俏厨娘的美食美事

“我是一个喜欢花钱、喜欢美食、喜欢生活的人,很意外,自己一不留神变成美食专栏作家……”

殳俏,美食专栏作家,提倡“体验美食高潮”的用餐方式,目前在北京、上海、广州的报纸和杂志上开有8个专栏。这位日本早稻田大学的史学硕士,最引以为豪的事不是自己的专栏能博得众彩,也不是尝遍了天下众多美味,“而是我把没什么食欲的老公,打理成了一位会享受美食的人。”

偶遇真命天子

殳俏1980年出生于上海一个颇为讲究的家庭。太爷爷曾任上海海关的买办,那时家里请了一中、一西两个厨子。所以在爷爷奶奶身边长大的殳俏,尝过许多稀有、美好的食物。“至今还记得那张大餐桌,每天早上爷爷都会摆满猪肝酱、鸡肝酱、鸭肝酱和果酱,一个早餐就要吃个把小时的时间。而我夏天就在那张大的像床一样的餐桌上睡觉,幸福死了。”除此以外,殳俏还从奶奶那里学到“做饭和吃饭都是件快乐的事,不会做菜的女人是因为她对生活有怨,而做女人最差的就是做成怨妇”等经典理论。

19岁那年,就读于复旦大学大二的殳俏直接去日本留学。2004年春,从日本早稻田大学史学系硕士毕业的殳俏回国就业,但一时间却没有找到合适的工作。于是那阵子,殳俏经常参加朋友的聚会。谁知,一不留神还遇到了真命天子。

那是5月的一个傍晚,殳俏参加朋友聚会,结识了一位叫江(化名)的北京小伙。“江是做金融的,这次恰来上海做一个项目的投资。”嘴里品着美味,耳边听着朋友的介绍,殳俏抬头打量对面的小伙。皮肤很白,眼睛大且有神,斯斯文文的脸上架着一副绣锒镜。由于和自己心目中的男友差些距离,殳俏只顾埋头吃饭,极少寒暄。当菜上了大半后,殳俏才发现江先生根本没动筷子。

“怎么?不合口味?”出于礼貌,殳俏向江询问。

“不是,我这人吃饭向来没什么胃口。”

“老天!这可是个蛮严重的问题。”

“不至于吧。”江被这个留着灵动爆炸头的女孩给逗乐了。

那个晚上,当其他朋友自由活动的时候,殳俏和江也愉快地攀谈起来。殳俏得知对方在北京已工作两年,家里人的体型均偏瘦。“我爷爷说,生活中处处是美食,没食欲的人肯定是身体某个方面出了问题。你喜欢吃什么菜啊?”

“我是无锡人,喜欢吃甜的,可能小时候糖吃多了伤了胃。”“哦,这很简单,酸碱中和一下就好了。以后若有机会再次相逢,我一定替你点几道你喜欢的菜肴。”

第一次相逢就在双方随意轻松的聊天中结束了。谁知巧得很,一周后,殳俏和江又见面了,这次是在一家别致的餐厅,气氛浓郁热烈。殳俏首当其冲地做了点菜师,松鼠鲑鱼、金玉满堂、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参……一连串的菜点下来,吃的江食欲大开。“高手,感谢!感谢!”

那个晚上,殳俏非常专业地向江传授了点菜和吃菜的学问,她的热情和礼貌让江很过意不去。“殳小姐,下次我一定要在北京请你吃饭。我很好奇,你是学什么专业的?”

“复旦历史系的。”

“我也是复旦毕业的。”“我是80年8月17日出生的,你呢?”江兴奋地推了推眼镜。

“老天,晕倒,我也是那一天生的。”殳俏的声音都变调了。

“我是在上海国际妇婴保健院出生的,你不会也是吧?”此时的殳俏已经没有心情吃面前的美食了,眼睛死死地盯住了江的脸。她有种预感,《茜茜公主》中那令人激动的一幕也许就要上演。

可是江一下子沉默了,结结巴巴地说不出话来,接着江快速离开了座位。殳俏看到他在一个僻静处拨通了手机。10秒钟后,江旋风似的扫回座位上,“我――妈妈说――我也是――那里出生的。”江说这句话的声音大的可以把餐厅的音乐盖住。随后,大家都注意到殳俏和江眼里的惊喜一点点变成了兴奋、狂欢和歌唱……

“找啊找啊找朋友,找到一个好朋友……”殳俏孩子气的歌声让周遭所有知晓原委的客人纷纷鼓起了掌。

婚姻因美食而精彩

既然相识这么有戏剧性,又同年同月同日生,受宠若惊的两人就像水晶宫里的王子与公主,谁把谁也看不够。两人的感情有着水波氤氲的浪漫,也有着水到渠成的省心。5个月后,也就是9月28日,殳俏和江在上海结婚了。

婚后,两人一南一北,新房安在了北京。由于江买的是期房,一时还没法把爱人接过去,故殳俏只得在孤独的上海享受一个人的生活。

由于殳俏一直没找到很称心的工作,于是她开始以老公为重心,有的放矢地去品尝美食,之后她就在自己的博客上写下美食美文。先前只是为了打发寂寞时光,谁知竟引来跟贴无数。“楼主的文采很是棒,看了你写的酱鸭配薄荷冰茶的吃法感觉很新鲜,我和女友现在几乎每天都登陆你的博客,感受你文字带来的香甜感觉。”

“呵呵,丫头,有人夸奖你呢,再接再励啊!”江出生时比殳俏早几个小时,所以处处总是以大哥自居。

“别人的感觉是次要的,关键你看了后食欲是不是恢复了些?”在就业方面有些受挫的殳俏,此时特别在意先生的评价。原本希望自己婚后可以和金融投资顾问的先生平起平坐的,可是堂堂的硕士生却接连找不到合适的工作,心中的郁闷和失落可想而知。每当先生把银行卡给她让她好好享受生活时,要强的殳俏骨子里就会生出一丝自责,“难道我真的找不到定位吗?也许自己在吃饭方面还算个行家吧。”于是,殳俏很认真地研究先生的口味、体质,不厌其烦地向厨师请教某道菜的做法,之后满怀激情地去写博客美文。

“当然,我昨天按照你介绍的吃法品尝了海棠糕和红烧筒肠,感觉味道正宗极了。”江昨天正常下班,于是来到了一家杭帮菜馆。先按老婆大人的指示喝了杯清水纯正口感,接着上了鲜虾汤开胃,之后点了两个家乡小菜解馋。结果吃得津津有味,连夸太太是高人。

“女人不一定非要有白领的工作啊,你看你现在不也很快乐吗?有爱你的先生,有欣赏你的博友,还有你引以为豪的美食文字。亲爱的,坚持下去,哪怕只有我一个读者你也要坚持下去。”

就这样,为了让辛苦的先生保重身体,有个好胃口,或者说学会品尝生活的快乐,殳俏就在上海一点一点向先生传授有关饮食方面的文化,包括历史、体会、推荐、心得、得失等等。殳俏很有智慧,她研究了众多港台美食文章后,毅然决定把生活的感悟、心情、社会现象融入美食文化中。这一改良,引来了更多博友追风。最火爆时,她的博客达到了4000万的点击率。

殳俏写得很用心,自信也慢慢回到了身边。“没准我真能在厨房里做出一番成就呢。”殳俏很注重创新,并颠覆一切固有的法则,让美食全方位地展现在读者面前。江一点一点看着太太的变化,悄然欣喜。

当殳俏一篇篇洋溢激情的文字,巧克力、水果少年、肉弹年夜饭、松坂小排、春天的欲望等绽放在自己的博客上时,也引起了全国各地报刊美食栏目的注意。于是这些引经据典、并把生活的感悟与喜爱一点点蕴合在美食文字里的东西开始频频登陆各种报刊的美食广场,原本闲云野鹤把玩一番的小文不仅登上了大雅之堂,而且还一发不可收拾。2005年春天,殳俏凭借超高的人气登陆中央电视台的人物栏目,并被誉为“非常食客”。

一不留心食成“财女”

也许是上海的美食被殳俏尝遍了,也许是爱情的分别确实太残酷,2005年9月,殳俏来到了她的爱情之都北京。他们的房子在国贸附近,位置极佳,闹中取静。小区拥有罕见的湖景,临水是清一色的落地玻璃,有着通透的视野,在三个朝南的房间里,殳俏过着她快乐的“煮妇”生活。

那时的殳俏事业已完全步上轨道,仅专栏就有8个,每天她自在悠闲地打发一天的生活。上午写博,下午喝茶,晚上与江一起下馆子享受美食,惬意美好。“我真没想到我太太这么能干,每天轻松快乐,月末还有万余元的收入,这可比那些体面的白领小姐舒服多了。”

品味着阳光的温暖,殳俏的文字也越来越俏丽,拥趸也越来越多,从80岁到11岁,场面火爆万丈。2006年10月止,她在全国各地共开设了8个专栏,其中以《东方早报》、《城市画报》、《三联生活周刊》等最为火爆。

7月,这位青春无敌的美女还走进中央十套《人物》栏目,殳俏生生地演绎了一把自己“美食美刻”的生活。从留学回来找工作到现在,殳俏从原来的零收入跃升为现今的6位收入,涨势之猛,不可小觑。内心里她非常感谢自己的先生,“如果没有江的建议,我也许还停留在求职受挫的郁闷中。”

“我是一个喜欢花钱、喜欢美食、喜欢生活的人,很意外,自己一不留神变成美食专栏作家。现在的生活我很满意,因为可以把许多好东西拿出来和大家分享。美食打开了我的眼界,也让我找到了自己对生活的爱。我觉得很多女孩子都很有天分,人不一定非要追求固定的成功模式,没准在不经意间,你也能一飞冲天。”

(责编 时光)

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