超市特殊性实行模糊收银法，门店做好收银员销售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科，凡是违例者都作了相应处罚;坚持每两月对门店销货款进行盘点，检查是否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平时检查力度较大，至今未发现有门店挪用销货款现象。对于打折促销根据厂方所提供的要求来制定限时限量促销活动，活动结束后电脑自动生成退补单扣收。
3、及时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午5：30参加业务部门召开的门店店长沟通会议，对于本周各门店所遇到的财务方面新问题在会议上及时解决，对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。在沟通会议上，指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行;使各门店在财务的指导下有秩的开展工作。
4、搞好盘点工作。严格加强平时对商品进货出货工作监管，要求各收货员和收银员必须按条码收货和出货，加强防损人员防损意识，做到严禁赊销，一经发现赊销严格按公司制度进行处罚;凡是团购挂帐者，在盘点前团购款未收回者，将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等，严格保证盘点时做到帐实相符。通过对商品进货出货管理，现在门店盘点工作大有改观，刚开始每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不明显，有时还要几天进行查询核对方可报帐且帐实还不一定相符，通过加强管理，现在当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店进行定时或不定时抽盘，对抽盘结果出入较大的，及时请示上级领导后对该门店进行监盘。
5、加强对经理个人往来帐务清理。原先所有外地自采商品都挂在经理个人商品采购借款，造成帐目不清、库存积压过大等现象;针对此状况今年上半年对所有从外地采购都从个人采购借款中分户，分户后对付款和商品退换货都带来了极大方便，使帐户余额一清二楚。
超市盘点总结范文第4篇
因此，为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份促销的工作，虽然仅有十多天时间，但我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。
先来介绍一下我的工作环境——XxXx超市。它是一家大型连锁超市，主要服务于周边居民的日常生活需求，它的营销部门被分为好几个部分：副食食品科、饮料酒水科、生鲜食品科、服饰杂货科、日常百货科、家用电器科等等。我的工作日程是这样安排的：每天上午8：00上班——晚上9：30下班，在岗时期要参与超市盘点和入库整顿。有空时帮理货员看看货架的排列是否整齐和清洁、货品的齐缺并且及时加货上架。在别人眼中，超市的兼职工作是相当轻松的，但他们又何尝知晓，超市的工作和他们说的却正好相反！每当超市大库来时，每个人都将变的更加忙碌，根本就没有休息的时间，哪怕是喝一口水……在那工作的半个月中，我就有那样的体会，从卸货到货物进仓往往要持续两个小时左右，“累”成了每个人的写照！但当我们把货物全部进仓后，也不可能有什么时间去休息，工作中一直都是站着或是在奔跑的途中，有时因为业务的不熟悉我常常受到区域负责人和主管的奚落。每到要进行盘点的时候，就是我变成“牛”的时候。所谓盘点就是在那天下班后，等到最后一位顾客跨出大门后，锁门——交代各自所要盘点的货架——开始一一对应的数量、金额和品目盘点——各单位例行工作总结小会——打扫卫生。
记得曾经有一个长辈就跟我说：不管做什么要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。要在众多同事、干部甚至于顾客眼里一开始就留下一个好的印像可不是一件简单的事情，而且我要在同类品牌的平等竞争下让销售量来说明我工作的努力，击败对手，这的确有难度。我至今还记得我第一天将台子摆出，开始招揽生意的那一刻我极度期待下班回家和难以面对大众的羞涩心情。喊话器毫不留情的将我是个生手的秘密公之于众，还有周围和我一样在做促销的那些老手们的好奇与嘲笑，好在超市的厂方专职促销员大姐很照顾我，她仔细地给我讲解了有关具体的事项和要注意的重点，比如说我决不能破坏超市的规矩。俗话说：“国有国法，家有家规。”自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。不管是谁，随喊随到。在超市做促销员，有时还是很忙的。特别是周末，很多的供货商都在周五送货以便应付周末的客流量，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，对仓库的布局不了解，好多次帮倒忙被领导骂。并且去了普通员工不该进去的机房重地被给予了严重警告。我要把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架附近，如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。超市进货都是几千箱饮料、几百箱酒的，每卸一次都特别累，但是谁叫我是新来的，虽然是女的也还是难逃新人受欺负的厄运，只有这样才能相安无事，大姐她当初也是这样过来的。
当然在没有货要上的时候一定要找点事情做。“上货”，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架就空了，这不仅影响了排面还会影响销售，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。等到货架上的货物都补齐了，就站在排面前吸引顾客对你的产品产生兴趣，我拿着托盘拦住路过的客人让他们品尝，并且重复我已经重复了几百遍的解说台词。如果没有什么顾客，也没有货要补，那就抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、是旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客留下了个坏印象，而且货物也就卖不出去了。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊？所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。
要在超市这个鱼龙混杂的环境里顺利生存我还总结了一个经验：巴结上司拉拢同事，间歇施点小恩小惠。馋嘴的员工的谗言也特别多，所以当他们厚着脸皮向你讨食的时候，原则上你是不应该给他们偷吃的，因为如果偷吃的员工被抓负责该产品试吃的促销员将一起受罚。但是如果你要清高而坚持自己的原则而拒绝他们，接下来你的路程将很难走下去。当领导来视察或者是暗访的时候，有些话是不能说的而有些话是要放宽尺度去说，领导的脸皮三分薄，如果你把过低的销量告诉他，他面子挂不住，但是你若虚报的数量过多，等到月终审核的时候就有苦头吃了。
超市盘点总结范文第5篇
XX年年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的“连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿”的目标开展工作；结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神，实现了销售、利润双丰收。现将全年工作汇报如下：
一、连锁超市商品管理软件全面升级
连锁超市经过二0XX年全年的快速发展，发现有些具体问题原有的业务系统软件已无法解决，如：不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。根据实际现状，公司决定对超市软件进行全面升级，春节集训后迅速安排了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察，对连锁超市经营模式以及超市所使用软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量准备工作后于3月底对业务系统全面切换；切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求；原系统无法解决的问题，现已基本解决。如：不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。
我们利用软件的先进功能，对进销存各个环节提高了分析能力和加大了管理手段。如：通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重，这样能确定每个门店周边消费水平，为门店组织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。（城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后，发现6-10元销售比重占到全月销售的27.40%，门店与业务协商后，从中天街调拨一批特价为9.80元的卷提纸（中天街销售已趋于疲软），两天即抢购一空。
通过大半年的正常运行，连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下，取得了圆满成功。
二、连锁超市财务管理全面升级
为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化；针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象，我们规范了各门店电脑操作流程，相应出台了各种管理制度，并汇编成《关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定》的制度来进行规范；并严格按管理规定执行，特别对以下几方面加强了控管。
1、单据流程更加规范、正规化；针对连锁超市业态特殊性，为使企业利润不得流失，我们相应推出了《商品新增条码审批表》、《连锁超市团购出库单》、《连锁超市价格执行审批表》、《连锁超市堆码、端头申报表》，通过用单据流程对各个环节的监管，业务部门操作不再存在随意性，如：1）商品条码新增必须见到手续完善单后方可录入，不存在一个电话即将条码新增；2）规定所有团购商品出库必须填写团购出库单（注明本次团购的毛利、经办人及收款时间）后，收货组方可发货，否则一律不予出货，填明团购出库单的好处在于柜台团购商品都有依据可查，不可能再存在因为无法划清团购责任人而造给公司造成损失；3）所有堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表，在申报表上注明使用时间及扣收费用等情况，通过用堆码端头申报表近一年的管理，今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。
2、销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行并针对连锁超市特殊性实行模糊收银法，门店做好收银员销售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科，凡是违例者都作了相应处罚；坚持每两月对门店销货款进行盘点，检查是否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平时检查力度较大，至今未发现有门店挪用销货款现象。对于打折促销根据厂方所提供的要求来制定限时限量促销活动，活动结束后电脑自动生成退补单扣收。
3、及时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午5：30参加业务部门召开的门店店长沟通会议，对于本周各门店所遇到的财务方面新问题在会议上及时解决，对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。在沟通会议上，指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行；使各门店在财务的指导下有秩的开展工作。
4、搞好盘点工作。严格加强平时对商品进货出货工作监管，要求各收货员和收银员必须按条码收货和出货，加强防损人员防损意识，做到严禁赊销，一经发现赊销严格按公司制度进行处罚；凡是团购挂帐者，在盘点前团购款未收回者，将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等，严格保证盘点时做到帐实相符。通过对商品进货出货管理，现在门店盘点工作大有改观，刚开始每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不明显，有时还要几天进行查询核对方可报帐且帐实还不一定相符，通过加强管理，现在当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店进行定时或不定时抽盘，对抽盘结果出入较大的，及时请示上级领导后对该门店进行监盘。
5、加强对经理个人往来帐务清理。原先所有外地自采商品都挂在经理个人商品采购借款，造成帐目不清、库存积压过大等现象；针对此状况今年上半年对所有从外地采购都从个人采购借款中分户，分户后对付款和商品退换货都带来了极大方便，使帐户余额一清二楚。
6、加强对超市物料包装管理；超市物料包装使用是超市一大头开销，如何管理好物料包装，就是如何节约了公司的费用，今年8月份在刘总的指导下，对超市物料包装使用微机管理，视同商品按进销存进行控制，门店领用必须有领用人签字后报财务审核，供应商领用直接记入供应商费用扣收。
6、严格按合同办事。所有超市商品经营都必须凭合同，无合同严禁上柜销售，每月付款扣收费用都严格按合同执行，严格做到不漏扣、少扣每一分钱，确保企业利润最大化。
7、加强一线员工财务知识培训。今年上半年按公司年初制定的计划，在6月30日之前对超市全体员工进行了财务知识培训和考试工作，使全体员工的财务知识水平有大幅提高。对新合作招聘的新员工进行上岗前财务知识培训，让新员工对超市财务有一定了解，使员工能更好的工作。
三、加强自身服务意识
今年公司推出“阳光服务”工程，掀起了全员学习服务意识，做到了一条龙服务“即科室为一线服务，一线为顾客服务，全员为厂商服务”。就我们而言要服务好一线和为厂商提供好服务。
1、服务好一线员工。 在平时工作中，注重细节为一线员工搞好服务。
2、服务好厂商。每月对帐付款时为厂商提供便利、快捷、准确的服务，对于在付款过程中厂商对扣收费用明细有疑问都作详细解释，确确实实为厂商做好服务工作。
四、2009年工作计划及目标
2009年将是连锁超市和新合作超市发展迅猛的一年，在新一年里我们全体财务人员将为业务部门服好务、把好家。
主要从以下几个方面开展工作：
1、深层次的挖掘软件功能；虽说用新系统后，我们能够让业务运行基本正常，但还是有些方面存大不足；如进货渠道的理顺、生鲜商品及加工商品管理等等。
2、强化预警机制；强化对业务部门经营过程中进行监控，对经营过程中的不良状况（销售毛利过低，进货加价率达不到要求等）及时反映业务部门并检查落实结果。
3、加强全员效益观念，增加门店节约意识。2009年争取将门店直观费用比同期下降15%-20%。
4、理顺新合作财务管理。新合作超市都是在乡镇遍布广，距离市内有一定的路程，如何进行远程对门店进行管理将是我们工作的重点。
5、大力加强对员工财务知识培训，定期不定期组织柜长及员工进行财务知识培训，全面提高连锁超市员工的财务水平。
超市盘点总结范文第6篇
关键词：超市连锁；内控；对策
中***分类号：F270 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）11-00-01
所谓内控，是指企业为了实现盈利目标，保护其资产完整，确保经营策略的执行，采取一系列自我调整、评估和控制的方法。连锁超市通常门店较多且商品具有多样性，流通较广，这些特点使得其内控方法较其他企业有所不同。随着市场日趋激烈的竞争，超市连锁企业受到了极大的冲击，加强企业内控变得异常迫切。完善的企业内控是企业走向成功的基础，良好的内控可以使企业高效、有序地运转，从而带来良好的企业效益。反之则会造成企业内部管理混乱，资金流向不明确等一系列问题。因此，加强企业内控是连锁超市企业发展的必经之路。
一、超市连锁企业内控存在的问题
1.成本核算困难。连锁超市复杂性和隐蔽性的特点，给企业经营者的成本核算带来了极大的困难。同时，由于片面追求服务质量和经营水平，忽略了成本的核算。除此之外，由于销售损失具有显性的特点，而成本核算则是隐性的，因此使得经营者降低了成本核算的力度，导致成本核算的精确性下降。
2.盘亏超标现象非常突出。超市的库存量较大，然而盘点手段却相对落后，导致盘点中非常容易出现偏差。同时，各大超市粗放型的管理方法，也不利于产品的有效管理，导致盘点率低，盘亏超标现象极为突出。
3.隐性成本的增加。隐性成本是因为不正当或不正确的经济行为所导致的。很多企业在进行估算时，都忽略了隐性成本的存在。目前，最常见的是运输方面的隐性成本。商品输入，还有送货上门服务等业务均会增加隐性成本。
4.规模效应。连锁超市有很多家分店，并且通常这些分店不在一个城市，因此给税费协调带来了很大的麻烦。规模效应下，连锁超市的银行账户较多，也给财务管理带来了困难。除此之外，连锁超市还有复杂的物流与票据流，二者一般情况下是分开的，这也给资金的管理带来了挑战。
5.盲目的超市投资。由于连锁超市的资金投入较少，见效较快，而且投资门槛较低，因此很多投资者在没有进行详细的市场调查的情况下，盲目地进行投资。目前，我国很多连锁超市都租借经营场所，雇营业人员，赊欠销售产品，这种模式的风险较大。一旦供货商不对其赊销，超市的后备资金不充足，会使企业瘫痪，各环节没有办法正常地运行。
6.各部门分工不合理。目前，我国很多连锁超市分为三个部门，分别是食品部门、非食品部门以及生鲜部门，很多本部之下还有小部门。各部门之间很多工作内容有所重叠，造成人工浪费。各个部门之间分工不明确、不合理，没有一个清晰地责任划分，使得超市运营混乱。
二、超市连锁企业内控问题的对策研究
1.完善规章制度，制定良好的管理体制。一方面，管理方须明确各个岗位和工作人员的职责，把责任落实到每一个人，加强监督考核管理机制。另一方面，管理者通过考核发现内控中存在的漏洞，及时加以改正。同时，可以根据考核对工作人员进行奖惩，由审计部门承担监督职能。
2.制定科学的订货量。很多超市为了达到存货量，采用订单进货。因此，订单关系到连锁超市的库存量，最终影响企业的流动资金。科学的订货量是在保证销售正常运行的前提下，又不因为商品的积压影响资金的流动。因此，需要结合连锁超市的销售情况，调整订单。除此之外，超市的规模不同，订单形式也有差异。小规模的超市通常直接订货，而大规模的连锁超市则通常通过采购部门来订货。
3.建立健全的检查机制。一方面，连锁超市打破了传统门店的考核模式，通过门店的单品盘亏率的考核来替换门店的综合盘亏率的考核。另一方面，建立完善的单品抽查制，根据对单品的抽查，针对性地制定补救措施。除此之外，还应当建立完善的自控检查机制，规范内控体系，根据对内控状况的检查，及时发现薄弱环节并予以改善。并且，企业应当制定内控检查表，将存货盘点的内控作为关键点，严格按照检查表来开展检查工作。
4.建立资金控制系统。目前，我国的连锁超市内部资金流、票据流和物流都比较复杂，因此应当建立资金的控制系统。通过该系统，可以对资金流、票据流和物流进行有效的控制，推动连锁超市的有序发展。同时，通过信息技术来建立供应商的信息网，各个供应商可以通过信息网来实现商品的沟通、交流。超市也可以通过供应商提供的信息来把握商品的动态信息，对商品进行合理化管理。
5.加强运输环节的管理。运输的距离、环节、费用、工具和时间都是影响超市运输状况的关键因素。连锁超市应当以系统理论作为指导，结合有效的方式，协调五个要素的关系，来确保超市连锁企业的合理化运输。
6.加强内控中的质量管理。内控的质量管理包括内控自查、内控复查、内控检测、内控报告和内控整改。所谓内控自查。是指总公司根据年度内控质量管理的要求，逐条地自查，并且评分。所谓内控复查，是指总部对门店进行复查，比例高于30%，结束后，编写自查报告，交给内控的执行小组。所谓内控测试，是指执行小组进行抽查。所谓内控报告，是指执行小组根据测试情况，撰写测试报告、评分表和建议表。经过审核，提交董事会，写入公司的年报。所谓内部整改，是指公司总部根据整改的建议表，对时间的进度、责任人进行整改，并在来年的测评中，对整改的状况进行检验。
三、总结
随着市场竞争日趋激烈，提高自身的内控水平对于超市连锁企业显得尤为重要。目前，我国超市连锁企业的运营还存在很多不完善之处，需要进行改进。应当根据超市连锁企业的运营状况，采取相应措施，促进企业的健康有序发展。
参考文献：
[1]孙昊.超市内部控制中存在特殊问题及对策分析[J].中小企业管理与科技，2010（04）.
[2]毕小文.浅议商业零售企业内控管理[J].现代商业，2010（35）.
超市盘点总结范文第7篇
【关键词】库存管理;流程分析;信息系统;系统分析
1 引言:
传统的面向过程的库存管理信息系统的开发中存在不少的问题,传统的面向过程的开发方法,也即主要是基于功能分析或数据分析基础上的结构化方法。这种开发方法下设计的系统在70或80年代早期还可以适应,但在越来越复杂的非数值计算类型的软件开发中,在广泛应用***形界面的交互式系统中,在控制要求非常突出的应用中,在需求经常变化的条件下,尤其是在库存系统这种数据流动性要求比较高的管理软件的开发,用传统的软件开发方法解决问题往往暴露出严重的不适应性。
编写结合了面向对象的软件开发方法与UML建模语言的优势与特色,同时与库存管理系统紧密结合。既体现了面向对象的软件开发思想 ,又包容了UML建模语言所特有的语言建模优势。在编写中我们大量的使用UML语言所提供的各种建模***形来描述库存管理系统,例如描述用户需求的用例***,描述系统功能的动态的顺序***。根据库存管理的特点,我们大胆的改进了一般的UML建模的分析过程,并在分析设计过程中采用更加适合库存系统的分析级类***与顺序***。
2 系统功能简介
系统的功能是系统能够做的事情,在本系统中,系统的功能有:
1系统应该能完成入库操作过程中的表与码单的录入;
2系统应该能完成入库过程中的货物的审核,记费;
3系统应该能进行有效的库存管理,例如盘点,移库等;
4系统应该能对出库过程中的表与账单进行管理;
5系统应该能对出库后的平帐,记录储存等进行管理;
6系统用户能有效的进行权限,日志的管理;
7系统用户可以查询报表,客户,货物等基本信息;
8系统能记录下系统的使用日志;
9任何人员要使用本系统必须拥有相应的权限;
3 入库流程分析
1、货物到达后,站台值班员组织卸货,大致清点品种、件数,编写《物资到站日报》,送至收货组;
2、收货组根据《物资到站日报表》核对验收货物,分配库位,填写《码单》。
3、客户《货物明细单》到达后,填写《入库单》。核对《码单》、《货物明细单》,《入库单》,如出现差错,返客户《货物异常报告》。
4、总经办审核记账后,生成《帐卡》、《入库收费单》,数据不再允许改动。
4 出库流程分析
1、客户在入库时提供提货样单,用户持提货单至发货组,要求提货。调度员核实提货单的合法性,填写《出库单》,显示相关业务号信息,如果有层次,则显示层次信息,并修改层次信息;如果是一个业务号的尾货则给出尾货提示。然后向用户出具《出库收费单》,同时生成《派车单》,并派保管员准备发货。
2、保管员持《派车单》组织货物装运,记录实出货物信息,填写《码单出库信息表》 。
3、用户缴费后,保管员开具出门证给用户。
4、总经办审核记账后,生成保管收费单。
5、一批货物全部出库后,保管员将《帐卡》、《提货单》、《码单》送至总经办核实平帐后,存档。
5库存管理业务流程分析
盘点流程:
1、货舱部根据需要盘点的货物生成盘点帐存表,表中有生成盘点表的商品编码、商品名称、所属部门、库位、经营方式、库存数量及盘点日期等相关信息;
2、打印盘点单,包括的项目有:商品库位、所属部门、类别、商品编码、商品名称、经营方式、实盘数量及盘点日期,这里不输出商品的帐存数量;
3、盘点员手持盘点单,进行实地盘点,将数量填入盘点单中实盘数量处;
4、货舱部在微机中调出对应的盘点帐存表,将实盘的数量录入进去,经主管检察录入数据的准确性后,审核生效;
5、生成盘点盈亏表。
6、针对商品有盘盈和盘亏的商品进行记账。凡是有盈亏的商品列出商品编码、名称、实盘数量、帐存数量、成本单价、盈亏金额。
盘点业务流程***如***1所示。
***1 库存盘点业务流程***
6总结
库存管理对超市的经营管理至关重要,进行信息化的基础是对业务流程进行建模。分析了超市的现有业务流程,并对入库、出库和库存管理等流程进行了分析与建模,为库存管理的信息化建设奠定了基础。
【参考文献】
[1] 《信息系统开发方法教程》 陈佳著 清华大学出版社1998.5
[2] 《UML基础教程》张瑜 清华大学出版社 2003.10
[3] 《java与UML面向对象设计与编程》王柏 电子工业出版社 2003.12
A supermarket inventory management information system for business process analysis
Tang Jun
(Department of Information Engineering, Hunan Urban Construction College,XiangTan 411100)
【Abstract】Detail on the function of the system was designed to allow developers and users more effectively achieve the functionality and understanding of the requirements, and enable the smooth implementation of procedures for personnel system, the implementation phase of the system design to coding to highlight the transition to reflect the construction of model of the system development model benefits.
超市盘点总结范文第8篇
―――华商店建店五周年一、前言：12月对于华商店来说是不平常的，因为这个月包含了圣诞节、小除夕夜，接着就是元旦，然而最不平常的是一年一度的店庆日。古人云：凡事预则立，不预则废。因此，我们策划了为期两个星期的店庆前期活动-----低价狂飙，为我们即将来临的“店庆月”打下了良好的基础，这也确实给我们即将挑战的新竞争对手……2.[企划文案]超市"放心肉"营销策划[佚名][20__年8月14日][0] 对放心肉推广的初步设想前言垃圾猪、注水猪、含有瘦肉精等不合格的鲜肉在市场上地广泛流通，以及吃了不合格肉类给身心健康带来的隐患，不得不让市民们谈肉色变。***府的严打严抓，真正让市民放心多少呢……
3.[企划文案]超市夏日促销策划案[刘琳][20__年8月14日][1]谱写“夏日里的神话”
――二期区域营销杭州区活动方案……
4.[征文演讲]粗耕一亩，不如精耕一寸(超市特色营销演讲)[刘琳][20__年8月14日][5]粗耕一亩，不如精耕一寸----加强“区域营销、单店营销”势在必行前言各位领导、同伴们，大家好!我是企划组代表郎美芬，非常荣幸今天能有这个机会来和大家分享学习心得，在我开始演讲之前，让我们轻松一分钟，文秘站网原创请大家和我共同来欣赏一个一分……
5.[竞聘演讲]竟聘超市店长助理的演讲词[零度先生][20__年8月13日][24]我今天演讲的题目是《我不后悔每一天》各位领导、各位同事：新年好！伴着新年鞭炮的余声、和着节日的喜气、踏着春天的脚步，我们万客源超市又迎来了充满希望的一年，作为万客源金桂路店的老员工，我也一步一步地成长起来了。我叫XXX，现年19岁，现在担任金桂路店收银课长一职，今天我来竟聘的职位是店长助理。当我踌躇……
6.[企划文案]超市周年店庆营销活动方案[wangxw][20__年7月11日][452]文秘站网四周年店庆营销活动方案1.0目的结合__*20__年度营销规划，制定并实施四周年店庆营销方案，以增加超市聚客力和商品销售，增强市场控制能力和社会影响，获得经济效益和社会效益双丰收。2.0主题：欢乐总动员——____四周年庆典倾情上演3.0促销原则制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。4.0内容4.1活动时间200……
7.[企划文案]超市三季度评优活动方案[wangxw][20__年7月11日][45]三季度评优活动方案一、活动目的：提高员工积极性，响应集团公司“奋战三季度跨越新颠峰”的活动精神。二、奖项设置：岗位标兵12名、优秀促销员10名。三、评选范围：1、……
8.[调研报告]超市八月份顾客调查分析报告[wangxw][20__年7月11日][48]8月借庆贺__撤县设市十周年之际我超市以《寿光日报》有奖问卷调查的方式了解了消费结构、消费层次、消费需求等情况，依据消费者的客观需求进一步健全、优化商品类别，提高、完善超市服务。文秘站网本次调查为期3天（8月8、9、10日），现将调查内容、调查结果及调查分析汇报如下：一、调查内容及形式本次调查问卷通过《寿光日报》面向……
9.[企划文案]超市主管竞聘方案[wangxw][20__年7月11日][52]文秘站网主管竞聘方案一、活动目的：为充分调动员工参与竞争的积极性和主观能动性，优化现有人力资源配置，在公司日常管理中深入贯彻实施“人人时时事事”有竞争的思想。二、竞聘岗位：__部主管（1名）__部主管（1名）三、竞聘范围：各部门临时工以上人员四、参加条件：1、&am……
10.[心得体会]超市员工学习心得[wangxw][20__年7月11日][259]连锁经营中每家新店在开业之初都会遇到因为对新消费群体的需求无法做到全面深入的了解，而造成商品组合欠佳、形象宣传模糊、顾客认知率 较低等情况，在这时如果不进行及时、系统、有效的引导认知工作，便会使企业走进一个被业内人士习惯上称之为的“雾境营销”的误区。区域消费水平的差别、消费者所处文化氛围的不同等原因，势必造成消费群在认知接受新进入者时行为表现方面的不同。特别是在当地同类产业并不处于衰落期时……11.[企划文案]超市员工春季娱乐健身活动方案[wangxw][20__年7月11日][55]
员工春季娱乐健身活动方案一、活动目的：为活跃员工业余生活，增加企业活力，展现员工健康向上的精神风貌和团队意识，特组织本次职工娱乐活动，使员工身心得到放松，更为积极的参与工作。本次职工娱乐活动为体现团队精神、集体荣誉感，各项活动都以部门为单位组织……
12.[企划文案]超市员工“夏日·勇气”全员***训方案[wangxw][20__年7月11日][42]“夏日·勇气”全员***训方案##定于近期对全体员工进行一次***训，旨在提高全体员工的工作积极性，增强吃苦耐劳精神，锻炼全员纪律作风，在超市内形成一种良好的风气。具体方案计划如下：一、***训安排：第一期至第三期时间为：5月13日—5月21日（分三批，每批三个方队，每队40人左右，每批三天）第四期至第六期时间为：6月6日—6月1……
13.[工作总结]超市20__年上半年总结及下半年工作思路[wangxw][20__年7月11日][258]20__年上半年文秘站网全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。20__年上半年，我们共完成商品销售1。6亿元，较去年同期增长45，回顾上半年，我们主要做了以下工作：1、上半年____除根据__*总部……
14.[会议发言]超市3·15发言材料[wangxw][20__年7月11日][59]尊敬的各位领导，来宾，消费者朋友们：今天，“3·15”消费者权益日纪念大会隆重召开，本次活动的主题是“健康·维权”。文秘站网自20__年开业以来始终以“全面提升家庭生活品质”为工作方向，深入贯彻“顾客100满意”的工作思想，从根本上保证消费者的实惠和利益，得到了广大消费者的认可。在工作中我们一直把商品质量视做企业的生命线，建立了先进完善的质量管理系统。在运营近三年的时间里我们积……
15.[企划文案]连锁超市年会风彩展示方案[小狼韩][20__年5月28日][62]东北大区风彩展示方案一、人数：23人二、服装：全部唐装,一方面突出东北人豪放的性格,另一方面突出新年的喜庆气息（艾总—蓝色；其他人：11人蓝色、11人红色）三、舞台展示分为三部分：（一）舞台后侧按人数比例排成两行，艾总第一个上台，然后其他人员边说台词边陆续往前走，分别站到艾总两边，最后形成V形队列。(每个人上台时,其他人鼓掌打拍,并在适当的时候配架子骨)。众人出……
16.[调研报告]超市税收管理存在的问题及对策[马国才][20__年3月24日][213]超市税收管理存在的问题及对策当前,超市作为一种先进的、优化的规模经济的商业形态，正在逐渐被广大消费者所接受。作为一种新型商业形式，税务机关必须建立与之相配套的管理机制和征收模式，今年行唐县地方税务局在石家庄市地税系统，统一开展整治重点行业税收活动中，抽专人对城区内大大小小十几个超市进行了检查。从检查情况来看，各超市的财务管理、各种专业发票管理水平和质量参差不齐，依法纳税的思想意识还有待于……
17.[开业开幕]慈善捐助超市开业仪式讲话稿[dglmx][20__年3月11日][522]XXX慈善捐助超市开业仪式讲话稿各位领导、各位嘉宾，下午好！在今天春光明媚、春意融融的大好日子里，XXX慈善捐助超市隆重开业了，作为全市试点工作之一的XXX慈善捐助超市，经过三个月的紧张筹备工作，今天正式投入使用了，这是我镇慈善事业发展中的一个重要里程碑，同时也是我镇慈善事业的一件盛事、喜事。值此，谨让我代表镇委镇***府向XXX慈善捐助超市的顺利开业表示热烈的祝……
18.[规章制度]超市货款结算制度[fanfan1217][20__年3月10日][154]货款结算制度为了合理利用、调剂资金，确保及时承付供应商货款，对货款的结算制度做如下规定：1、月结（代销商品）付款时间为每月20号，对帐时间为每月8—10号，货款（单据）结算的时段为上月25号前。供应商于每月8—10号到课长处按规定时间的销售金额开付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，按核算员核对无误后的金额开出增值税发票交到财务，方可办理结算手续，否则财务将……
19.[规章制度]超市商品盘点制度[fanfan1217][20__年3月9日][392]商品盘点制度一、盘点分为两大部分：排面盘点和非排面盘点。排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面非排面是指仓库、各区、课暂存区，商管课的未打单退货 区，及排面上层所堆放整件商品。二、盘点的工作时间安排：1、在盘点日前两天，要求店面不收货、不退货，清理好所有单据交到店面核算员处，以保证盘点所有数据……
20.[规章制度]超市现金管理制度[fanfan1217][20__年3月9日][432]现金管理制度为了加强公司对现金的管理，防止资金滞留，加快资金周转，保证资金安全，杜绝利用职务之便，挪用公款，收受回扣，报假帐，假公济私等行为的发生，制定本制度。一、出纳现金的管理。公司出纳员要严格审核各种现金收付原始凭证。各种原始凭证必须真实、合法、准确，审批手续必须齐全，不符合要求的凭证，出纳员……21.[竞聘演讲]拥有自信把握成功(连锁超市经理竞聘稿)[佚名][20__年3月3日][1528]
拥有自信把握成功各位领导：首先，感谢公司提供了这个展示自己、让大家认识我、了解我的机会。“公开、平等、竞争、择优”，这是历史的必然，也是时展的要求。这次竞聘对我个人是一个重要的激励和挑战，将有益于我个人素质的提高。此次竞争，无论成功与否，我都将一如既往的听从组织的安排，干好自己的本职工作。我竞聘的岗位是基隆店门店经理。下面我将分三个部分进行我……
22.[企划文案]3.15超市活动策划[掌纹][20__年2月25日][341]3．15活动策划方案活动时间：20__年3月10日——15日活动主题：情系3.15爱心连万家活动地点：购物广场业态、综合超市副题：关注3.15……
23.[会议发言]在超市新员工培训会上的发言[fanfan1217][20__年2月8日][1436]各位学员、各位战友：大家好！今天是各位来超市报到的第一天，意味着您将成为超市这一大家庭中的一员。首先，我们代表超市董事会和总经理室对你们的到来表示热烈的欢迎，希望你们在这一次的学习培训中刻苦认真，不做表面文章，在学习培训中真正有所收获。为以后步入工作岗位奠定扎实的理论基础，并将理论知识与今后的实际工作有机地结合起来，在实践中予以完善、予以创新。唯有创新，我们超市才会有大的提高；唯……
24.[企划文案]超市“亲子活动”商业软文[掌文][20__年1月17日][188]时代中的花朵绽放童年欢乐童年是一首歌，每一个跳动的音符是孩子们的一个愿望，童年是一幅画，每一笔都是孩子们对未来的期盼……轻点舞步，意趣盎然。这就是时代中的花朵，在童年中绽放童年的欢乐……超市可以举行游园会？“佳用不是超市吗？怎么会有这么多的大人、小孩在表演呀？”一位孩子好奇的问妈妈。“你看他们几厉害的，在舞台上跳舞跳得几好的……”一位阿姨指着一位在舞台……
25.[企划文案]超市创意概念广告文案[掌纹][20__年1月14日][342]广告创意一宣传口号：送礼就在好时尚包装的风格可以简约，修饰的点缀可以简单，但心中的情意必须足够“奢侈”。在好时尚，注重的是另一种观念。……
26.[企划文案]超市会员见面会议程[掌纹][20__年1月14日][179]铁杆会员见面会议程20__年11月18日星期四时间活动内容负责部门备注9：30铁杆会员在天天见门口集中……
超市盘点总结范文第9篇
八月初我得到了一份超市临时促销员的工作，具体的工作就是为该著名品牌所属的一个肉制品品牌做免费市场品尝试吃活动，让消费者感觉到这个产品值得他们去买，提高销售量。万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。
二、 实习目的
之所以选择一个能在超市的工作有两个原因：1、能够接触更多的人要自己的交际能力能更好一些！面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，需要有更多的体验，更多的经历。2、我要看看我能否在忙碌的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存。同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。趁着暑假有这样一个机会，初步体验管理与被管理，服务与被服务之间的奥义。
促销是企业推广新产品、提高品牌知名度、树立企业良好形象加强与顾客联系的重要措施。尤其是在超市里各种品牌对手集中竞争的地方，更是检验自己品牌实力和影响力的地方，这就要求促销要做到位要有效果。大多数企业都会花不少的财力、人力、物力在促销活动上，超市是直接接触最终顾客的最重要的场所，也是企业短兵相接的战场第一线。掌握如何让自己的品牌快速有效的深入人心，博得大众好感并且了解超市促销管理方法就是我要学习的。
三、实习时间
XX年年8月 历时一个月
四、 实习地点
西湖区杭州市联华华商超市
五、实习单位和部门
蒙牛品牌连锁上海荷美尔肉制品公司市场销售部杭州分部
六、实习内容
先来介绍一下工作环境，华商超市它是一家大型超市主要服务于周遍各区居民的日常生活需求，它的商场营销部门被分为好几个部分：副食食品科、饮料酒水科、生鲜食品科、服饰杂货科、日常百货科、家用电器科等等。而我做的荷美尔熟食肉类试吃就属于食品科肉类熟食组。我的工作日程是这样安排的：每天上午11：15上班——晚上8：30下班，每个礼拜的礼拜一到四休息，在岗时期要要参与超市盘点和入库整顿，那就要整个超市都留到两三点钟了。有空时帮理货员看看货架的排列是否整齐和清洁、货品的齐缺并且及时加货上架。在别人眼中，超市的兼职工作是相当轻松的，但他们又何尝知晓，超市的工作和他们说的却正好相反！每当超市大库来时，每个人都将变的更加忙碌，根本就没有休息的时间，哪怕是喝一口水……在那工作的一个月中，我就有那样的体会，从卸货到货物进仓往往要持续两个小时左右，累——成了每个人的写照！但当我们把货物全部进仓后，也不可能有什么时间去休息，工作中一直都是站着或是在奔跑的途中，有时因为业务的不熟悉我常常受到区域负责人和主管的奚落。每到要进行盘点的时候，就是我变成“牛
”的时候。所谓盘点就是在那天下班后，等到最后一位顾客跨出大门后，锁门——交代各自所要盘点的货架——开始一一对应的数量、金额和品目盘点——各单位扫***核对——例行工作总结小会——次日有班的先回去，没班的留下打扫卫生，一般不到三点决不结束。
记得曾经有一个长辈就跟我说：不过做什么要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。要在众多同事、干部甚至于顾客眼里一开始就留下一个好的印像可不是一件简单的事情，而且我要在同类品牌的平等竞争下让销售量来说明我工作的努力，击败对手，这的确有难度。我至今还记得我第一天将台子摆出，开始招揽生意的那一刻我极度期待下班回家和难以面对大众的羞涩心情，喊话器毫不留情的将我是个生手的秘密公之于众。还有周围和我一样在做促销的那些老手们的好奇与嘲笑，我只能默默的切肉，在顾客看来这是很奇怪的举动。好在超市的厂方专职促销员大姐很照顾我，她仔细地给我讲解了有关具体的事项和要注意的重点，比如说我决不能破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个促销员都有自己的岗位——分属各个货架、产品。我是肉制品这边的，就不能随便跑到西点那边去，百货组上的人就不能随便走到我们食品这边。因为我们每一个人都有销售任务和自己负责促销的产品，你走开了就等于擅离职守形同虚设！而且给顾客的影响就是这个超市的员工没有组织纪律自由散漫。“不可以闲谈”也类似这个原因，如果几个理货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人为顾客介绍讲解了，东西买不出去就完不成任务了啊！还有，“不可以把手机带在身上”，这个规定看似严格，其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息，不认真上班，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上！可以把手机带来上班，但使用不能过于频繁。对于这个规定，大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为，这些是最基本的，当然要遵守了。
还有就是不管是谁，随喊随到。在超市做促销员，有时还是很忙的。特别是周末，很多的供货商都在周五送货以便应付周末的客流量，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，对仓库的布局不了解，好多次帮倒忙被领导骂。并且去了普通员工不该进去的机房重地被给予了严重警告。我要把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架附近，如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。超市进货都是几千箱饮料、几百箱酒的，每卸一次都特别累，但是谁叫我是新来的，虽然是女的也还是难逃新人受欺负的厄运，只有这样才能相安无事，大姐她当初也是这样过来的。
当然在没有货要上的话一定要找点事情做。“上货”，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架就空了不仅影响了排面还会影响销售，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。等到货架上的货物都补齐了，就站在排面前吸引顾客对你的产品产生兴趣，我拿着托盘拦住路过的客人让他们品尝，并且重复我已经重复了几百遍的解说台词。如果没有什么顾客，也没有货要补，那就抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊？所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。
在超市里打工我还能看到一般人看不到的东西。现在，同类竞争的品种增多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的品牌的市场调查员到我们这里来看价格，或者是自己品牌的暗调员观察我们的工作实情和实际销售情况。对于做“间谍”，超市自己本身也养了很多，他们有的是制服穿穿警棍挥挥的明保，有的是穿着普通却眼光犀利的暗保，他们的工作除了抓偷东西的小偷，更大的目的是为了监督和管理员工！所谓日防夜防家贼难防，有很多员工利用职务之便偷吃超市的东西，就在我面前一个暗保当场揪出了一个员工口袋里的包装纸，不仅第二天上和黑榜公布还被辞退扣发奖金，虽然打击措施严厉，但是大姐告诉我超市里多的是胆子大的，他们要是想吃就算监控探头也拍不到，就在我们柜台的边上***制品专区那些试吃的瓶子十个里面三个是他们自己吃的。
要在超市这个鱼龙混杂的环境里顺利生存我还总结了一个经验：巴结上司拉拢同事，间歇施点小恩小惠。馋嘴的员工的谗言也特别多，所以当他们厚着脸皮向你讨食的时候，原则上你是不应该给他们偷吃的，如果偷吃的员工被抓负责该产品试吃的促销员将一起受罚。但是如果你要清高而坚持自己的原则而拒绝他们，接下来你的路程将很难走下去。当领导来视察或者是暗访的时候，有些话是不能说的而有些话是要放宽尺度去说，领导的脸皮三分薄，如果你把过底的销量告诉他，则他面子挂不住，但是你虚报的数量过多，等到月终审核的时候就有苦头吃了。
超市盘点总结范文第10篇
通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间：**年7月11日——**年8月27日
实习单位：**市崇尚百货创业购物广场
实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容
(一)实习单位简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。**年跨入广东省大型连锁商业企业前列，**年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业800强，截止**年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，**年销售额突破100亿元。**年1月17日在深成功上市。
**市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。
(二)实习具体过程
实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。
第一个阶段，07月11---07月16日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段，07月17日---07月31日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段，08月1日—08月27日的相对成熟期。我基本上可以***完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人***上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。
四、实结与建议
(一)实习工作的总结
在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
(1)在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。
(7)超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。
(二)毕业实习的体会、收获
这次毕业实习，使我受益匪浅，有很多收获和体会：
(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，在学校接受了16年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有变自己来适应这个环境。
(2)相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改进和加强。