学文网我们日常生活和工农业生产上应用的材料有石料、砖、钢铁、木材、塑料、汽油、酒精等，其中固体应用最多.固体分为晶体和非晶体.如冰、石英、云母、食盐、明矾等为晶体，玻璃、橡胶、松香、沥青、蜡烛等为非晶体.
1.晶体具有天然的规则的几何形状，而非晶体没有
晶体是原子、离子或分子按照一定的周期性在空间排列形成，在结晶过程中形成具有一定规则的几何外形的固体晶体.
在放大镜下仔细观察，雪是千姿百态的：有的如同晶亮的六角星，有的宛若闪光的六片扇叶，有的似天女散下的六角花，有的却像一根根银针、一条条玉柱……
2.晶体加热熔化时有固定不变的温度
晶体加热过程中，随加热时间增加，它的温度升高，从晶体开始熔化到全部熔化完毕，这段时间内虽然继续给它加热，温度却保持不变，此温度叫做晶体的熔点.全部熔化成为液体后，继续加热，温度又不断升高.非晶体的熔化和凝固过程不同于晶体.非晶体受热时，先从硬变软，然后逐渐变为液态，在这过程中，温度不断升高，没有一定的熔化温度.
3.晶体和非晶体可以相互转化
许多物质既可以以晶体形式存在，又可以以非晶体形式存在.如把水晶的结晶熔化，再使它冷却，可得非晶体的石英玻璃.而非晶体的玻璃，经过相当长的时间后，在它里面生成了微小的晶体，形成透明性减弱的模糊斑点.这说明晶体转化为非晶体需要一定的条件，而非晶体经过一定时间会自动变成晶体.
题型1 晶体和非晶体的区别
例1 下列物质属于晶体的是（ ）.
A.沥青 B.冰 C.玻璃 D.石蜡
分析 常见的晶体有各种金属、海波、冰等；常见的非晶体有石蜡、玻璃、沥青、松香等.
沥青、玻璃、石蜡都属于非晶体，冰属于晶体.故选B.
例2 炎热的夏天，在阳光的烧灼下，柏油公路会变软，这一现象说明（ ）.
A.柏油是非晶体，没有一定的熔点，受热后逐渐变软
B.柏油是晶体，受热后未达到熔点，先变软
C.柏油是晶体，受热后达到熔点，已经开始熔化
D.柏油的硬度不够，不能确认柏油是晶体还是非晶体
分析 自然界中的固体可分为晶体与非晶体，晶体有熔点，非晶体没有熔点.
柏油是非晶体，所以没有一定的熔点，它是随着温度的升高逐渐由硬变软，故选A.
例3 甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆中的冰多些，乙盆中的冰少些；甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，在两盆里冰块都还未完全熔化时，那么（ ）.
A.甲盆水的温度比乙盆水的温度高
B.乙盆水的温度比甲盆水的温度高
C.两盆水的温度相同
D.不用温度计测量无法比较两盆水的温度
分析 摄氏温度规定：冰水混合物的温度是0℃，所以无论冰多冰少，其温度是相同的.
甲、乙两个装满冰块的水盆，甲盆置于阳光下，乙盆放在背阴处，在两盆里的冰还未完全熔化时，都是冰水混合物，在标准大气压下冰水混合物的温度都是0℃，所以两盆里的温度是相同的.选C.
例4 下列说法中正确的是（ ）.
A.物体吸收热量时温度一定升高
B.晶体在熔化过程中，要吸收热量，但它的温度都将保持不变
C.晶体的温度达到它的熔点就一定熔化
D.非晶体有一定的熔化温度
分析 A.晶体的熔化过程以及液体的沸腾过程中虽然吸热，但是温度保持不变；
B.晶体与非晶体的区别就在于晶体的熔化过程中温度会保持熔点的温度；
C.晶体的熔化条件包括2个：①温度到达熔点，②继续吸热；
D.非晶体没有熔点，熔化过程中温度会继续升高.
所以，选项A中，物体吸收了热量，但温度不一定升高，如晶体的熔化过程.选项B中晶体在熔化过程中温度会保持不变，但是会继续吸热，供给熔化的需要；选项C中晶体只有在温度到达熔点并且继续吸热时才会熔化；选项D中非晶体在熔化时，吸收热量，温度继续升高；选B.
题型2 晶体的熔化、凝固***像
例5 在下列“温度随时间变化”的***像中，能反映晶体凝固特点的是（ ）.
分析 （1）晶体和非晶体的重要区别在于晶体和非晶体有没有一定的熔点和凝固点.
（2）根据***像可知，C、D选项没有温度保持不变的直线，所以C、D都不是晶体，因此排除；***像A不断吸收热量，在某段过程中温度保持不变，是晶体熔化***像.***像B不断放出热量，在某段过程中温度保持不变，是晶体的凝固***像.选B.
例6 如***4所示，是小明同学探究两固体吸热温度变化所得到的***像，***中 （甲/乙）是非晶体，晶体物质的熔点是 ，由***像可知，晶体熔化的时间是 min，晶体熔化时的特点是 .
分析 晶体有一定的熔点，在熔化过程中吸热，但温度保持不变；非晶体没有固定的熔点，在熔化过程中，吸热温度不断升高.
由***像可知，甲在熔化过程中吸热，但温度不变，所以甲是晶体，其熔点是48℃.甲从第4min开始熔化，到第16min完全熔化完，所以熔化过程经历了12min.乙在熔化过程中吸热，温度不断升高，没有固定的熔点，所以乙是非晶体.故答案为：乙；48℃；12；吸热温度保持不变.
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