学文网摘要：对蓝浆果的资源分布状况和区系特征进行调查研究后，根据蓝浆果栽培适应性和进行繁殖技术研究的同时，结合当地自然气候条件和贵州省的有关植物标本和文献，对蓝浆果的种类、分布和特性进行分析研究，采用了植物种植区划法对于引种成功地区还有区划推广种植地区的气候对比，发现黔东南是适栽地区，并对贵州省蓝浆果的发展前景进行了展望。
关键词：贵州；蓝浆果；栽培技术；利用价值；研究
中***分类号：S663.9 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-01-0100-2
1 蓝浆果的价值与开发引进
蓝浆果，又称蓝莓或越桔，属杜鹃花科植物，是多年生落叶或常绿灌木，是近代兴起的四大类小果之一，也是20世纪初期的经济价值很高的一种优良果树。蓝浆果是现存的地球上历史悠久的水果之一，原产于苏格兰、俄罗斯、加拿大东南部和美国大西洋沿岸各州，也分布在我国的大兴安岭、小兴安岭、长白山等地区。蓝浆果也有不少种果实能食用，果实和叶子也常常应用于食品工业与医学方面。它不仅内含一般水果中的有机酸、矿物质和维生素，还富含花青素、鞣花酸、不饱和脂肪酸、微量元素钾、铁、锌、钙等，其中VE与B族维生素的含量也相当突出。其中的鞣花酸是公认抗癌物，尤其是花色甙类色素，也是蓝浆果果实中所富含的，经医学验证在缓解视疲劳及***夜盲症的方面有独特的效果。它也可以用作抗癌、预防血栓、动脉硬化、心脏疾病、抵抗泌尿系统感染还有延缓衰老，因而被国际粮农组织加入到五大健康食品中。蓝浆果果实呈深红，颜色鲜艳，不仅具有良好的保健功能，还是现今为止最佳天然色素。它还属于耐冻、耐旱、喜酸性土壤的树种，因此是广大黄、红壤地区的理想经济作物。
因此，现在要做的就是对蓝浆果进行合理开发，深入研究其价值与栽培技术，人工引种驯化栽培，并能快速发展后备资源。蓝浆果有多种，主要是这几种：高灌蓝浆果、矮灌蓝浆果、兔眼蓝浆果和蔓越桔等。而广为商业性栽培的是这三大类：低灌蓝浆果、兔眼蓝浆果、高灌蓝浆果。其中，兔眼蓝浆果由于适应性强，长势及抗虫害性都比较强，在高、低地的沙地或黏土上均可生长，所要求的土壤pH值介于4.5～5.5之间，比较符合贵州大多的土壤情况。也因此从上世纪90年代末贵州省植物园就展开了关于引种驯化和推广应用此项栽培技术的研发工作，并于2006年在黔东南州麻江县引种2334株中的5个品种的兔眼蓝浆果来进行栽培试验，还建立了一个0.33hm2的示范园。
2 栽培技术的内容和方法
2.1 繁殖技术
分为实生繁殖和无性繁殖。实生繁殖就是用蓝浆果的种子繁殖，待种子自然成熟，采种后再进行播种育苗。无性繁殖则可分为嫁接、压条、扦插、组织培养等这几种方式。嫁接是较快繁殖新品种的好手法，可用芽接，也可将栽培种嫁接到自然砧木上。压条是一些品种可以在植物根际或者在母株几十厘米之外生出根蘖，并用培土的方法培育萌蘖以此获得新植株。这种方法适用于不易生根的品种。但是，主要是靠扦插繁殖的蓝浆果又对土壤的基质和管理要求比较特殊。在2000年夏季，贵州林科院用了兔眼蓝浆果的枝条做扦插繁殖试验。把枝条剪成15cm长后对其处理了植物激素，并定期浇水，实验进行3个月后部分枝条开始生根。最后，繁殖蓝浆果最快方法则是组织培养，进行苗木的培育。这种方法经常采用茎尖、叶和实生苗子叶上胚轴来繁殖培育。
2.2 栽培技术
2.2.1 园地选择 适栽区域应依据蓝浆果的生态环境适应性来选择，然后挑选种植地区。首先，对土壤pH进行测定，应为4.2～5.5左右；其次，最好选择疏松、富含有机质且利于排水的土壤，山地以南坡的中、下部，坡度不超过15°最适，超过15°时最好建起两米宽的梯田；最后，立地类型最好是低产松林改造地或荒地，退耕的坡地也可，不过其成活率要低于松林改造地，病虫害和杂草问题多很多，这样反而增大了管理的成本。
2.2.2 整地和定植密度 整地：在定植前挖定植穴称作整地，规格为1.0m（长）×1.0m（宽）×0.5m（高）。适当减小整地规格去种植半高灌蓝浆果与矮丛蓝浆果，反之兔眼蓝浆果应增大整地规格。在挖好了定植穴后，把取出的泥土加入到碾碎的树皮或泥炭亦或是松林下的土壤混合均匀后再填回穴内，这些土应高过地面约20、30cm，掺入适量硫磺粉可改变土壤酸度。
定植密度：高灌蓝浆果约为1.0～1.5m×2.0～3.0m；兔眼蓝浆果常是1.5m×2～2.5m；半高灌蓝浆果则是0.6～1.2×2m。
2.2.3 品种分配与定植时间 提高蓝浆果的产量还有改变果实大小的原因之一就是异花授粉。高灌蓝浆果比起矮灌蓝浆果和兔眼蓝浆果，自花结实率很高。而异花授粉能使兔眼浆果的座果率从18%提升到47%，高灌蓝浆果从67%提升到82%。因此，种植园内至少需要配置两个或者两个以上的品种使之相互授粉，用意在于提高产量与果实的品质。一般来说，授粉树的配置比例大致为2～3：1。
定植时间：在南方，最好是在秋季到初春萌动之前定植。而灌溉条件好的地方四季都可以进行定植。在贵州省麻江县的夏季定植也能到达95%以上的高成活率。一年生的苗取定植深度是15～20cm，还要扶土和踏紧压实。
2.3 蓝浆果的生产和管理技术
2.3.1 施肥 蓝浆果需求的肥料量很低，一般来说，当土壤酸度条件适宜的时候只用施加少量氮肥，根据情况也可施加其他利于叶子等的肥料。尤其要注意，作为一种嫌钙植物的蓝浆果对钙的吸收和积累速度非常快，若其在钙质土壤上种植将会造成因吸收钙量太多而缺铁失绿，严重者会死亡。蓝浆果属寡营养植物，其树体内N、P、K、Ca、Mg的含量非常低。因此，不宜过多施肥。蓝浆果还属喜铵态氮树种，施N时禁止用硝态N尤其是NaNO3。尿素用于酸度在pH5.0下时，这种情况下，尿素能顺利地转化成铵态氮。而在pH高于5.0时可以用（NH4）2SO4施肥。记住绝对不能用KC1，他对蓝浆果是有危害的，或以换用K2SO4等。有条件的话最好使用农家肥、有机肥，如牛粪、猪粪。当然，播撒绿肥如白三叶也是可行的。全园撒施和沟施的播撒方法都是可行的，主要看哪个适合。
2.3.2 杂草控制、土壤管理 方法是用植物的有机残体来遮盖地面去管理，材料有碎松针、松树皮、苔藓或风干的落叶等，用它们充分覆盖园地。这种方式有很多好处：一能较好地保持土壤湿度，能对土壤温湿度骤变进行缓冲，保护植物根系；二能控制土壤pH保持较低；三能肥沃土壤，增加有机质，缓解缺素症、增产、增长；四能有效防止杂草丛生。还有，采用覆盖这种方式使蓝浆果能在较干旱坡地和矿质土壤上成功地栽培。除此外，采用聚丙烯塑料膜覆盖地面也可以，但其他方面不如植物残体的效果出众。
2.3.3 灌溉 灌溉在土壤管理中也是增产的重要因素之一，尤其是在干旱且缺水的地区。南方雨量充足，这一点完全能保证蓝浆果丰产，但若在果实膨大期遇干旱缺雨气候会发生产量骤降的情况，因此必须做好灌溉设施的建立，完善每一步工作。
2.3.4 修剪 整形修剪能较好地调节植物生殖生长和营养的矛盾，还能解决通风情况，透光不足问题，避免病虫害威胁，从而达到高效且优质的丰产。
高灌蓝浆果：主要是为调节当年结果和下一年的结果潜力而进行修剪。幼树的整形修剪则是维持地上部与下部平衡，促使形成树冠。于定植后第1～2年去花芽。第3年修剪则主要除去基部弱小枝、病虫枝，以保持树冠直立，株产能控制在大约1kg。对成熟年龄树要注重收获的质量，直立型疏除树冠的中部的枝方便张开；开张型的品种要修剪下部枝条，才能形成更多叶片，因为只有充足的叶片才能满足果实的生长发育需要的营养。当花量多时要适时进行疏花疏果的处理。
兔眼蓝浆果：要依树体的长势而修剪。兔眼蓝浆果能承受高产量，因此，在幼树时期着重除下部的弱枝还有中间繁茂的枝条。而对成龄老树则是防止其树冠因生长过高造成的内膛过密。
2.3.5 防治病虫害 虽然害虫种类较多，但是蓝浆果在新种植区比较少见病害，在国内也没有较大的危害报道。不过随今后蓝浆果栽培规模的扩大，防治病虫害也会成为生产管理中的重要部分。
常见蓝浆果病害有：白粉病、霜霉病、茎干腐烂病、僵果病。类别不同的蓝浆果对病害的抗性强弱也不同。比如高灌蓝浆果比起兔眼蓝浆果抗性明显低。在生产管理的时候可以对蓝浆果的各种病害使用硫剂或其他杀菌剂进行预防和***。
常见虫害有：果蝇、蚜虫、螨类、刺蛾、大蚕蛾、毒蛾、蝽象、天牛、枝梢食心虫等危害植物不同部分。其中对叶产生危害的蚜虫、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾、螨类可用杀虫剂防治；而对于植物枝干产生危害的天牛、食心虫等可用杀虫剂喷杀其幼虫；用糖醋液诱杀果蝇等果实害虫和部分天牛的5～7月成虫，特别是从5月上旬诱杀第1～2代成虫，效果非常好。
3 技术研究与利用
蓝浆果在国内外市场前景也相当好，将来可以发展成广大黄土壤地区的理想经济作物，尤其是在贵州。蓝浆果种植在南方的山区，并结合当地商品林的基地建设加之推广，不仅能改善当地区域生态环境，还可以调整林间结构，为山区的群众带来可观的经济效益。
尽管蓝浆果作为一种经济树种并在我国受到越来越多的关注，一些农产品出口型企业和其他企业也纷纷投入这个产业的开发工作，但从事蓝浆果研究与开发的科技人员仍少之又少。当前，只有吉林农业大学园艺学院把“蓝浆果栽培学”列为专业课授课并成立了专门研究小组。西南农业大学园艺学院的李凌教授从1999年从事这项研究，而其他一些农院校是近几年才开始试验和发展技术研发的。因此，国内的专业人才很少，南方更少，无法满足企业单位的需求，影响着我国蓝浆果事业的进程。建议将有关农林院校在教课内容中列入蓝浆果特色农业这一经济树种，为这项特色事业培养现代化技术人才，储备技术力量。
4 结语
据悉，在2000年麻江县科研人员对美国蓝浆果引种栽培并获得成功后建立了西南地区首个蓝莓试验园200亩。10年以来，麻江县先后完成并攻关课题“美国蓝浆果引种试验研究”、贵州省科技厅攻关课题“蓝浆果（蓝莓）引种繁殖及早实丰产无公害栽培技术研究”、“蓝莓种苗高效培育技术研究”，这一表现充分说明了蓝浆果在贵州省引入以来的初步成就，建议在今后的林业、果树发展的规划将其列入重要优良树种来推广。今后也应加强蓝莓的研究和发展，当地企业应培养独特的蓝莓品牌，完善生产、加工、销售一体化的企业模式，把蓝莓带动发展成麻江县的出口创汇农业经济主导产业。
参考文献
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