学文网[摘 要] DHI（Dairy Herd Improvement），即奶牛生产性能测定，实际是通过对个体牛个体的数据进行测定，结合牛群的基础资料分析，了解现有的牛群和个体牛的遗传进展，从而改善牛群的质量，提高奶牛生产性能。对参加DHI测定的奶牛，要记录其详细的个体信息，包括系谱、胎次、出生日期、体型外貌、下奶日期、淘汰日期等基础数据，进行统一的整理分析，形成生产性能测定的报告。
[关键词] 奶牛 DHI技术 牛群改良
[中***分类号] S823 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）09-0221-02
一、DHI技术简介
DHI技术在国内一般被称为奶牛生产性能测定，其含义是奶牛牛群的改良，是对奶牛的基础数据进行整理，每个月对个体牛的奶样进行各项指标进行测定以及分析，对它们的生产性能和遗传性能进行综合的定评，从而找出奶牛生产管理上面的问题，加以改进和调整培育计划。
DHI技术诞生至今已经有百年的发展历史，在奶业发达的国家已经成为成熟的技术体系，很多高水平的国家都在应用这一技术来提高奶牛的遗传水平和生产性能。这一技术与1993年介绍到国内，经过十多年的发展，DHI技术已经得到广发的应用，颇具规模和影响。
DHI技术是先在奶牛场建立牛只档案，完善档案管理；然后按操作流程进行采样，对样本进行分析处理，形成报告；最后根据数据分析所得到的报告查找问题，进行饲养管理的改善和优化。
二、DHI技术检测项目
DHI技术可以根据奶牛场要求的不同提供不同类型的报告，饲养者可以根据这些报告全面的了解目前饲养的情况，这些量化的饲养情况规避了管理者凭经验和观察所得出的结论，根据报告中的数据信息，对牛群做出客观切科学的判断，并以此作为改善饲养管理的科学依据，从而提高奶牛场的管理和生产水平。
1.产奶量
通过对比不同阶段的平均产奶量来分析现阶段奶牛的生产经营情况，根据分析结果对牛群进行合理的分群管理。
2.泌***天数
泌***天数是指牛只炒年糕分娩日到测试日的天数。理想的牛群平均泌***天数应处于150-170d，这样可以使牛群全年产犊均衡，用以作为反映牛群繁殖性能的指标之一。
3.高峰日和高峰日产奶量
为了提高高峰产奶量，尽早达到产奶高峰，应从数据统计中分析产奶高峰时间，以及持续时间，有针对性的改善饲养措施以及日粮配方。
4.***脂率和***蛋白率
***脂率和***蛋白率是用来指示营养状况的数据。如果***脂率低，则要注意瘤胃功能，检查日粮的精粗比，或是对干物质采食量进行调整。若***蛋白率低，则可能是蛋白质活瘤胃蛋白饲料不足，可发酵的太水化合物不足以及干物质采食量不足等原因。
5.脂肪蛋白比
正常情况下，脂肪蛋白比值应在1.12-1.36之间，如果比值高于正常值，则可能是日粮中脂肪用量过大或可消化的蛋白质不足；如果脂肪蛋白比值低于正常值，则与日粮中谷类精料的用量有关，活是缺乏有效纤维。
6.体细胞计数
体细胞计数是衡量健康的重要数据，对于体细胞数较高的牛群奶牛健康所存在的问题应及时查找原因，从卫生的各个方面进行检查。
三、DHI技术的应用
对DHI技术应用所得到的生产性能测定报告可以为奶牛场的各项管理提供科学的依据。可以为育种工作提供完善而准确的资料参考，也可以反映出奶牛场日粮配置、预防疾病、生产性能等各方面的信息。管理者定期对生产性能测定报告进行分析，从而找到管理上的问题，并加以改善，用科学的方法指导牛奶牛场的饲养管理，从而大大的提高了奶牛场的生产性能，促进了奶牛场经济效益的提高。
1.完善奶牛生产性能记录体系
DHI技术为牛场进行科学管理提供了准确的数据，只有通过这些数据和指标的分析，才能确切的了解牛群的实际情况，找出其中所存在的问题并加以解决，从而提高牛群的生产性能。
根据DHI技术所得出的报告，可以清楚的了解到牛只的营养情况，技术人员可以根据这些指标进行饲养，从而避免了经验性的偏差。所以，DHI技术量化所建立的记录体系可以避免不必要的经济损失，尤其是针对一些没有最基本的谱系记录的奶牛养殖户，通过这一测定可以帮助他们晚上奶牛生产记录工作，为以后的生产管理打下坚实的基础。
2.改进日粮配方，提高饲养效率
通过分析生产性能测定报告中的***成分含量的变化，技术人员可以分析出日粮中营养物质以及蛋白质的分配比例是否合适，干物质含量是否合理，从而改善日粮的配方，优化精粗比例。根据***脂率和***蛋白率可以反映出奶牛的营养状况和代谢的情况。及时调整和改善饲料配方，根据产奶水平、***成分等数据分析日粮的结构并加以调整。
3.制定牛群管理和生产计划
在饲养过程中，为了保证牛群的整体水平以及降低饲养成本，需要对牛群进行分群管理以及淘汰，这就要依靠DHI技术所得出的数据进行测定分析。对计划饲养的牛只进行投入及生产回报，对数据较差的牛只进行淘汰，从而尽早的制定相应的管理措施，优化管理结构。
4.制定合理的配种计划
DHI技术所得到生产性能测定可以为选中、育种提供真实可靠的数据，并可以很快查出所用种公牛的相关资料，计算出后裔测定的育种值，从而保证不断选育出遗传素质较高的优秀公牛来用于牛群的遗传基因改良。根据个体或群体的各经济性状的表现，保留优点，改良缺点，提高育种工作的成效。
5.提高奶牛的疾病防治水平
通过DHI技术的奶牛生产性能测定报告，一方面可以使技术人员掌握奶牛产奶水平的变化，准备有效的把握奶牛的健康状况，还可以分析其***成分的变化，判断奶牛是否患病；另一方面，可以通过测量体细胞数的变化，尽早发现损伤以及感染等病症，对预防和***进行有效的指导，减少牛只的淘汰率，并且能科学有效的知道兽医的***，降低医疗成本。
6.提高原料奶质量
作为***制品质量的最重要的一个环节，原料奶的质量至关重要。原料奶质量的好与坏主要反映在两个方面，一个是牛奶的成分，一个是牛奶的卫生情况。技术人员可以通过生产性能测定的数据来调控奶牛的营养水平，科学有效的控制牛奶的***脂率和***蛋白率，生产出成分合理的牛奶。
高产牛群的产奶量达到一定水平之后要想再提高单产所付出的成本很高，对牛群饲料以及管理方面的要求也更加苛刻，如果在产奶量不变的情况下，提升原料奶的质量，在收购环节中能以牛奶的质量取胜，也能获得可观的收入，而这种方法要比提高单产简单许多。
四、结语
目前，DHI技术在我国取得了很大的成效，但是还在实际运用中存在着诸多问题，比如奶牛养殖户对于DHI技术的认识不够，很多牛群基础资料数据不完整，奶牛场的技术人员在采样环境中操作不规范，DHI报告的推广范围仍受到局限等等。
DHI技术测定所提供的数据和信息，可以使技术人员更直观、客观的了解牛群的状况，有助于牛场饲养管理水平的提高，对于所存在的问题及时进行解决，减少损失。提高牛场对DHI技术的认知度，积极宣传DHI技术所带来的优势，培养一批能够熟练应用DHI技术的人才队伍，不断提高牛场技术人员的业务水平，强化技术人员分析报告与技术指导的能力，从而提高奶牛场的经济效益。这从长远角度看，有利于***府机构建立奶牛生产的基础数据库，有利于养殖业主提高奶牛生产水平，从而全面提升我国奶牛群体的综合生产能力，促进牛奶生产和加工行业的持续发展。
参考文献
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