学文网摘要 显齿蛇葡萄的幼嫩茎叶经加工后即为一种价值很高的食药同源饮品——藤茶。近年来，由于显齿蛇葡萄的特殊价值而倍受重视并得到大力开发，发展为规模化的基地栽培生产。在栽培过程中，发现部分基地病害严重。采用组织分离法，结合异地栽培试验，对该病害进行了研究。结果表明：发生在栽培基地的显齿蛇葡萄病害为生理性病害，主要原因为土壤积水引起的根部腐烂最后导致地上害部分表现出发病症状，严重时全株死亡，并结合显齿蛇葡萄栽培基地现状提出了相应的防治对策。
关键词 显齿蛇葡萄病害；发生特点；诊断；防治对策
中***分类号 S435.675 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）17-0132-02
显齿蛇葡萄[Ampelopsis grossedentata（Hand-Mazz）W.T.wang] 为葡萄科蛇葡萄属的多年生木质落叶藤本植物，主要分布于广西、云贵、湖南、湖北等地，多生长在森林边缘、山坡灌丛及山谷疏林中和田边地角等肥沃湿润的环境[1]。
藤茶为显齿蛇葡萄的嫩茎叶加工而成，具有极高的保健价值，含有丰富的黄酮、氨基酸、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、VE和人体必需的铁、锌、钙、镁、钾、钠、硒等多种微量元素。具有明显的降脂降压、清热解毒和抗菌消炎功效，对预防肝火过盛、咽喉炎、高血压等有独特效果，还具有美容抗衰老等保健作用，尤其可以改善睡眠质量。藤茶不仅是一种纯天然绿色饮品，更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩[2-3]。
显齿蛇葡萄在湖北省恩施土家族苗族自治州广泛分布，资源丰富。恩施州的来凤等地建立了藤茶开发公司，并建立了大面积的藤茶种植基地。但从2005年以来，各基地的显齿蛇葡萄发生严重的病害，部分基地因发病而成片死亡，严重影响了藤茶的规模化生产。为了寻求安全有效的防治方法，快速控制病害的扩散蔓延，笔者对该病害的发生进行了初步调查，并根据诊断结果提出了相应的防治对策。
1 研究方法
1.1 野外诊断
深入基地，对发病植株的叶部、茎部和根部的发病症状进行观察，确定病害发生部位。同时观察显齿蛇葡萄的栽培环境，包括基地地势、土壤状况等。
1.2 栽植诊断
选生长健康植株带土栽植于花钵，以高温灭菌土栽植作为对照，同时将2种栽植土栽植的花砵置于遮阳网和无遮荫环境，常规的水肥管理下观察生长及发病情况。同时将发病较轻的植株带土在遮荫环境下进行恢复生长试验。
1.3 病原分离鉴定
分别取病叶、病茎和病根的病斑，对材料严格进行表面消毒，用PDA培养基，采用组织分离法分离培养病原，25 ℃培养箱培养，7 d后对培养物进行镜检鉴定。
2 发生特点
调查发现，显齿蛇葡萄病害发生严重的地方，其栽培环境多为沿河两岸的地势平坦开阔地，地下水位高，前作大多为水田，少数为旱田。发病植株多是整株性发病，病株放叶迟缓，叶片稀疏细小，有的呈浓绿色，易脆，发病轻者表现为叶尖和叶缘枯死，较重的茎部有枯死现象，严重者根部发黑、腐烂，直至全株死亡。
病害主要集中在地势相对较低地带，地势平坦的地方病害呈块状发生，较高地段发病植株零星分布，缓坡地段植株长势良好，未见病株。干旱年份发病较轻。
3 诊断
诊断方法：一是病原分离结果。对病组织进行组织分离培养，7 d后未见病组织长出菌丝即菌落，表明该病害不是侵染性病原所致[4-5]。二是栽植诊断结果。盆栽试验结果表明，不论是带土栽培，还是消毒土壤栽培，在遮荫环境下都能正常生长，并无一发病植株。而在无遮荫环境下栽培的试验植株，部分植株在叶尖和叶缘发现少量枯死斑。将这些枯死斑采用上述组织分离法进行培养分析均未培养出病原。而这些盆栽植株根部并无发黑和腐烂现象发生。同时，在基地发病轻微植株，经过异地遮荫盆栽，也能迅速恢复生长，该试验结果可以排除根部病害。
诊断结果：根据上述试验研究结果，结合基地病害的发生规律，可以确定该病害为非侵染性病害，属于生理性病害，主要原因是栽培地地下水位高，加上前作多为水田，土壤排水不畅，使根部的呼吸及其他生理过程受到严重影响而发生病害。
4 防治对策
4.1 基地选择
选择种植基地时，避免选用沿河两岸的平整土地、田块，也不要选用水田作为栽培基地，如果要用这2类土地，必须开挖好排水沟。最好选用地下水位较低、排水良好的旱地作为栽植基地。
4.2 开沟排水
沿河水流向开挖深80～100 cm的排水大沟，并在病害严重发生区域开挖50 cm左右的横向排水沟，并将沟端接入大排水沟，以改善土壤的排水状况。
4.3 适度遮荫
根据盆栽试验可以看出，强烈的光照对显齿蛇葡萄的生长有一定影响，因为显齿蛇葡萄在自然环境下多分布在疏林或林缘下，这些环境有一定的遮荫度，对其生长发育和抵抗病害的发生有一定的作用。可以考虑在基地四周栽植防护林带。但在有一定遮荫的条件下，也要注重土壤排水措施。
5 结语
显齿蛇葡萄在天然状态下少有病虫害发生，但野生植物一旦采用人工栽培，由于栽培条件和栽植地环境发生了根本的改变，生存环境远不如天然状态下优良，一些病害、虫害将会相继发生，如不及早预防，一旦发生或迅速蔓延，将对栽培基地造成不可挽回的损失。因此，在显齿蛇葡萄栽培管理中，应加强病虫害监测工作，一旦发现病虫害发生，应根据病虫害的种类及时采取相应有效措施进行防治，以确保显齿蛇葡萄产业的健康发展[6]。
6 参考文献
[1] 黄艳宁，刘朝辉，范海珊，等.不同基质对显齿蛇葡萄扦插繁殖的影响[J].黑龙江农业科学，2012（3）：86-89.
[2] 向博文，刘德华，黄红芳，等.显齿蛇葡萄组织培养的研究[J].湖南农业科学，2010（4）：28-30.
[3] 易诚，郑意生，钟声，等.显齿蛇葡萄组培育苗试验[J].经济林研究，2005（2）：33-35.
[4] 马宏，唐文卿，张晓玉.植物侵染性病害的田间诊断[J].科技致富向导，2011（33）：376.
[5] 尚庆茂.穴盘苗侵染性病害诊断与防治[J].中国蔬菜，2011（17）：40-44.
[6] 殷莉.葡萄贮藏期主要侵染性病害及控制[J].农家顾问，2010（8）：57-58.
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