学文网摘 要：甘薯也叫红薯、地瓜、番薯，在我国各地均有种植，食用型的甘薯既可以做出美味的菜肴，也可以当主食食用，深受人们的喜爱。甘薯中含有大量的维生素、粘蛋白，对人体的健脾、益气、补虚等都有很大的帮助，而且还能起到护肤美容的功效。是一种十分难得的食材。另外，甘薯在饲料生产、制淀粉、制糖、制药等方面都有广泛的应用，市场价值很高。甘薯的种植多采用育苗移栽的方式，本文主侧重育苗这一环节的技术要点进行分析，为甘薯的种植提能帮助。
关键词：种薯；育苗；炼苗
中***分类号：S662.1 文献标识码：A
1 苗地的选择
秧苗的长势好坏是由诸多因素决定的，比如地力情况、水分管理、养分供应、光照条件等，在选择育苗地时，制作苗床的地块要背风向阳，地势要略高些，这样排水顺畅。选地时还要注意附近水源是否就近，要有便利的浇水灌溉条件。一般土质要求没有盐碱、富含有机质最佳，甘薯育苗要尽量避免重茬，所选地块至少要2a内没种过甘薯或做过苗床使用。如果苗床要永久使用，在用前一定要做好消毒工作，床土要换成新的，避免病害遗传。在育苗前要确定所用苗量，然后再根据用苗量来确定用排种量，基本上如果667m2苗要供6667m2地种植的话，要排种16kg/m2左右。
2 甘薯育苗的主要方式
2.1 露地式
这是一种操作相对简单的育苗方式，不需要什么设备和管理，就是利用一些方便的自然条件，比如地畦、小高垄、地头边角等都可以进行露地育苗。南方地区春来早、升温快的地方多采用这种方式。
2.2 加温式
多在北方地区采用，因为北方早春气温低，时间上尚不能达到出苗的条件，所以要根据当地的实际自然条件，采用不同的加温方式，促进出苗。一般都是先建一苗床，苗床可以进行加温，比如回龙火炕、三道沟火炕、大通铺火炕等，用一些柴草、秸秆、煤等进行燃烧来提高苗床温度，以达到出苗的温度条件。现在也有用电热膜加热的，但相对成本要高些。
2.3 酿热式
这是一种比较经济而且环保的方式，就是建造底部空出的苗床，在苗床的底层填入一些植物秸秆、落叶、牲畜粪便等，把这些堆积在一块，由于生物发酵作用，会产生大量的热量，这些热量对苗床能起到加温的作用，这种方式温效持久、经济、环保而且适应性广，大部分地区都能适用。
2.4 薄膜覆盖
现在薄膜的使用率是很高的，在很多农业种植项目中都有所应用，甘薯育苗也可以用薄膜覆盖的方式进行，可单膜、双膜覆盖，也可地膜覆盖，无论哪种方式覆盖都能起到提高苗床温度、保持水分、促进发芽、增加苗量的作用。但薄膜覆盖时要注意适当的通风、遮荫和浇水，温度过高要进行遮荫，温度过低时要注意常拍膜，把膜上集的水滴震落，增加光照提升温度，同时要注意苗床是否缺水，及时补充水分，保证秧苗生长。盖膜的比不盖的提早出苗半个月左右，苗量增加1/3，而且采苗时间也能大大提前。
3 选种和排种
3.1 种块选择
种薯的选择要经过3次，第1次是种薯出窖时要进行选1次，第2次挑选是在消毒浸种时选，第3次是在上床排种时选，选择时要注意种薯的皮色要光滑鲜亮，薯块大小要整齐，均匀一致，皮色、肉色、形状要选择符合品种特征，最主要的是要没有破损伤害处，冷害湿害对甘薯的影响是很大的，这样的甘薯不适合做种薯，受冷害后，薯块头尾会出现干枯的现象，薯皮破伤处会出现凹陷，肉中有黑点出现，肉色灰暗且有水湿现象。选择时要尽量剔除病害、有伤的薯块。
3.2 育苗的时间
育苗的时间不能太早，也不能太晚，最好要与大田移栽的时间能够相互吻合，这样能保证甘薯在大田间的生长期和气候条件相适应，充分利用光和水分。用火炕或温床育苗一般掌握在移栽插适期前25～30d排种。北方由于气温较低，基本都是种秋薯的多，所以育苗时间相对较晚一些，基本在4月中下旬。
3.3 排种方法和密度
排种时要注意头尾分清、大小分开的原则，因为薯块头部芽数最多，中间略少，尾部最少。大小种块分开能够控制出苗整齐，另外，在排种时也能保证种块都在同一水平线上，这样出苗一致。排放种薯有斜排、平放、直排3种。用火炕或温床育苗，大都采用斜排方式，斜排以头压尾，后排薯顶部压前一排种薯的1/3。平放种薯一般多用在露地育苗，排种时头尾先后相接，左右留些空隙。直排种薯排放过密，薯苗纤细，栽后成活率不高，一般不用。排种密度一般是每667m2用种量要在75kg以上，因为这样的用种量能够确保一、二茬苗就能保证大田移栽的用苗量，排种密度不能过大，每平方米以22kg左右为好。种薯的大小以180g左右比较合适。
4 苗床管理
4.1 温度控制
前期调温催芽，排种前床温控制在30℃，排种后35℃。保持3～4d，然后降温在33℃左右。中期中平温长苗，薯苗出齐后，温度要逐渐降到25℃左右。后期低温炼苗，接近大田栽苗前3～4d，把床温降低到接近大气温度，让薯苗在自然气温条件下提高其适应自然的能力，使薯苗老健。
4.2 浇水
排种后盖土以前要浇透水，然后盖土，出苗以前看情况可不浇或少浇。薯苗不断长大和通风晒苗，要适当增加浇水量，等齐苗以后再浇1次透水。采过一茬苗后立即浇水。在炼苗期、采苗前2～3d一般不需要浇水。育苗前期气温低，浇水的时间选在上午，后期气温高改在早晚浇。
4.3 通风、晾晒
育苗的整个时期，要都适当通风，保证氧气的充足，封闭不能太严了，幼苗长齐后，要选晴天时的上午10：00到下午15：00的这段时间，让苗床进行通风。出苗前3～4d，要进行白天晾晒，晚上再盖上的办法，进行通风炼苗。
4.4 追肥
火炕和温床育苗应当每剪（采）1次苗结合浇水追1次肥。露地育苗和采苗圃应分交追肥。肥料种类以氮肥为主，如饼肥、氮素化肥或人畜粪尿等。追施化肥要选择苗叶上没有露水的时候，以免化肥粘叶，“烧”毁薯苗。
作者简介：于中义（1962-），男，大专，吉林省榆树市农业技术推广服务中心农艺师，从事农业技术推广。
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