学文网摘 要：广西是一个茶叶种植和加工大省，在中国茶产业的发展中发挥着举足轻重的作用，对广西茶叶发展现状进行梳理，有利于我们发现广西茶叶发展的优势模式，进行推广，同时还有助于我们发现广西茶叶发展的不足，通过扬长避短来实现广西茶产业的规范化以及科学化发展。
关键词：广西，茶叶，发展
作为中国南部重要的产茶大省，广西的茶叶一直全国闻名。广西茶叶种植面积大，产量高，靠着种茶制茶售茶形成了一条完整的产业链，带动着关系经济的发展。[1]我们通过对广西茶叶产业的发展进行梳理，发现其优点以及不足，并且通过进行不断地发挥优势，弥补不足来实现广西茶产业的科学、可持续发展。
1 广西茶叶的生产分布状况
1.1 茶树产量的分布情况 随着现在农业技术以及加工业的不断发展，广西种茶面积也在不断地增长扩大，产量也在不断地提高，茶的品质也在不断地提高。据统计，截止至2013年，广西茶园面积总计为108.25万亩，在全国茶叶种植面积中排名第11，；茶叶产量为4.83万吨，在全国排名第九；其中毛茶的产值为24.41亿元；算上加工茶，广西茶叶产业总产值高达68亿元。以上数据说明，广西是一个宜茶地区，全省茶叶种植面积广，茶叶产量高，有着自身特殊的地理区位
优势。
广西全区共有四十九个县区种植茶叶，其中，百色市、柳州市以及贺州市的种植面积达到了十五万亩以上，在这三个市区中，昭平县、三江县以及西林县的茶叶种植面积达到了十万亩以上，三县合计50.02亩，占全区种茶面积的52.56%。全区5万亩以上的种茶县2个，万亩以上的种茶县共计有12个。这些地区大多地广人稀，拥有独特的自然资源、丰富的茶叶品种储备以及成熟的种茶、制茶、售茶产业链，茶产业的扩大以及茶品质的提升提供了保障。
1.2 茶树品种的分布情况 作为茶树的发源地之一，广西有着丰富的茶树品种资源，依托着这些资源，广西也不断发挥自然优势、科技优势以及区位优势，不断地创新，培育新的茶树品种。最近几年，广西先后选育出桂绿1号等6个部级良种、桂热2号等3个省级良种。[2]作为我国首批认定的部级两种，凌云白毫茶适宜制成多种类型的茶叶，其独特的风味也给人们留下了深刻的印象。目前在广西的茶叶种植中，主要种植品种有三大类：地方品种、云南大叶种和福云六号，占茶叶种植总面积的76%，无性系茶园越占54%。
地方品种的茶包括凌云白毫和六堡茶，这种茶主要种植于凌云、西林、乐业、苍梧地区，种植面积36万亩，占总种植面积的35%，这种茶种子需要种子直播，但是种性混杂，性状退化，急需提纯复壮；云南大叶种主要种植于龙州、柳城、鹿寨、防城、百色地区，种植面子约为5万亩，占总种植面积的4.9%，是60-70年代初期大量引进直播种植品种，目前已进入老化淘汰期；福云六号主要种植于昭平、三江、灵山、平南、金秀等地，种植面积42万亩，占总种植面的40%，种子主要采用无性苗种植，性状整齐、产量高、品质好。
1.3 茶叶制成品的现状 广西作为中国最宜种茶区域之一，其生产的茶叶适合制成绿、红、白、黄、黑、青等各大类型茶叶，但是主产绿茶、红茶与黑茶。从2011年到2013年，各种茶叶的制成比重不断根据市场的变化进行调整，截止到2013年，绿茶产量为28434吨，占总量的58.3%；红茶产量为9350吨，占总产量的19.4%；黑茶（六堡茶）产量为11000吨，占总产量的22.8%；青茶（乌龙茶）产量为945，占总产量的
1.95%。
1.4 茶叶加工企业的现状 广西共有各种类型的茶叶初制厂1615多家，但是只有20%左右茶厂通过国家产品质量认证。所以我们应该加紧质量监管，督促企业主动进行质量检测，保障茶产品的质量。近年来，六堡茶生产发展加快。到2013年，广西六堡茶生产企业36家，已通过QS认证31家，从业人员5000多人，年产量近10000吨，产值约10亿元，创税超2500万元，其中年产3000吨以上的企业1家（广西壮族自治区梧州茶厂），1500吨以上的企业2家（梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司），年产量200吨以上的企业有6家（广西苍梧县银泰六堡茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司、梧州市小雅六堡茶厂、梧州市原山六堡茶有限公司、梧州市天誉茶业有限公司）；创税超500万元的企业有1家（广西壮族自治区梧州茶厂），创税超300万元的企业有2家（梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司）、创税超200万元的企业3家（广西苍梧县银泰六堡茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司），产品畅销国内各省市及港澳、东南亚、日本、欧美等国家和
地区。
2 广西茶叶发展的优势
2.1 广西茶叶生产的区位优势 广西自古以来就是中国出口红茶的生产基地，在2010年，广西被认为是全国红茶优势产区，结合自身的地理位置优势、口碑以及品牌效应，广西将茶叶打造成了一个品牌，形成了集约化的茶叶种植基地，致力于为人们提高高质量的优质茶叶。
2.2 广西茶叶生产的自然优势 广西的自然环境为广西提供了天然的种茶优势。广西地处中、南亚热带季风气候区，季风的流动给广西带来了充沛的雨量和气候温暧。广西境内以丘陵山地为主，土壤呈微酸性，非常适宜茶树生长，适合红茶以及其他六大茶类的生产。广西境内地广人稀，土地资源丰富，为大规模的茶叶种植提供了条件。
2.3 广西茶叶生产历史优势 广西从历史上就是种茶大省，种茶的历史悠久，有着优良的手工制茶传统以及宝贵的传统制茶技术，所以广西能够生产出高产优质的红茶[3]。同时，由于其特殊的自然环境以及地理位置，广西茶树发早上市早，生产成本低，能够迅速占领并且拓宽市场。
2.4 广西茶叶生产的***策优势 在广西的“十二五”发展规划中，茶叶作为广西农业的特色作物，出台了一系列鼓励措施，对广西茶叶生产的发展将产生极大的推动作用。在***府的大力支持下，广西茶产业迅速发展，不断取得一些阶段性的成果。
2.5 地方特色品牌优势 广西的“早春名优绿茶”、“ 六堡茶”、“ 茉莉花茶”在全国有较大的知名度，其中“早春名优绿茶”比江浙等茶区上市早20-30天，“ 六堡茶”是广西特有品牌，“ 茉莉花茶”占全国产量的80%以上。这些品牌产品的不断发展为广西茶产业的发展提供了品牌优势，促进了广西茶的市场份额的扩大。
3 广西茶叶生产存在的问题
3.1 品牌效应不够明显 广西“早春名优绿茶”由于宣传不足，导致名气不足，不能够产生品牌效应；同时，由于缺乏本地核心技术，多以加工外地产品为主，导致品牌形象不统一，产品利润低等现象的出现。与其他省份的名茶相比，市场占有率较低，无法使品牌效应得到充分地发挥。
3.2 核心产品缺乏特色 自1980年以来，无性系良种茶树带动了广西“早春名优绿茶”的发展，成为了广西茶树的核心品种，但是由于其衍生品种缺乏特色，难以使人产生深刻的印象，不能够吸引人们的兴趣，因为制约了广西茶叶的品牌化
发展。
3.3 缺乏现代化的制茶企业 通过我们的调查研究发现，现有的制茶厂家多是一些小的企业，靠的是一些落后的传统设备进行制茶，这既影响了茶产品的产量，又阻碍了茶产品的技术更新，导致茶产业利润过低，产能不足的现象出现。同时，由于企业规模过小，不能够吸引一些先进的科技人才，导致茶产业后续动力不足，创新性低，不能够随着时代的发展而推动自身的发展。
3.4 ***府对茶产业的支持不够 虽然是产茶大省，但是***府并没有对茶产业进行足够的支持，使得茶产业的发展缺乏保障，不能够良性发展。***府的***策自持能够促进一个产业的科学合理发展，但是当地***府对于茶产业的支持明显不足，使得很多贫困地区人们的缺乏种茶技术和销售渠道，影响了当地人民的发家致富，同时也制约了茶产量的提高。
4 总结
综上所述，广西是一个产茶大省，种茶面积广，茶产量高。有着丰富的种茶制茶历史以及优秀的制茶工艺。但是随着时代的发展，传统的思维模式对广西的茶产业发展形成了制约，使得其在发展过程中产生了一系列问题，我们需要从思想上对这些问题进行足够的重视，使得广西是茶产业得到长足的发展。
参考文献
[1] 苏琳.绿色壁垒对广西茶产业出口的影响及对策.企业科技与发展.2009（18）
[2] 吕冰.陈东霞.裴晓霞.农彩恬.陈全斌.广西茉莉研究文献现状分析.大众科技.2009（3）
[3] 韦静峰.陈春芬 广西茶树良种苗木繁育推广技术体系研究.中国农学通报.2007（5）
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