芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李、中国李,是福建特产,有700年的栽培历史。东留镇位于闽、粤、赣3省接合部的武平县西部,也是武平县的水果之乡。芙蓉李是东留的主导果树品种,在武平周边的闽、粤、赣3省都有较高的知名度。东留镇引种芙蓉李近30年,笔者经多年的种性观察与试验示范,芙蓉李在东留镇表现为很强的适应性,已成为东留镇水果的主栽品种。现将芙蓉李的栽培技术要点总结如下:
一、选择优良品种
1.永泰芙蓉李
果实扁圆形,果顶平、微凹,梗洼浅,缝合线稍深而明显,完熟期果皮紫红色,上覆果粉;平均单果重40~70克,最大果重约150克,平均纵径4.4厘米、横径5.2厘米;果肉深红色,肉质致密细腻,甜酸适口,具水蜜桃香味;核小,平均重1.48克;果实可食率为98.2%。
2.宁冈芙蓉李
果实扁圆形,果顶平、微凹,梗洼浅,缝合线稍浅而明显,果皮紫红色,上覆蜡粉,外形似苹果,又称苹果李;平均单果重100克,最大单果重180克;果肉红色,肉质致密。
二、园地建立
1.园址选择
选择冬季最低温不低于-6℃,开花期(2月中旬)气温应高于-0.5℃,交通便利、光照充足、土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便不积水的山地或农闲荒地(平地或梯田)建园为宜。
2.苗木选择
一般选择桃砧的嫁接苗,苗木必须根系完整、细根多,茎干健壮(干粗0.5厘米以上),芽质饱满充实,节间均匀,苗高0.6米以上,无检***对象和严重病虫害的芙蓉李树苗。
3.苗木定植
芙蓉李树苗在东留地区的栽植时期以11月至翌年2月底,即落叶后至萌芽前栽植为宜。种植前苗根要蘸泥浆,种植时要舒展根系,压紧李苗根部土壤,浇足定根水,树盘覆盖稻草,保持苗木直、中、紧、浅。定植后要及时解膜,定干高40~50厘米,上留20厘米整形带(共留60~70厘米),整形带内留饱满芽,及时抹除不充实芽,以利于幼苗成活。
三、整形修剪
1.整形
按自然开心形整形,即于60~70厘米处定干,从剪口下整形带内的新梢中选留3~4个生长健壮、方向合理、夹角较大的新梢作为主枝,疏除或短截生长旺盛枝;当主枝长至0.6~0.8米时摘心,促生侧枝;在主枝两侧和前上部3个方向相距10~15厘米处各选留1个生长健壮的枝条培养为第二级主枝,其余的侧枝全部疏除或短截;然后按同样的方法在二级主枝两侧各选留1个主枝为第三级主枝。这种整形过程一般需要2~3年完成。
2.修剪
夏季修剪:一般修剪3~5次。第一次在开春萌芽时进行,抹掉生长方向不佳的芽和双芽中的弱芽;第二次在谢花后,结合疏花,疏去过密的枝条;第三次在果实核硬后,对旺盛生长的枝条进行短截,促发副梢,增加结果面积;秋初和秋末,对过多的副梢进行回缩或疏剪,对长果枝进行摘心,控制其生长,促进花芽分化。
冬季修剪:在夏季修剪的基础上做补充修剪,维持树形,保持好各级枝条之间的主从关系,调节好营养生长和生殖生长的关系。
四、土肥水管理
第一年:苗木成活后,3―5月,每隔10天浇施一次腐熟的稀薄人粪尿或1.0%~1.5%的尿素溶液;6―8月每隔20~30天施一次三元复合肥,每株用量0.10~0.15公斤;进入秋季后,要做好果园土壤的深翻和改土工作,并结合深翻施入充分腐熟的有机肥。同时还应做好果园的间作、套种和除草工作,提高土地利用率。第二年:3―6月,每月施肥一次,以氮肥为主,适当配施磷、钾肥。秋季结合深施有机肥进行耕翻改土,其间还必须做好果园的间作、套种,并做好除草和干旱季节的树盘覆草工作。第三年起,每年施肥4~5次,其中追肥施用3~4次,施基肥1次。
五、虫害防治
常见害虫有蚜虫、桑白蚧、红颈天牛、梨实蜂、梨小食心虫、红蜘蛛等。桑白蚧,在冬、春季雌成虫产卵前可用硬毛刷刷枝干上的虫体;红颈天牛,利用成虫午间静息枝条的习性,将其振落捕捉。化学防治常用药剂有50%敌敌畏***剂1000倍液、50%马拉松***剂1000倍液、20%杀灭菊酯***油4000倍液、20%三氯杀螨砜可湿性粉剂700~800倍液。用药原则为每隔10天左右喷1次,连喷3~4次。
六、适时采收
根据李果成熟度、加工用途、品种的特性等判断适宜的采收时间,对采收的果实应进行分级处理,尽量保护果面的蜡粉,避免机械损伤,以增强果品的储运性。