学文网摘要：雅间名称作为一种标识符号，成为酒店装饰设计的一部分，越来越受到人们的重视。命名合理，与酒店主题相呼应，与周围环境和地域文化相配合，会为酒店整体添光加彩；反之，则会消减这种力量，成为酒店装饰的败笔。
关键词:酒店；雅间；命名
中***分类号：I022文献标识码：A文章编号：1005-5312（2011）15-0275-02
随着顾客对就餐环境要求的不断提高，人们越来越注重酒店的内部装饰设计：不仅要力求构思新颖独特、装饰手法丰富多样，更重要的是要通过主题提炼、装饰整体设计与环境艺术设计等方式来营造就餐环境的文化氛围，并通过雅间命名来体现酒店的品位。酒店雅间命名作为饭店装饰设计的一部分，越来越受到人们的重视。同时作为一种命名艺术，有以下几个特点：
一、数字命名
这是最普遍的一种命名方式，大体上可以分为三小类：
（1）楼层数+房间号101，201，301，302，303，305，306；
（2）8+楼层+房间号 8101，8201， 8301， 8302， 8303， 8305， 8306；
（3）6+楼层+房间号 6101， 6201， 6301， 6302， 6303， 305， 6306。
“8”与“发”谐音，这一数字在中国传统文化中有特殊的意义，意味着繁荣、财富、地位，因而广受人们的喜爱。楼层数前加8 ，取其吉祥意味，表达了人们对于富足生活的向往。
“6”同“8”一样，其谐音是溜、顺溜的意思。楼层数前加6，体现了人们希望生活和事业顺顺利利的美好愿望。
另外，由于“4”与“死”声音相同，人们总是把“4”和“死”联系在一起，认为这个数字不吉利，在日常生活中总是尽量避免使用。因此在酒店雅间命名中，“4”是绝对要避免的。大部分的酒店只有三层，很少有第四层，高层建筑也往往会避开“4”的命名，一般会用“3（上）”或者“5（下）” 来命名。如果是涉外酒店，还会避开西方人比较忌讳的数字“13”。这种数字避讳与人们的传统观念有很大关系，而且不容易改变。酒店面向的人员情况难以意料，最保险的方式就是避开这些忌讳，尽量减少能引起顾客不快的因素。
二、标点符号
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这种命名比较少见,多见于特色餐厅。作为雅间命名，很有个性，但是必须有房间内装饰的相互配合，否则会显得十分突兀，给人一种不伦不类的感觉。当然也不排除另外一种可能，就是酒店主人为了追求个性，故意为之，让人从怪异中记住这家店，作为一种眼球经济策略，不失为上策。
三、主题餐厅
（一）以某一种文化为主题，例如兵文化，乡村文化和渔村文化
在河北迁安市的一家饭店是以兵文化为主题的。它的衣着、服务用语，体态等都与“兵”有关，雅间命名也体现了这种文化，例如：勤务连、 将***府、元帅厅等等。不过这种命名也有一定的问题，即用词古今不分。就单个词汇来看，“勤务连”和“将***府”没有任何问题。“府”在古代指将***的治所和幕府，在现代词汇中只表示国家***府机关。“府”、“元帅”等词一般出现在古代“兵”文化中，在现代的部队编制中已经没有元帅这一级别，因此“元帅”一词已经不怎么出现在现代汉语中了。“厅”在古代多指园林、宅第中用以会客、宴请、观赏花木的小型公共建筑，或者地方行***单位之一；现代汉语中的“厅”字继承了这两个意思：一是聚会或者招待客人用的大房间，二是***府机关的办事部门，但是“元帅”和“厅”放在一起，有种混搭的感觉。古今语素的组合超出了现代社会生活的范围，这种混用往往给人一种不伦不类的感觉。
（二）以民间历史故事为主题
例如：水浒， 郓城宋江河渔酒店以梁山好汉的故事为主题，其房间命名也都是以梁山好汉的家乡，或者故事中涉及到的地名、水名为房间名称。例如：“东溪村”、“西溪村”、“还道村”、“宋江河”。
东溪村：晁盖家乡，因在溪东而得名。晁盖、吴用、公孙胜、刘唐和阮氏三雄曾在此聚集，奏响了了水浒传的序曲。
西溪村：与东溪村隔河相望。
还道村：宋江逼上梁山，在此地遭官兵埋伏被九天玄女搭救并赐三卷天书，嘱其：替天行道。
宋江河：连接开封和梁山泊的河流。宋江经常率领水浒英雄在此劫皇粮济百姓。
这些名称虽然只是很普通的村庄，地名或者河流的名称，但是每一个名字背后都有一个故事在里面，人们走进这些房间，很自然的就会想到或者问道这些古代英雄的故事。现代人的吃饭已经不是单纯的讲究食物的精细、味道，而是追求吃的背后的东西，有的时候更是在吃一种文化，感受其中蕴含的自然气息或是意与风情。
（三）以古代粮仓为主题
北京凤誉堂烤鸭店的每个雅间都用古代粮仓的名字命名，例如：“禄米仓”、“南新仓”、“北新仓”、“海运仓”、“太平仓”、“兴平仓”等等。
四、地理名称
（一）以国家或城市名称为房间名称，例如青岛市的某酒店以城市命名雅间
二楼：罗马雅典汉堡曼谷巴黎伦敦纽约悉尼马赛东京瑞士汉城
三楼：西雅***多伦多芭堤雅华盛顿新德里夏威夷旧金山马德里吉隆坡新加坡名古屋洛杉矶莫斯科马尼拉西班牙波士顿
这个酒店的命名非常整齐，二楼全是两字格的城市名称，三楼是三字格的，这些名称洋溢着异域风情，都是中国人耳熟能详的城市名称。但是，这些名称与室内及走廊装饰没有任何关系，只是房间的代号而已。走在金碧辉煌的酒店里，到处是李白、杜甫等名家的诗词和大书法家的雕刻，犹如置身古代宫殿，这些装饰似乎与房间的命名没有丝毫联系。
（二）以酒店所在城市的风景名胜为名，例如青岛饭店的雅间名称
崂山汇泉栈桥龙潭九水小青岛小鱼山观象山浮山信号山五月风
这些名称来源于青岛本地的景点名，有很强的地域性。在人们普遍追求特色的今天，这种地域性不仅对外地的旅游者有很强的吸引力，对本地人，或者热衷于本地传统的人的魅力也不容小觑。房间内配以各个景区的大幅***片，营造出逼真的自然风光，让人们在享受青岛美食的同时也可以欣赏美丽的风景。
五、以词牌名为雅间名称
例如：满江红山坡羊天净沙沁园春
这些词牌名作为雅间名称，房间内配以古朴的家具，古诗词的牌匾，国画等等，营造了一种很强的文化氛围。
六、以植物为名的雅间
这也是很普遍的一种命名方式，往往采用如下几种：牡丹厅、厅、兰花厅、百合厅等等。这种命名一般会在花卉名称后加“厅”字，加上房间内***片等装饰的配合，让人有一种如入花园的感觉。
现代人对于吃的理解已经不仅仅局限于传统意义上的吃饭。在要求食菜新鲜、新奇，烹调精细的基础上，更讲究食物蕴含的文化气息，更看重就餐环境的温馨、典雅，希望能在紧张的城市工作之余，享受现代社会带来的惬意生活。酒店雅间就是为人们提供这种就餐环境的。雅间名称因为是一种导向性的符号标识，使用率非常高。好的雅间命名能带来非常好的效果。同时它作为酒店装饰文化的一部分，命名合理，与酒店主题相呼应，与周围环境和地域文化相配合，会为酒店整体添光加彩。如果雅间的命名与酒店的环境格格不入，甚至相互冲突，就会消减这种力量，成为酒店装饰的败笔。因此要力求雅间命名与整个酒店融为一体，相得益彰。
参考文献：
[1]黄伯荣，廖序东.现代汉语[M].高等教育出版社，1997.
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