学文网最关键的两个问题
1.宝宝的饮食中什么时候开始用到食用油？
0～6月的宝宝可以从母***或配方奶中直接获取足够的油类。6个月以后的宝宝，辅食里可以逐渐添加少量的植物油。
2.油的用量怎么把握？
6～12个月的宝宝每天摄入5～10克；对于13～36个月的宝宝，每天以20～25克为宜。
做妈妈的，得了解食用油的成分
不管是何种食用油，主要成分是油脂，然后有极少量的维生素和微量元素。举例来说吧，每100克大豆油，脂肪的含量是99.8克，而剩下的维生素E和钙、钠、铁等加起来也就只有0.2克了。也就是说，食用油营养成分的区别，主要是油脂构成的比例。
常见食用油的油脂比例
油的种类 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸
Omega-6
（亚油酸） Omega-3
（亚麻酸）
大豆油 10%～13% 20%～25% 50%～55% 5%～7%
菜籽油 5%～10% 5%～10% 5%～10% 不到1%
花生油 17%～18% 50%～68% 22%～28% 不到1%
玉米油 10%～11% 23%～30% 56%～60% 不到1%
橄榄油 9%～11% 84%～86% 4%～7% 1%～3%
亚麻籽油 10% 23.1% 15.2% 51.7%～60%
日常用油怎么选？
1. 大豆油、低芥酸菜籽油、玉米油、葵花籽油，可作为宝宝的烹调基础油，用来炒菜或炖菜。
2. 动物的荤油（猪油、牛油、羊油等）不建议用来给宝宝做菜，这些油脂含有太高的饱和脂肪，不利于宝宝健康。
3. 受成人欢迎的橄榄油和茶籽油，由于含有较多的单不饱和脂肪酸，对宝宝来说不是理想的食用油。
4. 亚麻籽油和核桃油，含有丰富的Omega-3多不饱和脂肪酸，但售价较高，可在经济条件许可的情况下可给宝宝食用。
营养师新观点：没有一种油是完美的
从营养学的角度来说，人体需要的较合理的脂肪配比，对饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的需求量大致相当，也就是说没有哪一种油是完美的，任何一种油都不能长期单一地食用，要经常调换食用油的品种。
DIY宝宝调和油
以大豆油、低芥酸菜籽油、玉米油等、葵花籽油、芝麻油等中的任一种作为基础油，然后以1：1的比例加入亚麻籽油或核桃油，在做蔬菜泥、鸡蛋羹、面条时滴上几滴。
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