学文网NO1.巧切豆腐不粘刀
平时切菜的时候，都是从右手一侧往左手切，豆腐很容易粘在刀上。如果切豆腐时从左手一侧往右切，每切一下，切下来的小片豆腐就被左手按住了，自然不会粘在刀上。
NO2.巧发干海带
先把干海带放进保鲜盒，加入适量凉开水，没过干海带，再加一小勺醋，然后放进微波炉里，用高火加热1分钟后取出，就变成软软的新鲜海带了。加醋能让海带更容易变软，而且更容易被人体消化吸收。这个方法还适用于发干腐竹、干木耳等干货。
NO3.预防醉酒小窍门
大白菜切成丝，加些食醋、白糖，再根据自己的口味加些调料，拌匀后淹渍10分钟，喝酒时做下酒菜，有解酒作用。
NO4.牛奶巧擦衣柜
我们平时用清水擦拭家居，水分会破坏家居表面的亮漆，并带走木质本身的水分。牛奶无论是否新鲜，它当中都含有一定量的油脂，晾干后，油脂在家居表层形成光滑的保护膜，达到了清洁、保养的双重效果，还能隔离室内水分对家居的侵害。
NO5.清理排烟灶小窍门
烧菜时，油烟升腾向四周散发，遇冷附着在排烟灶的表面，形成油膜，又因为清理不及时，油膜沾染灰尘，变得更难处理。油渍(油)是高级脂肪酸甘油酯，能在酸性或碱性环境下发生水解反应，生成溶于水的甘油和脂肪酸，但酯在酸性条件下不能完全水解，而在碱性条件下则可以，因此，用小苏打效果会更好一些。
NO6.透明胶残留物的清洁
透明胶本身由光滑的纤维带以及胶质涂层两部分组成，在长期与家居粘合的过程中，胶质与家居表面的涂层互相融合，最终在撕下胶带时，就会产生胶质残留的现象。洗面奶中有一定的油脂以及保湿成分，在摩擦中与胶质充分接触，使其被软化，并最终在硬毛牙刷的作用下逐渐与家具分离。
NO7.微波炉清洁小窍门
微波炉在长期使用过后，很容易有油垢产生，可以将一大碗热水放在炉中，将水煮沸，直至产生大量蒸气，然后用双效百洁布蘸洗洁精将里面的油渍清洗干净，再分别用湿的和干的海绵抹布擦干。
NO8.冰箱清洁小窍门
为使冰箱表面看起来更亮，可以使用家具护理喷蜡；而门边较难处理的细缝处，可以用牙刷清洁；冰箱内部，则可以用稀释的漂白水擦拭，既干净又可达到杀菌的功效。
NO9.瓷砖清洁小窍门
当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布蘸清水多擦一两次就可以了。至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可。
NO10.春天吃葱可杀菌抗疲劳
有些人不喜欢吃葱，认为葱有一股特殊的气味，觉得“辣”，其实这是葱的挥发油和辣素引起的，它们能祛除油腻厚味菜肴中的腥、膻等异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时，能轻微刺激相关腺体的分泌，起到发汗、祛痰、利尿等作用，在***感冒方面也有一定功效。
NO11.春天养肝
春天是养肝的季节，平时应多吃些蜂蜜、乌梅、蜂***、枸杞，以及蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
NO12.葡萄汁送服降压药效果好
用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。
NO13.煮饭不宜用生水
因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中会破坏粮食中所含的维生素B1；若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
NO14.春天女性要补血
女性要有血色看上去才健康，因此要注意补血。红枣是补血最常用的食物，在铁锅里炒黑后泡水喝，可以***胃寒、胃痛；再放入桂圆，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人；如果再加上4～6粒枸杞子，还能***便秘。
NO15.砧板防裂小窍门
买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用。
NO16.烧菜小窍门
烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
NO17.酒精清洗毛绒沙发
绒毛布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷一遍，再用电吹风吹干。如遇上果汁污渍，用1茶匙苏打粉与清水调匀，再用布沾上擦抹，污渍便会减退。■(责编 子衿）