学文网“竹，竹，披山，连谷。出东南，殊草木。叶细枝劲，霜停露宿。成林处处云，抽笋年年玉……”这是唐代诗人张南史的《竹》诗。竹因集娇美与强韧为一体，格外受到国人的偏爱。在陕西，有一家名为“竹国村”的火锅企业，可以说妇孺皆知，受到千万食客近20年的追随。
“竹，竹，披山，连谷。出东南，殊草木。叶细枝劲，霜停露宿。成林处处云，抽笋年年玉……”这是唐代诗人张南史的《竹》诗。竹因集娇美与强韧为一体，格外受到国人的偏爱。在陕西，有一家名为“竹园村”的火锅企业，可以说妇孺皆知，受到千万食客近20年的追随。
竹园人的脚步
1990年，“竹园村”创立于陕西省汉中市南郑县，因董事长周素琴女士衷情于巴山翠竹“未出土时先有节，到凌云处仍虚心”的高风亮节和虚怀若谷的品质，借竹之品性来勉励企业行君子之道，故取名“竹园村”。
1996年8月，“竹园进：驻西安，开始进入高速发展阶段，以优质的产品、热情的服务，连锁加盟的快速发展模式，成为陕西餐饮行业发展史上的璀璨明星。食领三秦，慨然而歌，竹园村火锅首开秦风秦昧之先河，集酸、香、麻、辣为一体，成为独具特色的陕西火锅品牌，填补了陕菜无火锅的空白。其汤醇、味美、菜鲜、价宜，坚持热烈、豪放、清香、刺激的独特风格和张扬的个性，经典的“酸菜鱼火锅”“蹄花滋补火锅”“鸳鸯汤火锅”使顾客百吃不厌，自制的豆腐、豆芽、豆花、豆腐皮、豆腐干等系列豆制品，自酿酸菜等自制的天然绿色食品深受消广大费者的喜爱。
1998年，竹园村建立了汉中生态基地，2000年，竹园村西安配送物流中心成立；2005年，集团制定“产业融合、百店万家”的转型升级战略；2007设立农产品开发公司，投资扩建汉中百亩生态农业示范产业园；2009年进驻杨凌国家农业高新技术产业示范区，以高起点、高标准投资亿元实施兴建西北地区最具规模的现代化农产品深加工工厂；2010年投资7000多万元，并购建成竹园村呀米营养餐配送有限责任公司和中央配送厨房；2011年投资建设干亩杨凌设施农业产业园，健全陕西竹园嘉华控股集团全产业链经营发展模式。一路走来，“竹园村”稳扎稳打，步步为营。
今天的竹园嘉华已成为集火锅餐饮、酒店、营养餐配送、农产品生产加工为一体的现代民营企业，不仅在古城西安餐饮行业享有极高的品牌知名度和美誉度，同时企业已成为中华餐饮业的明星企业。竹园嘉华以“真情实意”为理念，传承和发扬着三秦餐饮文化，不断拓展更为广阔的市场，走向标准化、规模化发展之路。
探寻美味的源头
二十几年来，竹园嘉华集团坚持做良心企业、放心企业、责任企业，坚持打造全产业链发展，严格从食品安全前端着手，严把食品安全关，倡导绿色餐饮，为消费者提供安全、健康、有保障的食品，赢得了良好的社会效应。
2013年3月12日，是陕西竹园嘉华农产品公司汉中基地喜庆而且忙碌的日子：一年一度的青菜收购在这里紧张进行着。漫坡遍野一片片绿油油的菜地里，肥硕翠绿的特色大叶青菜挤满了近百亩的田地，络绎不绝的人们在地里忙碌着。采割、装车、称重、验收、盐渍处理，这20余万斤的无公害绿色青菜，经过漫长的标准化盐渍、坛酵之后，将会出现在各大超市的展架。
东经105度，北纬33度，这是最适合人类居住的地方，生物资源极为丰富，汉江上游，北倚秦岭、南屏巴山，溯着汉江之水蜿蜒而上，时而波涛翻滚，清澈的水流时而潺潺低语，从古城西安出发，向西南驱车4小时，便到了陕西竹园嘉华农产品公司汉中绿色原材料基地。
大城市的人穿行在这里，就像朱自清先生到仙岩时惊诧于梅雨潭的绿一样，被扑面而来的汉台绿色所陶醉了。路边是一排排挺拔的水杉，水杉后边是望不到边的绿油油的水稻，稻田附近星罗棋布的是一座座园艺场，紫薇开得热烈，榕树长得优雅，兰花争奇斗艳。
把绿色产品作为定位，是竹园村产品质量保障的“中心”。通过投资5000余万元，发展建设194.6亩高标准的汉中生态农业产业园，通过秦巴特色蔬菜种植、采购、加工和销售，实现全产业链战略发展目标。按照规范化、标准化、无公害、最终实现有机化种植要求，最大程度实现食材从田野到餐桌的新鲜度、安全性。
标准化显亮点
千百年来，农业遵循着日出而作、日落而息的自然规律，沿袭老祖宗留下的传统经验耕种养殖，或许很多人都没曾想到过，有一天，农业产品也能够像工业一样，进入标准化、特色化的时代。竹园嘉华农产品公司特色化产品的产生，只是竹园村全产业链发展历程中的一个链条的缩影。
在距离古城西安80余公里外的杨凌，竹园嘉华农产品公司的特色农产品在这里发生翻夭覆地的变化，来了一个华丽的转身。在中国唯一的部级高新农业示范区，竹园村以高起点、高标准投资亿元，实施兴建西北地区最具规模的现代化农产品深加工基地。利用汉中鲜红线椒、青菜、花生、植物油、花椒、大豆、肉类等优质原料，结合传统工艺配方与现代科技，精心酿造加工，成就了“竹园村牌”系列风味产品，为竹园嘉华特色农产品走进千家万户奠定了基础。
从40多个产品到19个，竹园的产品种类在减少但追求高品质，经典传承的口味却从未改变。作为2008年奥运会专品，竹园以提供美味、营养、健康食品为天职，倡导绿色饮食，演绎时尚美味，积极致力于成为中国调味食品市场中最具特色的现代食品品牌。
新竹高于旧竹枝
而今，竹园嘉华的发展已经驶入快车道，伴随着竹园村呀米新工厂、农产品杨凌深加工工厂的竣工，竹园嘉华的两翼发展渐趋成熟。
这是一条越走越宽的路：聚合优秀人才，参与开放性竞争；以客户、农户、员工利益为根本，按照国家产业***策，发挥企业的技术、人才、管理和网络优势，通过规范、转型升级战略、餐饮连锁加盟扩展、汉中生态农场、呀咪营养快餐中央厨房及杨凌设施农业基地、现代化农产品深加工工厂有效运营，不断增加社会就业，促进全产业链跨跃式发展，促进社会和公司效益的不断提升，竹园嘉华集团必将为国家和社会做出更大的贡献。
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