在格鲁吉亚世代流传着这么一个故事:当上帝给各个民族划分土地时,格鲁吉亚人因酒醉酣睡而迟到了,所有的土地都已经分割殆尽。豁达乐观的格鲁吉亚人没有失望,他们邀请上帝和其他的人一起喝酒,为上帝祝福,上帝为之感动,将原本留给自己的后花园送给了格鲁吉亚人,格鲁吉亚因此被誉为“上帝的后花园”。这里山泉河流丰沛,土壤肥沃,风光优美,是高加索地区的度假胜地,也是葡萄种植的天堂。这片土地被公认为葡萄酒的发源地,是世界上最古老的葡萄酒生产国。
格鲁吉亚人相信,肥沃的土地是格鲁吉亚成为葡萄酒故乡的原因。正如牡丹是中国的象征一样,葡萄树就是格鲁吉亚的象征。每一杯格鲁吉亚葡萄酒都承载着其8000年的历史和文化,古老的工艺与现代技术完美的结合,令人无法拒绝。
茨南达利干白
Tsinandali
年份:2008
葡萄品种:80%
卡斯泰利,20%姆茨瓦涅
产区:茨南达利
种类:干白葡萄酒
酒精度:13% vol
品鉴:这款干白葡萄酒经低温发酵保持了葡萄品种的特有香气,散发出柔和的花香及苹果和杏的余香。卡斯泰利和姆茨瓦涅两种葡萄非常完美的结合令酒体平衡而持久,适合搭配鱼和微辣的食物。这款酒曾用于招待美国前总统乔治·布什等***要。
卡斯泰利干白
Rkatsiteli
(陶罐酿制)
年份:2009
葡萄品种:100%
卡斯泰利
产区:卡赫基
酒精度:12.50% vol
品鉴:在酒杯中呈现金黄琥珀色,伴着蜂蜜的香气,但是很干,在嘴里感到出乎意料的醇厚,有胡桃和杏子的气息,卡斯泰利适宜跟烤鸡或鸭肉、鹌鹑肉搭配,又不会压倒这些肉清淡的味道。
赤霞珠-萨别拉维干红
Cabernet-Saperavi
年份:2009
葡萄品种:50%赤霞珠,50%萨别拉维
产区: 蒂里阿尼
种类:干红葡萄酒
酒精度:13% vol
品鉴:以法国赤霞珠和萨别拉维葡萄品种混合酿制,在橡木桶发酵并于其中陈酿12个月。酒体呈深红宝石色,有饱满的红樱桃、黑加仑、李子的香味和少许香草香味。本款干红口感柔顺,有愉悦持久的回味。 适合搭配烤肉和***酪。
金奖萨别拉维干红
Saperavi Premium
年份:2009
葡萄品种:100%
萨别拉维
产区:格鲁吉亚东部
种类:干红葡萄酒
酒精度:14.50% vol
品鉴:酒体呈深石榴红色,由手工精选的卡赫基产区的萨别拉维葡萄酿制。口感完美平衡,余味持久,香气层次丰富。适合搭配:冷餐、肉类和蔬菜。
穆库扎尼珍藏干红
Mukuzani
年份:2005
葡萄品种:100%
萨别拉维
产区:穆库扎尼
种类:干红葡萄酒
酒精度:14% vol
品鉴:严格精选来自50年历史的穆库扎尼村低产葡萄园,有巧克力、咖啡、樱桃、香草的浓郁香气,余味悠长。建议饮酒前醒酒。
金兹玛拉乌利半甜红
Kindzmarauli
年份:2007
葡萄品种:100%
萨别拉维
产区:金兹玛拉乌利
种类:半甜红葡萄酒
酒精度:11.5% vol
品鉴:金兹玛拉乌利产区酒由萨别拉维葡萄酿制,酒体结构丰满而细腻。带有浓郁的玫瑰和紫罗兰花香,李子和野生浆果甜美的果香。令本款半甜红酒果香浓厚,余味柔和。适合搭配水果、饼干和其他甜点。
恰恰葡萄蒸馏酒
The Paulsen Collection ChaCha
年份:2007
产区:卡尔特里
种类:蒸馏酒
酒精度:43% vol
品鉴:干净明亮的颜色,轻微的辛辣并带有皮革气味,花香并带有坚果、炒杏仁、桑葚和黄梨的香气。非常独特的年轻恰恰。有香料和坚果的味道,结构中等,甜美温暖的口感和悠长的回味。
格鲁吉亚概况
格鲁吉亚位于外高加索中西部,地处欧亚大陆的战略要地,是古代丝绸之路的终点;国土面积6.94万平方公里,人口450万;格鲁吉亚背倚大高加索山脉,有壮美的山川景色和丰富而纯净的水资源,有河流319条。
格鲁吉亚是希腊神话传说中的金羊毛之国,是有着空中葡萄园和葡萄酒喷泉的圣地;格鲁吉亚是一个历史悠久的文明古国。在格鲁吉亚德马尼西镇,考古学家发现了距今170万年的欧洲人类祖先的化石。
格鲁吉亚文字起源于公元前3世纪,是世界上14种最古老的文字之一,其创造从葡萄藤蔓的弯曲缠绕中吸取了灵感。据考证,现代俄语、德语、法语及英语的“葡萄酒”(Vino、Vin、Wine)一词都起源于格鲁吉亚语-Gvino。格鲁吉亚语中有300多个词表达葡萄酒、有25个词表达葡萄藤、有40多个词表达酒具。
格鲁吉亚葡萄酒—著名到不需要名字
葡萄酒是格鲁吉亚民族的骄傲和国家名片;
前苏联时期,格鲁吉亚葡萄酒一直以其优异的品质与“白俄罗斯饼干、乌克兰巧克力和立陶宛奶酪”齐名;
几个世纪以来,格鲁吉亚葡萄酒在欧洲的葡萄酒展览上屡屡夺冠,为欧洲皇室、特别是俄国沙皇所推崇。格鲁吉亚葡萄酒是世界唯一中美苏等大国领导人都喝过的葡萄酒;
1921年后,在前苏联时期计划经济体制下,格鲁吉亚葡萄酒曾专供苏联地区,被禁止出口,使得这一美酒一度与国际市场绝缘;
如法国香槟一样,格鲁吉亚18个产区的葡萄酒因其独特品质受到地理标志国际法的保护。
酿酒技术“活的历史”和“活化石”
1965年Marneuli镇附近发现了距今7000-8000年前经人工培育的葡萄种子化石及酿酒器皿;
格鲁吉亚得益于其独特气候条件和地理条件,拥有500多个葡萄品种,占世界上葡萄品种的25%;
现代的俄语、德语、法语及英语的“葡萄酒”(Vino、Vin、Wine)一词都起源于格鲁吉亚语Gvino;
格鲁吉亚西部至今仍保存着传统树状(Maghlari)修剪方式和Qvevri陶罐酿酒方式,是世界非物质文化遗产之一;
在格鲁吉亚几乎家家都要酿制葡萄酒,葡萄和葡萄藤时常出现在格鲁吉亚的民间故事、传说和民谣中。
4+1品质保障体系
格鲁吉亚农业部在葡萄的种植、收获、加工、出口四个环节,严格按照国际标准控制;
格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心建立权威进口渠道保证每瓶进口均为优质原装。
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