学文网来到诸如温江、崇州、峨眉山、西岭雪山这些地方泡温泉，最不能错过的就是当地的美食，可以说一方水土养一方人，每个地方的人做出来的特色美食都各不一样。寻找地方美食最关键的是要用心，如果稍作打听，或者是在去之前了解清楚，会使人有意想不到的美味收获的。
大邑：肥肠血旺、山区野菜
特色：肥肠血旺嫩，山区野菜新鲜而美味。在大邑有两家并驾齐驱的血旺馆，一个是新场的周血旺，一个是王泗的庹血旺，据说庹血旺是周血旺的徒弟。一大盆端到桌上，鲜、辣、香，用筷子小心夹起一块放到嘴里，含一下就没有了，嫩的感觉真是无与伦比。老板说，只有盐和水的比例拿捏好了才能做出这样的滑嫩。再与Q劲十足鲜美的肥肠熬制而成的汤头搭配起来，加上红亮亮的辣椒、花椒，食客只能拍案叫绝了。景区山地度假酒店和映雪酒店还特别推出秋季养身菜式，包括野菜和野菌两个系列，游客可品尝到来自大山深处的竹叶菜、蕨菜、野蒜苗、鹿耳韭、野生牛肝菌等山间野味。人均消费大概是50―80元的样子。
肥肠血旺推荐店：周血旺
地址：大邑县新场
特色：嫩、麻辣，里面的菜品样样都是精品，满足好吃嘴的欲望。
野菜推荐店：山地度假酒店（西岭雪山景区）
特色：蕨菜很新鲜，叫不出名字的野菜还有野生牛肝菌等都能在这里吃到。人均50-80元。
峨眉山：豆腐脑、烤茄子
特色：峨眉山的豆腐脑和成都的豆腐脑绝对不一样，一锅熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒进去，用大铁勺打碎，搅匀，乘一碗，加进酱油、味精、花椒粉、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花，再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉，川味十足，解馋。峨眉山的烧烤也很有名，在好吃街都能吃到，但是其中烤茄子是最为经典的一道当地美食，一个整个的茄子在火上烤过之后，淋上特色的蘸酱和调料后，整个茄子摊成一片在盘中，食者就这样开始吃，筷子下去夹进嘴里，美味绝伦，让游客们的精神振奋，再来一瓶当地的峨眉汽水，仿佛回到了童年，充满了乡土和童年的感觉。在峨眉市区有一条好吃街，专门汇集了各种美味的峨眉特色美食，来到峨眉爬山过后，不防到这条街上尽情享用峨眉美食。
豆腐脑推荐店：青龙豆腐脑、鞠氏豆腐脑、胖姨豆腐脑
地址：峨眉山市区书院街
特色：老字号的原汁原味豆腐脑，吃完后来一个夹饼，很是满足，有打包的欲望。
豆腐脑、烤茄子推荐店：好吃街（市区）
地址：峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁。
特色：通宵营业，且价格便宜。美味聚集，随便挑选。位于峨眉山市中心繁华地带，“好吃街”里的小吃数不胜数，有火锅、黄焖鸡（兔）、烘烤、酸汤鸭等，仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临，“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸，这里的小吃绝对可以让您大饱口福，真正领略到地道的麻辣川味。
崇州：凉拌鸡片 渣渣面
特色：凉拌鸡片刀工好，鸡片薄，红油加上大葱的等作料的凉拌，看起来就让人口水滴答；渣渣面；起源于崇州羊马镇的查渣面，是由于当时的人们在报完抄手剩下的肉馅没有用完，到第二天直接炒干放在面条里吃，久而久之，就成了知名的渣渣面。臊子干、脆、细是特色，面条薄而劲道的口感让人喜欢得很，吃面时搭配的泡菜味道有点甜，也是美味之一。在崇州吃凉拌鸡片和查渣面的地方不计其数，需要熟人指点才能找到最好吃的一家。
凉拌鸡片、渣渣面推荐店：成都到崇州下高速路口右边第二家
特色：鸡片好吃不贵，15元小份，麻辣鲜香，味道巴适，渣渣面肉臊子细如肉末，面条薄而口感劲道，很好吃，小碗4元，老板热情，值得推荐。
温江：万春卤菜 大个抄手
万春卤菜发源地在温江万春镇。有近百年历史，特色是甜咸适口，讲究原汁原味，火候足、下料狠，菜肴软 ，易消化。高蛋白低脂肪，营养丰富。大个抄手，特色是大个、肉嫩、汤鲜。温江虽然离成都较近，但是在大街小巷也存在许多耐人寻味的美味推荐，万春卤菜的名气在外，要品尝这色亮、味美的卤菜只能一路寻去，一家叫天佑祥的老店口碑在外，味道确实巴适，值得一尝。抄手的特色不光在于抄手本身的大和好吃，还在于位于城区的店面的抄手味道都有所不同，比如城内有名的抄手店就有四五家，都有拿得出手的招牌抄手。老西门海味抄手店，海味抄手是招牌，海鲜汤底，配料超多：香菇、笋片、木鱼片、肉末，吃起来入味得很。杨记怪味抄手，怪味当然是招牌，辣子混合着酸汤的香味扑面而来，汤里还加有榨菜、花生等配料。由于生意特别好，难免有错发生，店家特意贴上告示：“抄手当场点清个数，若之后说个数不够，恕不添加”的提示。
万春卤菜推荐店：天佑祥万春卤菜
地址：两河路西段172号
特色：成都第一卤口碑，百年老卤值得品尝。
抄手推荐店：温江区凤溪大道五环广场公交车站正对面（近体育场）
特色：怪味是招牌，配料好，口碑在外。
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