“田野小河边,红莓花儿开”,前苏联歌曲《红莓花儿开》曾在我国风靡一时。很多人不知道,这红莓花即常用中药覆盆子。
覆盆子,为蔷薇科落叶灌木植物,是覆盆子科植物果实的统称。又名树莓、马林,东北地区俗称马林果。
中医认为,本品性味甘、酸、微温,入肝、肾经,有补肾助阳、固精缩尿之功,适用于肾虚阳痿、遗精、遗尿、尿频、带下过多等。覆盆子甘温能补,酸可收涩,为产后排尿异常之要药。《本草衍义》言其“益肾脏。缩小便,服之当覆其溺器,故此取名也”。《本草正义》言:“覆盆,为滋养真阴之药,味带微酸,能收摄耗散之阴气而生,故寇宗爽谓益肾缩小便,服之当覆其溺器,语虽附会,尚为有理。”《本草备要》言其“益肾脏而固精,补肝虚而明目,起阳痿,缩小便”。药理研究表明,覆盆子含有多种有机酸等,有类雌激素样作用。
覆盆子红熟者可生食,一般多煎汤、浸酒、熬膏,或入丸、散。现介绍几则食(药)疗方供读者选用。
覆盆子粥:覆盆子10克,大米100克,白糖适量。覆盆子择净,放入药罐中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁。加大米煮粥,待沸时调入白糖,煮至粥熟即成,每日1剂,连续3~5天。可补肾助阳,固精缩尿,适用于肾虚阳痿,遗精,遗尿。尿频,带下过多,产后遗尿等。
五子衍宗片:枸杞子、菟丝子各200克,覆盆子100克,五味子25克。车前子50克,研细,压制成片即得。口服,每次6片。每日3次。可补肾益精,用于肾虚腰痛。尿后余沥,遗精,阳痿不育。
五子补肾酒:枸杞子、覆盆子各100克,菟丝子、五味子、车前子各50克。加入5000毫升白酒中浸泡即得。口服,每次10~30毫升,每日2次。可补肾助阳,适用于肾阳不足所致的腰膝酸软,形寒肢冷,神疲乏力,夜尿频多。
海参覆盆鹿肉汤:海参200克,鹿肉150克,覆盆子10克,调味品适量。海参泡软,洗净,切片;鹿肉洗净,切块,飞水:覆盆子加水2碗,煎至1碗备用。锅中放素油适量烧热后,下海参、鹿肉爆炒,而后纳入药汁,武火烧沸后转文火焖至鹿肉烂熟,加食盐、味精及淀粉等,勾芡即成,每日1剂。可补肾益气,温阳疗痿,适用于肾虚阳痿,小便频数。
覆盆韭子茶:覆盆子150克,韭菜子150克。将以上原料碾成细粉,混匀。每次取15克,用双层纱布包住,放入杯中,用沸水冲泡服用。可补肾壮阳,适用于阳痿、。