最可怜的畜生是什么?是面朝黄土背朝天,拖着沉重的犁或耙,一身泥一身水,还经常挨鞭子的牛么?不是;是对主人毕恭毕敬、惟命是从,还经常被主人骂为“狗东西”、“的”的狗么?也不是。当今最可怜的畜生,是生存环境越来越恶劣,寿命越来越短,常常“被催肥”、“被吃药”、“被中毒”、“被宰杀”的猪。
许多人餐桌上的荤菜多是猪肉,吃牛肉、狗肉的少。牛和狗大多是自然死亡,猪多是被屠宰,十二分的可怜。
可惜懂得猪的痛的人不多,认为猪可怜的人也不多。一些人还在想方设法缩短猪的寿命。过去的猪可以活一年,现在呢,好多猪只活五六个月。养猪人在猪食里拌了激素和催肥药,激素含有安眠药成分,猪吃了就犯困,睡了就长膘,几个月就长得膘肥体壮,就被宰杀了。
很多猪不仅死得早,而且死得毫无尊严。人们对猪既惨无人道,又惨无猪道。
尤其雪上加霜的是,如今好多猪都是“被中毒”的对象。一些养猪人为了让猪多长瘦肉,少长肥肉,以适应人们喜食瘦肉的爱好,违反禁令往猪食里添加“瘦肉精”。还有的养殖户往猪饲料中拌有机砷和硫酸铜,以增加猪的重量,使猪看起来皮毛发光、排便黑亮,导致猪处于半中毒状态。猪们不知道自己为什么突然健美起来,一改过去疲疲沓沓的懒散样。它们不知道养猪人在算计它、作践它,弄得它猪狗不如。
专家认为,高残留瘦肉精的猪和半中毒的猪,会造成人体神经中枢中毒失控现象,甚至死亡;儿童食用则导致性早熟。所以猪的可怜不光是猪本身,其终极结果是出现成千上万、成万上亿的可怜人。
不知道人有没有来世,如果有,恐怕那些往猪食里拌催肥药、安眠药、瘦肉精的,那些明知猪肉不合格照样盖上“合格”检验章的,那些把病猪肉加工成“优质腊肉”的,极有可能是首选对象。因为,他们害了猪,也害了人。不仅猪希望他们变猪,而且人也希望他们变猪。
不过,在这个世界上,也有不可怜的猪。报载,美国对猪的食物和药品监管非常严格,猪食和服用药物要进行多次实验。他们根据实验结论,允许在猪食中添***量的莱克多巴胺,但不允许猪们“被催肥”、“被灌水”、“被中毒”,“十年来,鲜有瘦肉精中毒事件发生”。就是在国内,供应港澳的珠海金鼎猪场的猪也比较幸福,它们“像婴儿一样被呵护”,饲料是没有污染的,有一个相对***的监管部门负责全食物链安全,每季度四十二项监测,瘦肉精每年要检测二百多份样品,至今保持着十一年未发现瘦肉精的纪录。不仅活猪,其它牲畜、禽类、蔬菜等,也保持着无安全事故的完美纪录。
看来,猪因人也有三六九等,有最可怜的猪,也有相对幸福的猪。如果因果报应,世事轮回,下辈子我等变猪,一定要当“洋猪”或“出口猪”。
【原载2011年7月6日《教师报・百草园》标题有改动】
插***/二师弟吃了瘦肉精张书信