金兰之契 千秋之美

2012年正值中韩建交20周年,浙江工业大学之江学院迎来了又一批来自韩国庆州大学的留学生,他们在与中国学子的相处中延续着金兰之交。

“神奇”西湖创造灵感

春日的杭城最适合外出踏青,在与韩国留学生们的交谈中,聊得最多的就是西湖美景—无疑为大家心中的最爱。其中,金在扈(KIMJAEHO)对西湖的评价最令人印象深刻,他说“西湖,非常神奇!”

金在扈与西湖的初识,缘于一张西湖旧照。他说:“小的时候,爸爸妈妈给我看过他们拍摄的西湖照片,非常漂亮。听说这次有机会来杭州游学,我就报名参加了。”亲眼看一看西湖,成了金在扈游学的目的之一。“西湖原来这么大,比照片还要美丽。西湖边,有好多的人和商店,很热闹。它被城市包围起来,这在韩国,是没有的。”与城市融合的繁闹西湖,打破了照片带给他的感知与想象。“中国老师和我们讲过白蛇传的故事,那天我还去了断桥呢!我还知道白和苏(指白居易、苏轼),古时候的诗人,玩的时候中国朋友告诉我的。”西湖悠久的历史和传说故事勾起了他无限的遐思。

韩国的水文状况是河流多湖泊少。白鹿潭是韩国最大的天然湖,位于济州岛汉拿山顶火山口,海拔1850米。人工湖相对较多,其中最大的是1973年建成的昭阳湖,被称为韩国最大规模的养殖场和淡水鱼博物馆。而西湖,以其“景美、史长、近人”给韩国友人们带来了新的视觉、听觉、知觉体验。

西湖从一个大海湾到一个湖,再到一个风景湖泊,经历了两千年的历史,“三面云山一面城”,城湖相依,达到了自然与人文的完美融合,成为韩国友人心中的“神奇”之景。他们认为,西湖能给人以创造生活、创造文化的无穷灵感、无尽源泉。

中餐料理同异交织

2003年,一部韩剧《大长今》红透大江南北。通过电视剧的播映,很多人了解了韩国的一些饮食文化。交谈中,我们发现,中韩两国的饮食习惯有同有异。

“我们在韩国,也把米饭当作主食,”孙慧元(SONHYEWON)说。朝鲜半岛地处温带季风气候,北边有长白山的阻挡,雨水丰富,非常适合种植水稻。而中国长江以南地区湿润多雨、高温,适宜谷类农作物生长。气候条件使两国在主食的选择上出现了类似之处。气候条件还养成了韩国人喜好吃辣的习惯。孙慧元说:“现在,最喜欢去吃重庆麻辣烫,中国朋友说,我是无辣不欢!”韩国的地理位置偏北,冬季漫长寒冷,辣椒成了他们最好的驱寒食物。

中国菜肴的烹饪方式五花八门;而韩国则以炖煮和烤制为主,基本上不做炒菜。“中国菜中有很多炒菜,放了很多油。喜欢放酱油、醋、糖来调味,味道比韩国菜要重很多。”韩国人喜清淡,他们提倡素食主义,肉少菜多,忌油腻,一般由黄豆酱调味。在国土面积、自然资源相对贫乏的艰苦环境下,韩民族养成了这样的饮食习惯,同时也培养出了他们吃苦耐劳的性格。韩国传统医学吸收中医“天人合一”的理论,认为人体内的小环境要和自然的大环境相协调,由此形成了“冬天吃冷面,夏天喝参鸡汤”的独特习惯,尤其在寒冷的冬天,冷面成了最为畅销的食物。“我最喜欢吃拌饭。”全韩娜(JEONHANNA)说。拌饭在韩国饮食中颇具代表性,体现着韩国文化的最大特征之一“混合性”。韩国人受到中国儒家文化与美国文化的双重影响,既表现出对传统文化的尊重,也表现出对现代科学技术的接受,将二者相互融合,为己所用。

韩国留学生讲述,在韩国仁川的中华街,中餐馆给韩国民众带去中国传统、地道的菜肴。我们告之,在中国,韩国料理也得到越来越多中国人的认同。中韩两国在体验他国美食的过程中,分享着文化的千秋之美。

《春香》交响中韩情谊

给韩国留学生进行课外辅导颇有意思。在一次辅导休息的间隙,越剧《春香传》婉转清丽的曲调一响起,立即引起了他们的兴趣,全韩娜不禁叫道:“好美啊!”在接下来的辅导中,我们渐渐聊上了《春香传》。

有着“朝鲜民族的《红楼梦》”之称的《春香传》,是一部极具朝鲜民族特色和民间文学风格的经典作品,讲述了一个退妓之女成春香与两班翰林之后李梦龙公子历经波折的爱情故事。据说,该故事早在14世纪高丽恭愍王时代就已经产生。《春香传》与中国艺术文化的交融是在1954年,当时越剧界把这凄美的韩国爱情故事搬上了舞台,著名表演艺术家徐玉兰、王文娟在上海连演半年,红极一时。“但愿百年似今宵,但愿百年人不老”,从此,越剧《春香传》中的旖旎真切的一曲《爱歌》成为了中国戏曲传唱不衰的经典唱段。在和大家一起欣赏越剧《春香传》时,戏中地道的韩式舞台设置、古典纯净的韩国服饰、原汁原味的韩国传统舞蹈、清丽绝美的越剧唱腔,让孙慧元惊叹不已,说道:“中国的越剧让春香和梦龙的爱情更美了。”

2012年4月3日,在韩国首尔龙剧场,被誉为“拥有柳枝般美丽”的中国女子越剧与具有四五百年历史的评弹,以及世界非物质文化遗产韩国清唱板索里,共同演绎了《春香传》,在中韩友好交流年开幕式上实现了一次别开生面的演出。中韩三种代表国家层面文化的非遗艺术形式相映生辉,声声动听中交响着中韩情谊。

现在很多中国的年轻人熟知春香与梦龙的爱情,则是因为2005年韩彩英、在熙出演的韩剧《豪杰春香》。聊到这个古典小说的当代演绎,大家自然而然地提起了被称作最宏伟的韩国影片《春香传》,“林权泽导演用了8000名演员、12000套戏服和四个月的时间拍成了这部片子,上映的时候大家都争着去看呢”。全韩娜热情地说起了影片背后的小故事。在影片中,韩国第5代清唱传人赵尚贤动情且悠远的清唱萦绕在一个个画面中:秋千架上欢笑飞舞的春香、梦境般美丽的雪山、花瓣翩跹下梦龙手中潇洒展开的折扇,让听者、观者出神地沉浸在春香与梦龙的爱情时光里。出淤泥而不染、香远益清的“芙蓉堂”少女、重情重义的公子,对于中国观众来说,也许把《春香传》称作韩国版《玉堂春》更能显出中韩文化里的相通之处。

留学生是中韩两国文化交流的重要主体之一。据了解,目前在中国有超过6万名韩国留学生,他们在留学的过程中融入当地的多姿生活,深入了解各个方面。“各美其美,美美与共”,在学生们的日常活动中,中韩文化共通交融,细水长流。

金兰之契 千秋之美

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