学文网逢年过节,礼尚往来,人们总喜欢给亲朋好友带上几份本地特产聊表心意。在湖北,本地特产最符盛名的莫过于鄂州樊口的武昌鱼、武汉的热干面、鸭脖子,各大售卖商店总是人满为患。在诸多经营湖北地方特产的加工、商贸企业中,一家以生产销售“樊口”、“荆味”牌系列湖北特产的企业最为成功,其销售额已过亿元。最近,该企业更以其产品成功被上海世博会组委会相中而在业内名声大噪。日前,本刊记者见到了该企业负责人――湖北富农食品工业园有限公司总经理刘继平,看似波澜不兴的地方特产经营,在他的眼里却别有一番风云激荡。
锁定地方特产
1993年,大学毕业的刘继平进了湖北最早一批上市企业的“武昌鱼”集团销售部当了一名业务员,从最基层起步做到销售老总,靠着销售业绩使他的资产很快归入到百万富翁行列。后来,“武昌鱼”公司在资本市场因各种原因被外地的企业借壳上市,刘继平就带着他的百万家产下海了。
因为是做农副产品出身,对这个行业的情况他太熟悉了,下海后他依然决定做自己老本行,这样可以少冒风险。定位确定后,他在考察项目时得知武昌付家坡客运客旁边的一家超市因经营不善,在转让。凭着多年做销售的敏锐嗅觉,他觉得这是一块黄金宝地,这家超市之所以出现亏损,刘继平分析,这是由于定位问题。于是,他果然盘下门面,给超市重新定位,改成专营湖北各地的特产超市。
由于付家坡是湖北最大的旅客集散中心,湖北特产专卖店的特色很快打开市场,转型后,超市不出几月便收回了成本。刘继平趁热打铁,借此思路很快在武汉各大旅游景点及车站码头连开了6家土特产连锁直销店,家家生意门庭若市。
在店面选址上,刘继平一直颇有心得。在他看来,不是所有的闹市都是最佳选择。他给《鄂商》记者讲了这样一件事:当初,司门口户部巷的招商方就慕名找到他,那里有几家位置很不错的店面可以提供做门面。一般人可能很快就心动了,可刘继平去考察了那里的地理位置和人流特征后放弃了。他分析后认为,司门口户部巷是武汉重点打造的城市名片不错,但本地人或学生居多,而买特产的大多是外地游客或是出差人士,没有好的停车位,况且租金也高,盈利的可能性很小。最后,刘继平同行业的其它朋友选择了此处,事实证明,他的判断是正确的,朋友经常向他抱怨,那个店面根本就是赔本赚吆喝。
特产连锁经营好了,可这毕竟是销售流通行业,不能从源头上去控制质量和成本,刘继平又开始寻思着产品,由自己去打造成实业,并形成产销一体化的产业链,就这样,他又开办了自己的食品工业园,逐步走上了“公司+基地+农户”的模式,生产拥有自己品牌的樊口武昌鱼、“荆味”牌热干面、糕点食品、畜禽制品、沙湖蛋品。并将湖北各地土特产资源集中进行整合推广,进入到家乐福、沃尔玛、中百仓储、武商量贩、易初莲花等大型超市及全国各大旅游景点销售,独创出与旅行社合作的方式,带全国各地来湖北旅游的客户进店消费。除此之外,还在汉正街批发市场设立辐射全国各地的批发流通网络。
“劫”后更精彩
2009年,因为一场行业内的恶性竞争,“荆味”特产险些被打压出市。
那是去年9月的一天,正忙得热火朝天的湖北富农食品工业园有限公司的总经理刘继平,接到武汉市工商局打来的电话,让其配合接受群众举报反应其公司生产销售的“荆味”牌热干面有关问题进行调查……
接到电话后,刘继平诚惶诚恐,因为他不知道自己的产品是在哪个环节出了问题,进入食品行业近20年来,他深知食品安全对生产销售企业意味着什么,所以一直如履薄冰,从没放松过对此方面的严格要求,而自己做企业也一直遵纪守法,这些日子,也没什么人因为产品质量问题闹到公司,到底是什么原因,没有丝毫风吹草动就绕过自己直接闹到了***部门?
随着市工商局的介入,刘继平才慢慢知道原因,原来是武汉市***府领导接到一封附带光盘及媒体报道复印件的举报信:反应湖北富农食品工业园有限公司生产的“荆味”牌热干面生产地址与其包装袋上注明的不相符;及该食品生产企业不具备食品行业QS生产证。市领导接到举报信后,极其重视,责令市工商局针对群众举报的问题成立专班督办,在全市范围内进行调查。
刘继平这才松了一口气。闯荡商场几十年,他相信“身正不怕影子歪”,自己从1993年大学毕业后进入到湖北武昌鱼公司销售部工作,从业务员做到销售老总,后辞职下海自己做企业,从来都是一步一个脚印,稳打稳扎,他太明白行业内竞争对手惯用的一些伎俩了。
按照***府文件批示件中反映的问题,由工商局相关***人员组成的调查组从三个方面展开了调查:一是积极与举报人联系,了解有关举报材料中反映的细节和其他更加详细的资料。遗憾的是,举报人“梅荣华”所提供的电话号码为外省市一位女性的***码,她对举报内容并不知晓。
二是组织专人实地走访调查武汉市各大主要大型超市卖场,全面了解被举报人的销售状态。经调查,被举报人主要在“武商量贩”和中商平价各超市及自己开设的湖北土特产连锁直营店从事销售。
三再组织专人赴“湖北富农食品工业园有限公司”生产场地开展调查。
根据调查,“湖北富农食品工业园有限公司”位于湖北省鄂州市经济开发区杜山镇工业园樊川大道,其生产场地处于一座三层楼房中,一楼门口挂有“湖北富家食品工业园有限公司”招牌;设有原料库、配料室、压延车间、蒸煮车间、烘干车间、包装车间共六个车间,同时,现场办公室中悬挂着工商营业执照(注册号码:420700000015248)、全国工业产品生产许可证(QS420707010445)、食品卫生许可证等有效证件。
综合调查情况,得出结论:“湖北富农食品工业园有限公司”主体资格合法,公司地址客观存在,其“QS”标志即全国工业产品生产许可证(QS420707010445)真实存在。
事情很快水落石出,得以平息。《鄂商》记者从刘继平提供的一份武汉市工商行管理局,关于调查处理群众反映“荆味”牌方便热干面有关问题的报告中,证实了以上调查问题的真实性。
虚惊一场之后,刘继平暗叹商海“险恶”,也让他在以后的发展中更加谨慎。刘继平说,做企业的过程中,也遇到很多帮助过企业的***府界、金融界朋友等。以后他只希望更多有志于服务湖北特产的人才的参与来共同把这份事业做大做强。
2月26日记者发稿前夕,刘继平又传来好消息,上海世博会已提前向他们公司预定了第一批2000箱的湖北土特产,而他也将带着湖北的土特产走向全国、走向世界。
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