学文网【摘要】主要介绍珍稀名果-槜李的历史文化和槜李的生物学特性，并对槜李的定植、定干、各时期的树体管理及肥水管理和采收及主要病虫害防治等关键技术进行了系统的介绍。
【关键词】槜李生物学特性栽培
一、历史及文化背景
我国水果品种众多，但能入选《新华字典》及其他字词典的水果品种唯有槜李。由于槜李在远古时期，一直属皇室贡品，民间知者甚少。
槜李，在百度中可搜索到139000多条信息。孔子的《春秋》、《黄帝内径·李问》、《汉书》、《左传》、《史记》、《公羊传》、《射雕英雄传》等几十本名著当中均有记载，是典型的千年名果，由于品质口感超群，在中国“十大名李”当中，一直位居首位，是水果精品当中的精品，也是浙江省唯一列入濒危抢救保护的水果。
槜李树树形优美，花似雪海，远望晶莹如雪，古有“清雅素洁胜梅花”之说。从春秋战国至今，槜李已有2500多年历史，曾分布于各地，由于品种退化等原因，一直没有得到很好的发展。纯种槜李，果肉鲜润如琥珀，完熟后浆液极多，味鲜甜爽口，带有酒香，吃时只需在果皮上刺一小孔，慢慢吮吸果汁，回味无穷。古人有“爪掐纤痕留颗颗，琼浆吸尽润诗喉”之名句，吸完汁后只剩下皮和核。素有“南国荔枝，嘉兴槜李，西京葡萄”之称号，商品开发价值较高。
二、槜李的生物学特性
槜李属蔷薇科李属，是中国李的古老良种，但怕涝，花期怕晚霜。树势较开张，嫁接苗管理到位，第3年始果，可自花授粉，单株产量15~35千克，经济寿命35年左右，大田栽培每667平方米应控制在1250千克之内，方能确保品质。以短果枝和花束状枝结果为主。果实扁圆形，单果重65~125克，果粉中等，果皮紫红色，强韧，肉色櫈黄，肉质硬，完熟时致密，浆液极多，可溶性固形物17~21%，常温下可存放一周左右。粘核，单核重1.22克。3月下旬至4月初开花，果实于6~8月中旬成熟。
三、栽培技术要点
1.选地及建园
选地势高燥，光照好，避风，无涝害的地块，一般以南北向进行建园规划，并开定植沟，沟深40cm以上，宽50cm，施好基肥,基肥为腐熟的有机肥为主,每667平方米施用2000~2500千克，同时每亩施用钙镁磷肥50千克。与基肥混匀后，再在基肥上覆20厘米的土。开好排水沟，尽量做到深沟高畦。
2.定植
按行距4m，株距3m，进行定植，每667平方米栽55株，0.5m饱满芽处定干。若在行间再栽种几株与槜李花期相近的本地李树，可提高坐果率。
3.土肥水管理
幼树期一般以氮磷钾肥为主，结果树必须施足有机肥，并增施钾肥。生长期特别是幼树期，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。成龄果园可以进行生草栽培，夏秋干旱可适当进行喷水和覆盖。
4.整形修剪
采用自然开心形。要确保树势中庸适中，对弱树进行重短截，促进其生长势，对旺树要轻剪疏删，以缓和树势。夏季修剪以调正枝角度，拉枝为主。
5.防止霜冻
晚霜危害是造成槜李落花落果的重要原因之一。如有寒流或霜冻的天气预报，于凌晨3时起熏烟防霜到5时半后，可减少花和幼果冻害。近年来，采用大棚设施栽培防止霜冻，提高坐果率有明显效果。
四、病虫害防治
槜李树抗病性能，均其它李树品种抗病，但仍应做好病虫害的防护工作。在冬季修剪后和萌芽前对果园进行消毒，可喷施3~5度石硫合剂清园。夏季合理修剪，保持良好的通风透光条件，能减少发病机率。
1.蚜虫
春季开花前，可用15%蚍虫林可湿性粉剂2500倍液进行防治。
2.红蜘蛛
7~8月高温季节，红蜘蛛造成叶片发黄，严重时全树提早落叶。可用1.8%阿维菌素3000倍或克螨特2000倍等药剂剂进行防治。
3.刺蛾
6月下旬至8月中旬，可采用高效氯氰菊酯4000倍进行防治。（注：养蚕区，可改用敌敌畏800倍液）。
4.李红点病
当有5%的病叶时，可用70%的甲基托布津700倍液进行防治。
5.李软腐病
发现有0.5%以上的病果时，可用65%代森锌600倍液进行喷施。
五、采收
6月中旬至8月中旬，当果实有2/3~3/4着色，约有8成熟时，即可采收。由于成熟不一致，应分批采摘，采摘时应轻拿轻放。采后分级，置于阴凉通风处，包装出售。
作者简介：姓名：陆其华（1964年）。性别：男。民族：汉族。籍贯：中国浙江。职称：技术员。研究方向：槜李品系收集保护及栽培技术研究。