5款美味健脾粥

金玉牛肉粥

材料:碎牛肉50克、粳米50克、熟玉米粒50颗、盐微量

做法:

1.将粳米淘洗干净,煮成粥。

2.加入碎牛肉煮开。

3.再加入玉米粒煮20分钟后加盐调味即可。

营养提示:

适合1岁以上消瘦的宝宝。

冰糖莲子粥

材料:

干莲子6粒、粳米50克、单晶冰糖2粒

做法:

1.干莲子提前泡好,去芯。

2. 粳米淘洗干净,加水和泡好的莲子煮成粥。

3. 出锅前加入冰糖,搅拌均匀。

营养提示:

适合10个月以上宝宝。适合宝宝日常食用,特别是腹泻的宝宝,因为莲子粥对腹泻有辅助的功效。

赤豆薏仁糯米粥

材料:

红豆(赤豆)50克、薏仁20克、红枣5个、糯米100克、粳米50克

做法:

1. 红豆、薏仁洗净,提前浸泡24小时。

2. 糯米、粳米淘洗干净,与提前浸泡好的红豆、薏仁一起煮粥。

3.粥煮至软烂时,加入红枣再煮5分钟即可。

营养提示:

适合2岁以上宝宝。除了补脾和胃外,这款粥还能为宝宝带来补血的功效。

淮山栗子粥

材料:

栗子8粒、淮山15克、粳米80克、白砂糖2克

做法:

1. 栗子洗净去皮,淮山提前用水泡20分钟。

2. 粳米淘洗干净,加入淮山煮成粥。

3.再加入栗子一起煮熟,最后加入白砂糖调味。

4. 食用时,将淮山去除即可。

营养提示:

适合2岁以上宝宝。栗子有益气健脾,厚补胃肠的作用,但一次不可食用过多。

山药萝卜粥

材料:

铁棍山药100克、白萝卜30克、粳米100克

做法:

1. 山药、白萝卜洗净去皮,切成小丁。

2. 粳米淘洗干净,加入山药丁、白萝卜丁煮至烂熟。

营养提示:

适合1岁以上宝宝。铁棍山药比普通山药营养价值更高,加上白萝卜协同作用,可理气顺脾胃,促进肠胃蠕动。

李璞

儿科专家,现任北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问。曾在北京协和医院儿科从医40余年。较早涉入健康管理、儿童营养等领域。曾任北京市儿童发展研究中心“种子工程”顾问团成员、全国妇联“心系新生命”专家讲师团成员等职。

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