你是中餐一族?还是西餐爱好者?生活中总有大量的美食,或中或西,到底该选择什么样的厨房是需要考虑的事情。在确定了属于你的厨房风格后,再丰富一下厨房中的电器,厨房生活将与众不同啦。
西式厨房:色彩满足味蕾
西式厨房一般采用开放性的空间,占地面积比较大,一般与客厅相连的开放式厨房约占据了客厅面积的三分之一以上。这种家庭空间的功能区分不仅让家人可以自由自在地聊天,在家庭派对上,更从原有的客厅空间延伸至厨房。而喜欢西式厨房的人,多是热情洋溢的性格,在厨房颜色的选择上,多选择亮丽的色彩,这往往先于味蕾去吸引客人的眼球。
实用与装饰并行
空间相对较大;西式厨房的生活味浓厚,许多西式厨房的使用者都将厨房作为家居的另一个客厅来装饰。置物架上摆放的一定是日常生活里精心收集来的漂亮瓶瓶罐罐;在灶台上插花种草,摆一些小型盆栽,比如烹饪时顺手可摘的:香草、鼠尾草、百里香、迷迭香等,这些细节让客人一下子感受到主人的生活情趣。
微波炉、烤箱、西式煤气炉灶以及面包机、搅拌机等小家电则是准备大餐必不可少的厨房用具,使得西式厨房又具有实用功能。
将厨房与生活相联
主妇在灶台边烹煮食物,家人与客人则坐在与厨房相通的客厅沙发上,一边看电视一边与正在烹煮食物的主妇聊天――厨房完全开放式,并经常在厨房与客厅的交接处设立一个简单的吧台,方便客人自助式取用饮料或食物。它与客厅相连的绝妙设计,将厨房与生活相联,使你与到访的客人拉近距离,增进感情。
灵活变通隔绝油烟
如果确实喜欢采用开放式的西式厨房,又担心客厅的客人受油烟的侵害,不妨考虑对厨房进行一些个性化的改造。比如将厨房改造成半开放式,利用拱型门将厨房与客厅加以分隔,烹调时随气流上升的油烟会被拱门的门沿挡住,可隔绝油烟,形成一个半封闭式的中式厨房环境,既可以同时享受中式厨房提供的美味和西式厨房的宽敞,又能增加厨房的光线感和通透度,让你的客人们同样感受厨房的明媚。
西式厨房优美法
1.大红大紫原是家中装饰大忌,厨房里金属质感或黑色的电器则是红色橱柜的最佳搭配。
2.开放式厨房应选用大功率、多功能的抽油烟机。最好能有较大的窗户,可以确保良好的通风性,减除室内的油烟味儿,让室内的光线更通透。在餐厅和客厅最好还要加装换气设备,以便吸走漏的油烟。
中式小厨房扩大法
1)充分利用空间。利用墙面,安装搁板,可以放置消毒柜、微波炉、杯、瓶或安装挂钩、用以摆放铲、隔热垫等,避免了它们占据橱柜台面。
2)伸手可得的方便。小厨房的有限空间决定了只能将一些必须随时取用的物品放在橱柜内部,取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题,将平板设置于小推车的最上层,做临时操作台,用毕再推回柜内。
中式厨房:实用主导一切
中式厨房中,厨房里是不可以乱放东西,否则很容易给客人造成杂乱无章的印象。中式厨房以简洁为美,注重橱柜的收纳功能,而中式厨房里的小家电则不多,主要是依靠灶具、锅等大型厨具来进行烹饪,这些实用性的大厨具也构成了中式厨房的主体部分,也比较少摆放一些精致的装饰品。
烹饪区与洗涤区 巧妙分区
为了方便烹饪,可以将洗涤区与烹饪区以平行线的方法巧妙区分,对于烹调中式大餐来说轻而易举。你不用在厨房中穿梭,转角间就能轻松烹饪食物。
小厨房 储物最大化
面对拥挤的小厨房,你唯一能做的就是在有限的空间中实现功能的最大化利用。一套“L”形橱柜刚好可以放在厨房中,不占用空间。利用空间做一个自上而下的储物柜,节日中需要用的大量盘碗有了安身之处。
敞开厨房 放松烹饪
在大厨房中,你可以尽情去烹饪美食。在面积足够大的空间中,将厨房完全敞开会给你带来更大的方便。足够多的抽屉能把炊具、餐具等用品全部收纳于此,你还能与家人在厨房中聊天、切磋厨艺。
电器化厨房:便捷厨房生活
有如家电展示厅一样的厨房,是家中受惠于新科技最多的地方,因此受惠最多的则是家庭主妇,高科技厨房电器使你在厨房的每一刻都能享受科技带来的舒适与便利。不论家人的需求是什么,电器化的厨房是你最好的帮手。
整洁代名词
原本在家居设计中广为流行的简约风格,蔓延到厨房设计中,成就了电器化厨房设计的趋向。整体厨房不仅是个厨具的概念,封闭式橱窗设计可以把杂乱的盆盆碗碗隐藏起来,使厨房成了整洁的代名词。
远离劳累
当主妇确实是个劳身劳心的活,尤其是家中每日各式菜品,绝对是挑战体力脑力的极限。电器化厨房的橱柜高度设计合理,使你切菜、洗菜等整个过程都不用弯腰,从准备菜式到烹饪完毕都感觉十分舒适。烤箱、电磁炉、洗碗机、微波炉、软水机、净水机、纯水机,功能性极强的厨房大将的引入,帮你迅速提升烹饪效率,从劳累中解脱出来。
电器化厨房安全美化法
1)如果厨房较小,在设计时,将部分家电,如电饭煲、微波炉、烤箱等,内置于橱柜,一般来说,下柜比上柜承重能力强。
2)重视电路安全。电器化厨房的建筑材料一定要选用防火材料。电路一定要远离燃气线路,电源线、网线以及水管都要从地下连接。厨房中虽然要多留电源插座,但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面,否则影响美观。